Todas las FRUTAS

Las nuevas y las tradicionales, propiedades nutritivas y saludables, características, sabores y texturas. Incluye Frutos Secos …

El pistacho, un cultivo atractivo para inversores financieros

El pistacho, un cultivo atractivo para inversores financieros

El interés de los de inversores en el sector agro ha crecido en la medida que han aparecido empresas gestoras que han podido generar proyectos confiables   INFORMACIÓN El auge de cultivo del pistacho, que alcanza ya casi las 60.000 hectáreas en España, responde...

El mistol como fuente de salud y bienestar

El mistol como fuente de salud y bienestar

El mistol, Ziziphus mistol, cuenta con numerosas sustancias bioactivas que lo hacen beneficioso para la salud humana   Por Ing Agr. Mg Eve Luz Iñiguez, Sra.Nancy Campos y Dra. María Judith Ochoa   INFORMACIÓN Los frutos de especies arbóreas difundidas en el...

Los frutos secos, ricos, nutritivos y sostenibles

Los frutos secos, ricos, nutritivos y sostenibles

Nueces y frutos secos son bocadillos saludables y las empresas que los producen se esfuerzan en producir de forma sostenible   INFORMACIÓN En una entrada previa, “Los consumidores recurren a nueces y frutos secos como bocadillos saludables”, comentábamos cómo...

El membrillo, rico en pectinas y mucho más!

El membrillo, rico en pectinas y mucho más!

El membrillo contiene nutrientes y fitoquímicos farmacológicamente muy activos La fruta del membrillero contiene taninos (especialmente abundantes en las semillas), pectina, vitamina A y vitaminas del complejo B, además de varios minerales y muchos fitoquímicos...

Pistachos, deliciosos y nutritivos

Pistachos, deliciosos y nutritivos

Además de ser un delicioso fruto seco, el pistacho, por sus saludables propiedades nutritivas, puede considerarse un importante alimento funcional Según los resultados de varios estudios, se ha demostrado que los pistachos tienen varios grupos de fitoquímicos...

Las variedades de mango, una historia de amor

Las variedades de mango, una historia de amor

Las variedades de mango que disfrutamos ahora son fruto del cariño de la viuda del capitán J.J. Haden al trabajo de su marido   INFORMACIÓN El mango es una de las en torno a 60 especies que tienen la familia Anacardiaceae, del género botánico Mangifera. Entre las...

Peras y su zumo, bocados y sorbos de sabor y bienestar

Peras y su zumo, bocados y sorbos de sabor y bienestar

Las peras nos regalan bocados sabrosos y su zumo, sorbos de placer; ambos, con múltiples propiedades que ayudan al bienestar La pera es una fruta rica en vitaminas, minerales y fibras solubles, además de compuestos activos que optimizan las funciones del organismo...

Las nueces, buenas para el corazón

Las nueces, buenas para el corazón

Las nueces, además de su agradable sabor, aportan un gran beneficio para la salud, ya que ayudan a controlar el colesterol y, en consecuencia, ayudan a proteger el corazón; también contienen vitaminas y minerales También la cáscara de nuez, peculiar por su dureza, se...

Las avellanas, un regalo desde Turquía para el corazón

Las avellanas, un regalo desde Turquía para el corazón

Su riqueza en grasas monoinsaturadas hace de las avellanas un regalo para la salud del corazón Tres de cada cuatro avellanas comercializadas en el mundo provienen de Turquía, la principal zona de cultivo    INFORMACIÓN Las avellanas cultivadas, Corylus avellana,...

El potencial del pomelo, esta valiosa fruta cítrica multifacética

El potencial del pomelo, esta valiosa fruta cítrica multifacética

Los compuestos presentes en cáscara, semilla y pulpa de pomelo otorgan a esta multifacética fruta un gran potencial Tienen efectos biomédicos, antigenotóxicos y quimiopreventivos  Beatriz Riverón, Bioquímico farmacéutica INFORMACIÓN El pomelo o toronja (Citrus ×...

Las fresas, apetitosas, sabrosas y bajas en calorías

Las fresas, apetitosas, sabrosas y bajas en calorías

Las fresas, además de apetitosas, sabrosas y bajas en calorías, se pueden utilizar como una importante alternativa para el desarrollo de nutracéuticos El consumo regular de fresas trae variados e importantes beneficios para la salud Beatriz Riverón, Bioquímico...

La ingesta global de nueces debe duplicarse

La ingesta global de nueces debe duplicarse

Las proteínas de origen vegetal ofrecen beneficios para la salud y el medio ambiente   INFORMACIÓN Las calidad de las proteínas de las nueces o frutos secos es alta y se recomienda duplicar la ingesta global Los patrones de alimentación basados en plantas tienen...

Argumentos para disfrutar de los pistachos

Argumentos para disfrutar de los pistachos

La mayoría de las personas considera deliciosos a los pistachos; por si además de su sabor, necesitamos más argumentos para consumirlos, el INC nos da seis   ¡Un cúmulo de razones para consumir regularmente pistachos!   INFORMACIÓNEl pistacho, Pistacia vera, un...

El higo, la “fruta de los filósofos”

El higo, la “fruta de los filósofos”

La "fruta de los filósofos", el higo, tiene una serie de características y beneficios por las que es cada vez más apreciada, con un consumo que crece por el mundo Beatriz Riverón,Bioquímica farmacéutica   INFORMACIÓNEl higo es un aliado de la salud digestiva y...

Los frutos secos, una deliciosa fuente de proteína

Los frutos secos, una deliciosa fuente de proteína

Cuando se trata de proteína vegetal, la cabeza se nos va rápidamente a las legumbres. Pero no son las únicas. Los frutos secos son también una deliciosa fuente de proteína y, aún con fama de calóricos, son más los estudios que indican que no engordan Una entrada de...

Las pipas de girasol, ¡sabrosas y saludables!

Las pipas de girasol, ¡sabrosas y saludables!

Las semillas o pipas de girasol son sabrosas y altamente nutritivas y saludables Conozca sus beneficios y cómo incluirlas en la dieta   Beatriz Riverón,Bioquímico farmacéutica INFORMACIÓNAdemás de una hermosa flor, el girasol tiene aún algo más e importante para...

Por qué los frutos secos no engordan

Por qué los frutos secos no engordan

La energía de los frutos secos es poco aprovechable por el intestino y esta es una de las posibles explicaciones de por qué los frutos secos no engordan   INFORMACIÓN Los frutos secos son un alimento de calidad, muy valorizado desde que la nutrición saludable...

Los beneficios de la castaña de caju para la salud

Los beneficios de la castaña de caju para la salud

En la búsqueda de alimentos funcionales, a veces nos encontramos con excelentes proveedores de nutrientes. La castaña de cajú está dentro de este grupo   Beatriz Riverón,Bioquímico farmacéutica   El cajú o anacardo a menudo se considera el fruto del árbol de...

Saber más de las castañas

Saber más de las castañas

Las castañas forman parte de los frutos secos, y, como todos ellos son #AlimentaciónSaludable   INFORMACIÓNLas castañas asadas son tradicionales en el otoño. Nos las ofrecen recién tostadas en la calle, y con frío son una buena compañía en los paseos urbanos. La...

¡Saquemos partido de los beneficios de la nuez de Pará!

¡Saquemos partido de los beneficios de la nuez de Pará!

Un fruto seco menos conocido que otros es la nuez o castaña de Pará; sus beneficios son tantos que es suficiente consumir sólo una por día Beatriz Riverón Bioquímica farmacéutica   Bertholletia excelsa, popularmente conocida como “nuez de Brasil”, “nuez de...

La piel de pomelo inspira un material resistente a los cortes

La piel de pomelo inspira un material resistente a los cortes

Las conchas y la piel de pomelo inspiran un material resistente a los cortes que podría servir para la industria sanitaria y para hacer equipos de protección para personal que trabaja con herramientas afiladas, explican en Madri+d   INFORMACIÓN Las conchas de...

Cerezas

Cerezas

La cereza es una de las frutas más populares de snackificación, es un berrie con hueso   Las cerezas apetecen en cualquier lugar y a cualquier hora   La cereza es una super fruta enigmática, más que otras. Los estudiosos dudan de su lugar de procedencia. De la...

Nectarinas

Nectarinas

Las nectarinas son tipos, variedades, de melocotones Las nectarinas planas son las platerinas, unas variedades reconocibles por la forma de sus frutas y son muy populares   La piel lisa distingue la nectarina de los melocotones -durazno- y compite con él por ser...

Las uvas

Las uvas

Las uvas seedless forman parte del concepto de pequeños frutos carnosos para tomar en cualquier sitio y lugar   La piel de estos pequeños frutos de forma redondeada y que crecen agrupados en racimos puede tener tres tonalidades: verdosa, amarillenta o purpúrea....

Ciruelas

Ciruelas

Hay ciruelas casi todo el año   Tamaño, color y sabores dependen de las variedades cultivadas. Las ciruelas pasas -deshidratadas- son populares en la alta gastronomía y una fruta snack   La ciruela europea común Prunus doméstica es un fruto esférico o alargado,...

Nísperos

Nísperos

El níspero es una fruta con estilo y personalidad, proporciona dulzor y al mismo tiempo un punto de acidez   El níspero procede del sudeste de China, un país en el que, curiosamente, era empleado como árbol ornamental. Nada más lejos de esta visión, el níspero es...

Melón

Melón

Los productores de melones utilizan variedades muy modernas y las frutas con marca aseguran a los consumidores un dulzor, jugosidad y madurez en todas las piezas   El melón es una fruta que, aunque se puede disfrutar durante muchos meses, los mejores para...

Albaricoques

Albaricoques

El albaricoque un clásico de la fruta de temporada   Dos o tres frutas a cualquier hora de la mañana, y si hay ocasión, repetir por la tarde     Cuando hablamos del albaricoque, o damasco, en México, le llaman “chabacano”, hablamos de una fruta...

Las fresas

Las fresas

En los llamados berries, sí, son para el mercado de las tentaciones. La fresa es la fruta más representativa en esta categoría   En los pequeños frutos carnosos, más es mejor   La fresa es una de las frutas esperadas de la primavera. La podemos encontrar en invierno,...

Lista de FRUTAS

Aguacate    Albaricoque    Breva – Higos    Caqui    Cereza    Chirimoya    Ciruela    Frambuesa    Fresa    Granada    Kiwi    Limón    Mandarina    Mango    Manzana    Melocotón    Melón    Membrillo    Naranja    Nectarina    Níspero    Paraguayo    Pera    Plátano    Pomelo      Sandía     Uva    Zarazamora

OTRAS:     los Berries      Cactus      Mistol

Lista de FRUTOS SECOS

Almendra    Anacardo    Avellana    Cacahuete     Castañas     Nueces    Pistacho

Lista de Hortalizas

Acelga    Ajo    Alcachofa    Apio    Berenjena    Brócoli    Calabacín    Calabaza    Cardo    Cebolla    Col Lombarda    Coliflor    Endibia    Escarola   Espárrago    Espinaca       Jengibre    Judía verde    Lechuga    Nabo    Patata    Pepino    Pimiento    Puerro    Rábano    Remolacha    Repollo    Tirabeque    Tomate    Zanahoria

Las crucíferas     Las especies picantes    Flores en el menú

Lista de Legumbres

Alubias    Altramuces    Garbanzos    Guisante     Habas    Lentejas    Soja

Microvegetales     Germinados: Alafalfa, Berro, Brócoli, Cebolla, Kale, Lenteja, Mostaza blanca, Remolacha ….

EMPRESAS  –  VER TODAS

Anecoop    •    Bonnysa    •    Bouquet    •   CMR Group   •  Cuna de Platero  •   Fitó    •    FrutiFresh    •    Huercasa    •    IGP Citricos Valencianos    •    Kanzi    •  La Palma  •    La Pandi    •  Marlene  •   Orri Running    •  Primaflor – Mimaflor  •  Persimon   •   Reyes Gutiérrez    •   SANDO Clementine  •   UNICA Group   •   Uvas Doce    •    Trops

EMPRESAS  – PARTICIPAR

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