Consumir fruta de hueso tiene muchos beneficios cuenta la campaña de promoción del consumo de las cooperativas españolas
ACTUAL FRUIT & VEG
Conocer mejor los alimentos naturales y saludables por excelencia. Las frutas y verduras de la huerta tradicional
Los microvegetales, una categoría emergente en los menús
Una dieta con microvegetales ayuda a abordar las deficiencias nutricionales de las personas
Univall Coop. V. en Llutxent nueva asociada a Anecoop
Las cooperativas valencianas Camp de Llutxent-Otos y...
La cesta sostenible, nutritiva y sabrosa
UNICA Group ofrece una extensa lista de frutas y...
¿Cómo acabar con el desperdicio de alimentos que aún están en buen estado?
La web de Primaflor brinda consejos prácticos para evitar...
Frutos rojos de Moguer, Cuna de Platero, para consumir todos los días
Cuna de Platero es uno de los principales productores de...
Envases grandes en la última campaña de arándanos australes promovieron el consumo
Esta campaña los arándanos alcanzaron cifras de...
La grosella negra, un alimento funcional para atletas
La grosella negra es una fuente rica en nutrientes Es una...
EMPRESAS – VER TODAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
EMPRESAS – PARTICIPAR
FRUTAS y HORTALIZAS
Descripción de los principales vegetales en las tiendas de alimentación. Los aspectos nutritivos y saludables.
“Para estar en forma, consume cada día más raciones de frutas y hortalizas”
“Buenas Hasta el Hueso”
Consumir fruta de hueso tiene muchos beneficios cuenta la campaña de promoción del consumo de las cooperativas españolas
Los microvegetales, una categoría emergente en los menús
Una dieta con microvegetales ayuda a abordar las deficiencias nutricionales de las personas
Variedades tradicionales de acelga de interés para la preparación de alimentos infantiles
En la CV se ha demostrado el interés de algunas variedades tradicionales de acelga que tienden a acumular menos nitratos
Los compendios de Poscosecha sobre Hortalizas, 1993 – 1999
Volúmenes I, II y...
El membrillo, rico en vitaminas y minerales y exuberante en antioxidantes y pectina
El membrillo es muy rico en nutracéuticos, y hace de esta fruta un alimento muy beneficioso para la salud
Los cactus, una combinación de propiedades nutricionales y funcionales
Además de una diversa gama de componentes y propiedades funcionales, los cactus presentan amplias oportunidades de innovación
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Lista de Legumbres
Alubias Altramuces Garbanzos Guisante Habas Lentejas Soja
Microvegetales Germinados: Alafalfa, Berro, Brócoli, Cebolla, Kale, Lenteja, Mostaza blanca, Remolacha ….
FRUTAS
Las nuevas y las tradicionales, las características, sabores y texturas …
“Buenas Hasta el Hueso”
Consumir fruta de hueso tiene muchos beneficios cuenta la campaña de promoción del consumo de las cooperativas españolas
La jabuticaba, una fruta de aspecto llamativo, sabrosa y rica en nutracéuticos
Las frutas de jabuticaba son una fuente importante de polifenoles antioxidantes particularmente antocianinas
El membrillo, rico en vitaminas y minerales y exuberante en antioxidantes y pectina
El membrillo es muy rico en nutracéuticos, y hace de esta fruta un alimento muy beneficioso para la salud
Los cactus, una combinación de propiedades nutricionales y funcionales
Además de una diversa gama de componentes y propiedades funcionales, los cactus presentan amplias oportunidades de innovación
Los cacahuetes, sabrosos, nutritivos y accesibles
Ricos en nutrientes, las múltiples actividades biológicas de los maníes indican su potencial en la prevención y el tratamiento de varias enfermedades
El pistacho un mercado en auge: EEUU y Europa
El 27 de mayo en el Ferial de Talavera de la Reina, Toledo una Jornada APG-CEP sobre “El pistacho, un mercado en auge. EE. UU., España y Europa”
HORTALIZAS
Colores, formas, variedades, propiedades …
Los microvegetales, una categoría emergente en los menús
Una dieta con microvegetales ayuda a abordar las deficiencias nutricionales de las personas
Variedades tradicionales de acelga de interés para la preparación de alimentos infantiles
En la CV se ha demostrado el interés de algunas variedades tradicionales de acelga que tienden a acumular menos nitratos
Los compendios de Poscosecha sobre Hortalizas, 1993 – 1999
Volúmenes I, II y III - Colección Compendio de Horticultura, 1993 - 1999...
Optimización de las propiedades saludables del brócoli
El sulforafano es el principal componente de interés saludable en el brócoli y se propone un método para maximizar su contenido
Las nuevas variedades de col plana y la picuda animan el uso de esta verdura en la gastronomía
Innovaciones en brásicas en Prince de Bretagne. Las coles están de moda
El nabo, una hortaliza humilde con muchos méritos
Aunque no es una verdura muy popular, vale la pena incluir los nabos en las recetas por su contenido en nutrientes
EMPRESAS Productores, Comercio y Marcas
BASICS
Conceptos fundamentales de la industria hortícla, la #AlimentaciónSaludable y la cultura del bienestar
El NUTRIPLATO es un método de nutrición para promover una #AlimentaciónSaludable
El Nutriplato es una colaboración, entre expertos en nutrición de Nestlé y el Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona
Menos obesidad y la agroalimentación sostenible
El papel de la ciencia agroalimentaria y el futuro. ¿Es posible frenar el hambre en el mundo y poner coto a la epidemia de obesidad?
Sistema alimentario global y pacto verde
La cumbre de Barcelona Sistemas Alimentarios Global.es organizada por las fundaciones INCYDE, Triptolemos y la Dieta Mediterránea
Fully mimic, es la próxima generación de proteínas alternativas
Alimentos análogos a la carne, pescado, lácteos y ovoproductos con similar valor nutricional, sensorial y un etiquetado clean label
El pistacho interesa
El Pistacho Fórum, los productores españoles y los beneficios de estos frutos secos
