En València presentan para la nueva campaña de cítricos avances en calidad, digitalización,...
El control del nivel de servicio y la disponibilidad del producto en el punto de venta continúan...
La poscosecha debe ir más allá de una perspectiva tecnocéntrica y adoptar también una lente basada...
El ICEA,Institució Catalana d'Estudis Agraris y el Col·legi d'Agricoles i Forestals de Catalunya...
En los #IHC, de la ISHS, cada 4 años los participantes exploran la diversidad de oportunidades que...
¿Sandía o melón? La sandía es un icono estival por excelencia. En la competición de la frutería lo...
#POST26: El dilema de la poscosecha entre la exigencia del consumidor y el desperdicio cero...
Origen, tendencias, comunicarse, innovación, el "quick commerce" y relevo generacional El 28º...
3 eventos: para los frutos secos:X Simposio de la ISHS y el IRTA; el XI Almendravey otro sobre la...
Juan Miguel Bárcenas Bustos, y sus charlas sobre qué son SMETA 7.0, GRASP en la ExpoLevante Níjar...
Gastronomía
Aecoc impulsa la 9ª edición de su Semana contra el desperdicio alimentario, con acciones divulgativas y de sensibilización sobre el valor de los alimentos La Asociación celebrará, junto a destacadas empresas, 8 sesiones formativas en centros académicos de varias...
Desarrollo Rural, … ¿cómo?
¿Cuáles son los debates?
Marketing
La poscosecha debe ir más allá de una perspectiva tecnocéntrica y adoptar también una lente basada en el valor económico, cuenta el portal poscosecha.com, y añaden, la industria hortícola avanza decisivamente hacia los principios de la economía circular y la...
Esta es una sección de la Farmaceútico Bioquímica
Beatriz Riverón
Abiu, una fruta del Amazonas que sabe a dulce de leche y miel
El abiu comparte con otras frutas de la misma familia, las Sapotáceas, su delicioso sabor, envuelto en una cáscara aterciopelada y dado por una pulpa de textura cremosa. Beatriz Riverón, Bioquímica farmacéutica El abiu, (Pouteria caimito familia Sapotaceae) es una...
Enlaces a las conferencias de los participantes...
El plátano azul es una variedad híbrida y casi...
Científicos de Leeds han desarrollado un proceso...
El crecimiento de la industria alimentaria se...
Mientras la mixología global redescubre a la aceituna como...
Gastrónoma 2026 dedicará la cuarta edición de GastroDesign a la...
Alcachofas preparadas para disfrutarlas durante todo el año y en...
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La celebración del Día de las Legumbres representa una oportunidad única para sensibilizar a la opinión pública Interesa saber más de las legumbres, su gastronomía y el papel fundamental que desempeñan en la transformación hacia unos sistemas agroalimentarios más...
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