La propuesta para el inversor es participar en un proyecto de integración vertical mediante la compra o arrendamiento a 50 años de fincas
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El repollo, como otras especies del género Brassica, contiene un amplio espectro de nutrientes y componentes bioactivos
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ORC aumenta el reconocimiento de la variedad de mandarina...
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El tomate Monterosa una colección. de sensaciones Fitó...
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En Huercasa la preparación de la patata cocida y pelada es...
El sabor umami de los tomates multiplica los gustos de los gastrónomos y es un ejemplo de la diversidad alimentaria
Descripción y Variedades de las Acelgas. Propiedades saludables y nutritivas; Composición; la Gastronomía e Infomercial
El pepino es un fruto que se consume como hortaliza. Las calorías que aporta son bajísimas, pero que es muy rica en agua y fibras conteniendo además, vitaminas y minerales
El rizoma del jengibre tiene propiedades farmacológicas muy importantes que incluyen… ¡ayudar a perder peso!
La alcachofa se consolida como alimento de otoño en España con un consumo medio superior a 3 kilos por persona
En la búsqueda de alimentos funcionales, a veces nos encontramos con excelentes proveedores de nutrientes. La castaña de cajú está dentro de este grupo
Acelga Ajo Alcachofa Apio Berenjena Brócoli Calabacín Calabaza Cardo Cebolla Col Lombarda Coliflor Endibia Escarola Espárrago Espinaca Jengibre Judía verde Lechuga Nabo Patata Pepino Pimiento Puerro Rábano Remolacha Repollo Tirabeque Tomate Zanahoria
Alubias Altramuces Garbanzos Guisante Habas Lentejas Soja
Microvegetales Germinados: Alafalfa, Berro, Brócoli, Cebolla, Kale, Lenteja, Mostaza blanca, Remolacha ….
El interés por las proteínas vegetales está en auge
La naranja es una de los frutas más consumidas en el mundo
El limón es un fruto cítrico que tiene la doble vertiente de ser alimento y medicina.
El secado permite disfrutar siempre los albaricoques
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El embolsado, una técnica centenaria, protege el grano de uva hasta el consumor
Envasado sostenible de frutas y hortalizas. Un ibro disponible a la demanda en la Biblioteca de Horticultura
Chefs con marcas, segmentación, cocinas fantasmas, particularidades como los hongos, alimentos como medicinas, envases para el negocio local…
AECOC Shopperview cuenta que el 90% de los consumidores no es estricto con la alimentación saludable
La FAO promueve el año 2021 como Año Internacional de las Frutas y Hortalizas, IYFV
Si los productores hortofrutícolas tienen las plantaciones ¿porqué no tienen que poder mandar sobre los frutos?