+ Sobre melón y sandía

¿Sandía o melón? La sandía es un icono estival por excelencia. En la competición de la frutería lo...

Boletín

Gastronomía

Esta es una sección de la Farmaceútico Bioquímica
Beatriz Riverón

Abiu, una fruta del Amazonas que sabe a dulce de leche y miel

Abiu, una fruta del Amazonas que sabe a dulce de leche y miel

El abiu comparte con otras frutas de la misma familia, las Sapotáceas, su delicioso sabor, envuelto en una cáscara aterciopelada y dado por una pulpa de textura cremosa. Beatriz Riverón, Bioquímica farmacéutica El abiu, (Pouteria caimito familia Sapotaceae) es una...

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