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La cosecha de manzanas ecológicas se prolongará hasta noviembre. El consorcio prevé volúmenes...
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El simposio FAVHEALTH2026, XI International Symposium on Human Health Effects of Fruits and...
La poscosecha debe ir más allá de una perspectiva tecnocéntrica y adoptar también una lente basada...
Gastronomía
AECOC intensifica la lucha contra el desperdicio alimentario con su 14º Punto de Encuentro y la 9ª Semana Temática Imagen de cabecera: AECOC Redacción de ACTUAL FruVegEl sector agroalimentario español vuelve a situar en el centro del debate la prevención de...
Desarrollo Rural, … ¿cómo?
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Marketing
El Proyecto FIGURA y las fincas experimentales de UNICA Group prueban nuevas soluciones para mejorar la sostenibilidad, la eficiencia y la competitividad en la horticultura INFOMERCIALCuando un consumidor elige una hortaliza, difícilmente puede ver todas las...
Esta es una sección de la Farmaceútico Bioquímica
Beatriz Riverón


Abiu, una fruta del Amazonas que sabe a dulce de leche y miel
El abiu comparte con otras frutas de la misma familia, las Sapotáceas, su delicioso sabor, envuelto en una cáscara aterciopelada y dado por una pulpa de textura cremosa. Beatriz Riverón, Bioquímica farmacéutica El abiu, (Pouteria caimito familia Sapotaceae) es una...
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La celebración del Día de las Legumbres representa una oportunidad única para sensibilizar a la opinión pública Interesa saber más de las legumbres, su gastronomía y el papel fundamental que desempeñan en la transformación hacia unos sistemas agroalimentarios más...
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