Hay escasez de compradores para la carne vegetal
Las carnes de origen vegetal no lo están logrando
Nutrición
Aspectos saludables, los superalimentos ...
Los brotes de crucíferas son ricos en compuestos bioactivos
El trabajo de C.B. Harris et al. analiza compuestos con efecto antiinflamatorio Beatriz Riverón,...
Muchas proteínas en los brotes verdes de las quinoas
El estudio del CICYTEX sobre brotes de hojas verdes de quinoa para ensaladas destaca los contenidos en proteínas
Crece el sobrepeso de niños y niñas españoles y desciende entre ellos el consumo de frutas y verduras
Seis de cada diez niños no toman ninguna fruta al día y el 86 % come muy poca verdura
Dentro de poco será fácil y rápido conocer los antibióticos usados en ganadería
Un equipo de investigadores holandés trabaja en un test rápido de antibióticos
Las tendencias alimentarias según el proyecto europeo EIT Food
Las ideas de los innovadores y organizaciones agroalimentarias de todo el mundo para aprovechar las oportunidades
En la alimentación para el antropoceno: todos flexitarianos
Las recomendaciones actuales sobre Dieta Mediterránea y la Dieta Planetaria Saludable
El comedor escolar de Mediterránea Group
Frutas, huevos y lácteos, los 3 grandes alérgenos entre los jóvenes en edad escolar
De TODO
Bienvenidos a la alimentación saludable
Nos dirigimos a los colectivos de consumidores que aprecian los beneficios del mayor consumo de frutas y hortalizas
Nutrición y Bioquímica por Beatriz Riverón
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Proteína vegetal y proteína animal, ¿cuál prefieres?
Fuentes de proteína vegetal: nueces, semillas, cereales integrales, legumbres como judías, guisantes y lentejas, y las verduras
Clementina Sando, una clementina de súper sabor, para disfrutar con hoja
La clementina Sando es un fruto delicioso que se protege en el interior del árbol y en el comercio puede lucir hoja
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Consejo de Derechos Humanos
El derecho a la alimentación, salud y malnutrición
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Lo saludable de los alimentos
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La promoción con el argumento de la salud
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