Bioquímica – Beatriz Riverón

 

La Dra. Beatriz Riverón es Bioquímica farmaceútica.
Profesora Doctora Adjunta e Investigadora de la Univesidad Presbiteriana Mackenzie, São Paulo, Brasil y experta en la resistencia  bacteriana a la acción de antibióticos (..)

Cebollas contra virus

Las cebollas son ricas en quercetina, un flavonoide funcional, también presente en otras especies, que atenúa las infecciones virales

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