La manzana Kissabel® crece en disponibilidad Norteamérica y países europeos. El objetivo de la manzana Kissabel® es el desarrollo de la marca y atraer a un público joven y amante de la innovación

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En la CV se ha demostrado el interés de algunas variedades tradicionales de acelga que tienden a acumular menos nitratos
En los llamados berries, sí, son para el mercado de las...
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Las fresas, además de apetitosas, sabrosas y bajas en calorías, se pueden utilizar como una alternativa para el desarrollo de nutracéuticos
Las proteínas de origen vegetal ofrecen beneficios para la salud y el medio ambiente
Las judías verdes son un estupendo cóctel de nutrientes, con vitaminas y minerales de gran valor medicinal para nuestra salud
El gran potencial nutracéutico de las manzanas avala al “an apple a day keeps the doctor away”
El tomate es una atractiva fruta, utilizada como verdura en ensaladas y platos calientes, y procesados alimentarios
¿Es verdad que hay verduras como el brócoli o la coliflor que los niños no soportan? 10 IdeasCon coliflor
Acelga Ajo Alcachofa Apio Berenjena Brócoli Calabacín Calabaza Cardo Cebolla Col Lombarda Coliflor Endibia Escarola Espárrago Espinaca Jengibre Judía verde Lechuga Nabo Patata Pepino Pimiento Puerro Rábano Remolacha Repollo Tirabeque Tomate Zanahoria
Alubias Altramuces Garbanzos Guisante Habas Lentejas Soja
Microvegetales Germinados: Alafalfa, Berro, Brócoli, Cebolla, Kale, Lenteja, Mostaza blanca, Remolacha ….
Las castañas forman parte de los frutos secos, y, como todos ellos son #AlimentaciónSaludable
Un fruto seco menos conocido que otros es la nuez o castaña de Pará; sus beneficios son tantos que es suficiente consumir sólo una por día
Las conchas y la piel de pomelo inspiran un material resistente a los cortes denominado Proteo
La cereza es una super fruta enigmática, de las más populares para snackificación
Las nectarinas son tipos, variedades, de melocotones y las frutas planas se llaman platerinas
Las uvas seedles forman parte del concepto de pequeños frutos carnosos
El informe anual de la FAO presentado en la COP28
El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres (DML) y el 12 de febrero el Día Nacional del Desayuno (DND
La energía de los frutos secos es poco aprovechable por el intestino humano es una de las posibles explicaciones de por qué los frutos secos no engordan
Chefs con marcas, segmentación, cocinas fantasmas, particularidades como los hongos, alimentos como medicinas, envases para el negocio local…
AECOC Shopperview cuenta que el 90% de los consumidores no es estricto con la alimentación saludable