Un crónica sobre la empresa Atlantic Palm comercializadora de los dátiles medjoul de la finca “ElBssita Freres” en Marruecos
ACTUAL FRUIT & VEG
Conocer mejor los alimentos naturales y saludables por excelencia. Las marcas de los productores de frutas y verduras
Biomasas acuáticas para crear alimentos funcionales
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El arándano americano, un suplemento nutricional
El arándano americano es un suplemento nutricional seguro...
La grosella, atractiva, sabrosa y beneficiosa
La grosella, además de atractiva, es sabrosa y beneficia a...
La frambuesa ártica, sabrosa, nutritiva y funcional
Las bayas de la zarza ártica o frambuesa ártica son muy...
El calafate, rico en nutrientes y símbolo de la Patagonia
El calafate, un símbolo de la Patagonia, produce bayas...
El arándano siberiano, un tesoro de vitamina C y antocianinas
Las bayas del “honeyberry”, “arándano siberiano” o...
La cereza Shanghai, un gran potencial como fruta saludable
La cereza Shanghai es rica en vitamina C y compuestos...
Maqui, una baya que crece en Chile, espléndida en antioxidantes
La “baya de maqui”, una planta sagrada por los mapuche,...
Las bayas de Saskatton, un alimento funcional antioxidante
Las bayas de Amelanchier alnifolia conocidas como...
EMPRESAS – VER TODAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
EMPRESAS – PARTICIPAR
FRUTAS y HORTALIZAS
Descripción de los principales vegetales en las tiendas de alimentación. Los aspectos nutritivos y saludables.
“Para estar en forma, consume cada día más raciones de frutas y hortalizas”
Promocionan las almendras ibéricas como referencia europea
La iniciativa es promocionar la almendra europea en cuatro de sus principales mercados europeos consumidores
El pistacho interesa
El Pistacho Fórum, los productores españoles y los beneficios de estos frutos secos
EuroPistachios, valorización del pistacho transformándolo en el mejor snack
La propuesta para el inversor es participar en un proyecto de integración vertical mediante la compra o arrendamiento a 50 años de fincas
El “Proyecto Filiere Pistachos” de Auchan aspira a comercializar mil toneladas de producto acabado
Los Proyectos Filiere Auchan colaboran de forma sostenible y equilibrada con productores, ganaderos y transformadores de la cadena agroalimentaria
El pistacho, un cultivo atractivo para inversores financieros
El interés de los inversores en el sector agro ha crecido al aparecer empresas gestoras que han podido generar proyectos confiables
Optimización de las propiedades saludables del brócoli
El sulforafano es el principal componente de interés saludable en el brócoli y se propone un método para maximizar su contenido
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Lista de Hortalizas
Acelga Ajo Alcachofa Apio Berenjena Brócoli Calabacín Calabaza Cardo Cebolla Col Lombarda Coliflor Endibia Escarola Espárrago Espinaca Jengibre Judía verde Lechuga Nabo Patata Pepino Pimiento Puerro Rábano Remolacha Repollo Tirabeque Tomate Zanahoria
Lista de Legumbres
Alubias Altramuces Garbanzos Guisante Habas Lentejas Soja
Microvegetales Germinados: Alafalfa, Berro, Brócoli, Cebolla, Kale, Lenteja, Mostaza blanca, Remolacha ….
FRUTAS
Las nuevas y las tradicionales, las características, sabores y texturas …
El paraguayo, una fruta con garantía de dulzor y rica en compuestos bioactivos antioxidantes
El paraguayo es una fruta semejante al melocotón, rica en fenoles, flavonoides...
La chirimoya, de sabor delicioso y un remedio natural contra la diabetes
La chirimoya es una de las frutas más apreciadas por su sabor, nutrientes y compuestos fitoquímicos entre los que destacan los de efecto antidiabético
El membrillo, rico en pectinas y mucho más!
El membrillo contiene nutrientes y fitoquímicos farmacológicamente muy activos...
Pistachos, deliciosos y nutritivos
Además de ser un delicioso fruto seco, el pistacho, por sus saludables propiedades nutritivas, puede considerarse un importante alimento funcional
La frambuesa, un berry de moda, atractivo, sabroso y saludable
La frambuesa es muy atractiva y sabrosa, y a pesar de ser pequeña, es...
Las variedades de mango, una historia de amor
Las variedades de mango que disfrutamos ahora son fruto del cariño de la viuda del capitán J.J. Haden al trabajo de su marido
HORTALIZAS
Colores, formas, variedades, propiedades …
Acelga
Descripción y Variedades de las Acelgas. Propiedades saludables y nutritivas; Composición; la Gastronomía e Infomercial
El pepino, agua, fibra, vitaminas y minerales… ¡sin calorías!
El pepino es un fruto que se consume como hortaliza. Las calorías que aporta son bajísimas, pero que es muy rica en agua y fibras conteniendo además, vitaminas y minerales
Beneficios del jengibre: descubra el poder medicinal del rizoma de esta planta
El rizoma del jengibre tiene propiedades farmacológicas muy importantes que incluyen… ¡ayudar a perder peso!
Alcachofa, verdura de otoño – invierno
La alcachofa se consolida como alimento de otoño en España con un consumo medio superior a 3 kilos por persona
El calabacín, “pura agua”, pero con nutrientes y se puede congelar
El calabacín, una hortaliza de verano muy rica en agua, también es rica en nutrientes
Los tipos de pepino en la frutería
La infografía de los tipos de pepino es de Semillas Fitó
EMPRESAS Productores, Comercio y Marcas
BASICS
Conceptos fundamentales de la industria hortícla, la #AlimentaciónSaludable y la cultura del bienestar
La Poscosecha 4.0 y los VegLAB
Una visión para la industria hortícola en 2030 Un VegLAB es un “multiespacio”. Es un...
Las tendencias del huerto a la mesa
En el marco alimentario actual, en la mesa de casa y en los restaurantes interesará el equilibrio entre salud, placer y ética
Educación nutricional en las aulas
La Fruit Today Magazine, Asociación 5 al Día y Grupo Cooperativo Cajamar; promueven una petición al gobierno español a favor de la educación sobre una #AlimentaciónSaludable
El microbioma comestible de la alimentación vegetal es clave en la salud
Se ha celebrado el XII Congreso Nacional de la SECH y XI Ibérico de Maduración y Poscosecha, POST2022 en Zaragoza
La gastronomía, fuente de inspiración para la innovación en la industria alimentaria
Sobre el Food 4 Future de Bilbao 2022 Los FoodTech Innovation Awards 2022 de Food 4 Future ¿Cómo alimentaremos...
