ACTUAL
La sociedad española tiene exceso de peso, en los niños es una catástrofe
La malnutrición es una pandemia de salud pública en casi todo el mundo
Más vegetal y menos carne interesa al conocimiento y negocios agroalimentarios
VIDEO YouTube – ftalks Food Summit 2023 - Streaming –...
La mayor plantación de manzanas de Europa está en Soria, es de Nufri
La finca La Rasa en Burgo de Osma ocupa una superficie de...
Aprobado un Reglamento para la Restauración de la Naturaleza en la UE
La UE logra un acuerdo sobre la polémica Ley de...
La Pandi visita más de 65.000 alumnos
Nutricionistas, profesionales de la salud y colaboradores...
Huercasa publica en su blog recetas terroríficas del Hallowen
INFOMERCIAL - IdeasCon La noche más espeluznante del año...
Recetas saludables para Hallowen de La Palma
IdeasCon En el blog de La Palma se han inventado 5 recetas...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Otorgados en Sicilia los premios “Clavel de plata” 2023, en su 49a edición
En la 49ª Edición del Premio Internacional “El Clavel de Plata” una de las galardonadas fue Vicenta Pallarès Castellò, presidenta del CIDAE
La nutrición en el mundo y las medidas sobre el cambio climático
El informe anual de la FAO presentado en la COP28
SÍ, se pueden utilizar envases de un solo uso para frutas y hortalizas frescas en cantidades inferiores a 1,5 kg
El Pleno del...
España como principal productor de aceite de oliva en el mundo tiene compromisos con la viabilidad de sus productores
El 26 de noviembre es el Día Mundial del Olivo
Un catering con alimentos aprovechados y un laboratorio de experiencias sostenibles, galardonados en Innofood
Los premios...
Una forma de comer sano en Navidad
La magia de la navidad también en nuestra mesa con los corazones de cogollo de Mimaflor. Además de una gran variedad de productos
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
Ferias y congresos relevantes de frutas y hortalizas
Actualización 05.11.2023
Plantas medicinales y el “The red planet” en el Macfrut 2023
SPICES & HERBS – Global Expo y, el THE RED PLANET, una actividad en la cadena de suministro del tomate, organizada por Macfrut y Agroter
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Una interprofesional para la investigación y marketing del aguacate y mango
El sector agrícola se une para promover el consumo local, la investigación y la regulación, destacando la calidad de los productos
La mayor plantación de manzanas de Europa está en Soria, es de Nufri
La finca La Rasa en Burgo de Osma es de NUfri
Elegir la mejor calabaza
VIDEO YOU TUBE; Desde el canal de Vicente Peris Duración 02:02
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
Kanzi excelentes resultados en su campaña
Después de los éxitos de la temporada que acaba de terminar, la manzana de sabor extraordinario ya está lista para la próxima cosecha
En el tomate hay contrariedades entre las expectativas de productores y comercio, y, al mismo tiempo, sobre aspectos gastronómicos
¿Es el mismo sabor el tomate de un productor o de otro?
Kino, una variedad de mandarina para la primavera
En el comercio de cítricos mediterráneos interesa alargar la campaña, la mandarina KINO parece una oportunidad
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
La sociedad española tiene exceso de peso, en los niños es una catástrofe
La malnutrición es una pandemia de salud pública en casi todo el mundo
Cápsulas nutricionales de origen vegetal
Con ocasión de la celebración de sus productos más populares, pone de relieve la importancia de las frutas y las verduras en la alimentación
Obesidad y ejercicio físico
Para el bienestar de las personas evitar culpar a la gente sobre la discusión...
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
El metabolismo secundario de las plantas, fuente de sustancias para nuestro bienestar
A nivel mundial, actualmente, más del 60% de los medicamentos comercializados derivan de productos naturales
La guanábana es una fruta sabrosa y muy beneficiosa para el organismo
La guanábana es rica en nutrientes y fitoquímicos por lo que su consumo es muy beneficioso para una vida saludable
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
La nutrición en el mundo y las medidas sobre el cambio climático
El informe anual de la FAO presentado en la COP28
La sociedad española tiene exceso de peso, en los niños es una catástrofe
La malnutrición es una pandemia de salud pública en casi todo el mundo
En la huerta de Cataluña, ¿qué pueden hacer?
En Catalunya hay pocos productores de verduras, pocos pagesos. En 20 años, se perdió la mitad de la superficie de cultivos de verduras
Las frutas y Hortalizas: actualidad 2023
De la Fruit Attraction 2023 a la Poscosecha 4.0
Actualidad del Consumo de Frutas y Hortalizas en 2023
Interesantes en la Fruit Attraction 2023
De la Fruit Attraction 2023 a la Poscosecha 4.0 Actualidad de las marcas y sobre el Consumo de Frutas y Hortalizas en...
MARKETING
La Hija de los Alpes con el deporte femenino
La carrera dedicada al bienestar de la mujer regresó a nueve ciudades españolas, y con ella, también lo hizo la manzana Hija de los Alpes
Aprobado un Reglamento para la Restauración de la Naturaleza en la UE
La UE logra un acuerdo sobre la polémica Ley de Restauración de la Naturaleza
La Pandi visita más de 65.000 alumnos
Nutricionistas, profesionales de la salud y colaboradores se unen para hacer llegar el proyecto de RSC de Sakata a toda España
COMERCIO
Otorgados en Sicilia los premios “Clavel de plata” 2023, en su 49a edición
En la 49ª Edición del Premio Internacional “El Clavel de Plata” una de las galardonadas fue Vicenta Pallarès Castellò, presidenta del CIDAE
España como principal productor de aceite de oliva en el mundo tiene compromisos con la viabilidad de sus productores
El 26 de noviembre es el Día Mundial del Olivo
El factor precio continúa siendo decisorio en alimentos frescos
La mitad de los españoles declaran que en sus comidas prefieren que los platos sean sabrosos a que sean sanos
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Cocina fácil y sabrosa de Mimaflor
Salteado y Mediterráneas se suman a la gama de los microondables, cocina fácil y sabrosa de la marca de Mimaflor
Recetas saludables para Hallowen de La Palma
5 recetas fáciles y saludables para celebrar el Halloween
El mango más mango
El mango TROPS es madurado en el árbol y recolectado justo en el punto óptimo para garantizar el mejor sabor ...
Frutas de chirimoya on line en la tienda de La Palma
En la tienda on line de La Palma recomiendan los packs de frutas y verduras. Se puede elegir la combinación que más guste para disfrutarla en casa
Crema de verduras de Granada La Palma
Esta crema,de La Parcela, está elaborada en “productos La Palma” tiene todas las virtudes de sus tomates asurcado marrón Primora.
CONVENIENCE
¿Porqué producen alcohol las levaduras de la cerveza o del vino?
Víctor Jiménez Cid explica que las levaduras producen alcohol para controlar a su competencia, las bacterias
¿Cómo saber cuán procesado es un alimento?
El investigador Javier Sánchez Perona (*), explica, en The Conversation, cómo diferenciar los grados de procesamiento de un alimento
Aditivos para la sostenibilidad
Con la utilización de biorreactores es posible obtener colorantes en base a hongos mediante un proceso de fermentación
HOSTELERÍA
Interesa cocinar los platos del mundo. La gastronomía se expande
ForumLab y Foodture espacios de participación innovadora en el Gastronomic Forum Barcelona
València cuida cada año mejor al turismo gastronómico
La 9ª edición de su feria Gastronómica del Mediterráneo
Una fusión entre agricultura y la cocina en Almería
Al Congreso Internacional de Gastronomía Verde de Almería le han llamado...
IDEAS CON
Un catering con alimentos aprovechados y un laboratorio de experiencias sostenibles, galardonados en Innofood
Los premios Innofood son de Mercabarna y Barcelona Activa como un programa de...
Una forma de comer sano en Navidad
La magia de la navidad también en nuestra mesa con los corazones de cogollo de Mimaflor. Además de una gran variedad de productos
Cocina fácil y sabrosa de Mimaflor
Salteado y Mediterráneas se suman a la gama de los microondables, cocina fácil y sabrosa de la marca de Mimaflor