Berries

Las berries o bayas ... los frutos rojos

Los pequeños frutos carnosos del snacking. El mercado de las tentaciones
En gastronomía y en la frutería se incluyen en esta categoría, otros pequeños frutos como las cerezas, uvas sin semilla o incluso los tomatitos cherry

 

Las fresas

En los llamados berries, sí, son para el mercado de las tentaciones. La fresa es la fruta más representativa en esta categoría

El arándano se globaliza y se enfrenta a nuevos desafíos

Los consumidores exigen no solo calidad en el producto sino también producciones y envases sustentables

Las moras

Las frutas de zarzamora constituyen una fuente concentrada de valiosos nutrientes, así como de compuestos bioactivos de interés terapéutico

frambuesa

Frambuesa

La frambuesa es muy atractiva y sabrosa, y a pesar de ser pequeña, es excelente para la salud


 

Loading

Libro de 600 páginas, junio 2022
AQUÍ, disponible GRATIS en la Biblioteca de Horticultura

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies