ACTUAL FRUIT & VEG
Conocer mejor los alimentos naturales y saludables por excelencia.
Las marcas de los productores de frutas y verduras
FRUTAS y HORTALIZAS
Descripción de los principales vegetales en las tiendas de alimentación. Los aspectos nutritivos y saludables: “Para estar en forma, consume cada día más raciones de frutas y hortalizas”
Lista de Legumbres
Alubias Altramuces Garbanzos Guisante Habas Lentejas Soja
Microvegetales Germinados: Alafalfa, Berro, Brócoli, Cebolla, Kale, Lenteja, Mostaza blanca, Remolacha ….
Lista de Hortalizas
Acelga Ajo Alcachofa Apio Berenjena Brócoli Calabacín Calabaza Cardo Cebolla Col Lombarda Coliflor Endibia Escarola Espárrago Espinaca Jengibre Judía verde Lechuga Nabo Patata Pepino Pimiento Puerro Rábano Remolacha Repollo Tirabeque Tomate Zanahoria
FRUTAS
Las nuevas y las tradicionales, las características, sabores y texturas …
ORRi firma una campaña récord y gana peso internacional
La mandarina ORRi cierra la campaña 2025-26 con los precios más altos del...
El mango guatemalteco gana peso en los mercados internacionales
Las exportaciones de mango de Guatemala continúan creciendo impulsadas por la...
Giga y RedPop se unen a Superman y Supergirl este verano
Giga® renueva su colaboración con Superman, mientras que RedPop® debuta entre...
Nueces de California pone el foco en mente y rendimiento
El Día Mundial de la Nuez llega a gimnasios y espacios de coworking de Madrid...
La manzana de Girona mira a las 100.000 toneladas en una campaña marcada por el valor del producto local
Los productores de la IGP Poma de Girona prevén alcanzar hasta 100.000...
La manzana STELLAR™ va de premio en premio
La manzana STELLAR™ («HOT81A1»), una variedad de manzana de última generación cultivada específicamente para climas cálidos y templados,
HORTALIZAS
Colores, formas, variedades, propiedades …
Nuevas variedades de tallos de Brócoli, ahora de color morado
Los tallos de brócoli morados de la variedad Tyrian se cocinan volando, son tiernos y dulces. La variedad del brócoli morado Tyrian es una especialidad de Sakata
Interés y preocupaciones por los tomates en Fruit Attraction
En Fruit Attraction habrá degustaciones de distintas tipologías de tomate. Iniciativa ferial para promover la diversidad
Las papas fritas el snack más deseado
El 20 de agosto se celebra el día mundial de las patatas fritas el snack más...
Las verduras ultracongeladas se consolidan como aliadas clave en la alimentación infantil
ASEVEC, con el respaldo de la pediatra Laura Morlán, destaca los beneficios de las verduras ultracongeladas en la dieta infantil y propone recetas creativas y saludables como alternativa fácil y nutritiva para las familias.
Influencia de diferentes métodos de cocción en el perfil antioxidante de los tomates
Sobre tomates procesados ( III ). No todos los métodos de cocción afectan a los antioxidantes del tomate. La temperatura, la duración del tratamiento, el uso de agua como medio y la adición de grasas influyen
El tomate ¿cómo es mejor comérselo?
Sobre tomates procesados ( I I ). Un estudio analiza cómo afecta la forma de consumir el tomate para aprovechar sus beneficios nutricionales y efectos saludables
EMPRESAS Productores, Comercio y Marcas
Giga y RedPop se unen a Superman y Supergirl este verano
Giga® renueva su colaboración con Superman, mientras que RedPop® debuta entre...
Kanzi firma una temporada llena de energía con acciones deportivas y universitarias
Power to Go es el mensaje que ha acompañado todas las actividades y que mejor...
Anecoop Bodegas impulsa su crecimiento en América con nuevas tendencias vinícolas
Anecoop Bodegas tiene un plan estratégico de promoción internacional de sus...
BASICS
Conceptos fundamentales de la industria hortícola, la #AlimentaciónSaludable y la cultura del bienestar
Harinas y plant based animan al irregular consumo de legumbres en España
La celebración del Día de las Legumbres es una oportunidad única para sensibilizar a la opinión pública sobre las legumbres, su gastronomía y el papel fundamental en los ODS, Objetivos del Desarrollo Sostenible
La importancia de los sectores agroalimentarios en la UE
Las frutas y hortalizas representan el 21 % en valor, de la agroaliemntación de la UE, los aceites de oliva el 1,6% y el vino un 4,6%
Un plan para alimentos de origen vegetal
Vegeta/es propone un Plan de Alimentos de Origen Vegetal con el objetivo de reforzar producción local, innovación y consumo de menos carne
Informe Fruit Logística 2025 sobre las tendencias futuras en frutas y verduras
El informe sobre las tendencias futuras en el suministro de frutas y verduras frescas a nivel global para 2025 publicado por Fruit Logística
