#FeedTheChange – #SharedGreenDeal – #SustainableFood – #LocalProjects
IdeasCon – INFORMACIÓN
¿Cómo podemos transformar nuestro sistema alimentario local? ¿Pueden los proyectos populares influenciar en las políticas de las administraciones públicas? ¿Cuáles son los elementos clave del éxito de las iniciativas de las comunidades?
La campaña #FeedTheChange cuenta con el apoyo del SlowFood. En Slow Food y también promueven estas iniciativas #SharedGreenDeal, #sustainablefood, y a los #localprojects
La campaña #FeedTheChange! antes de las elecciones de la UE, ha escrito un Manifiesto con cinco prioridades clave necesarias -según la organización Slow Food- para lograr un mejor sistema alimentario en Europa. Slow Food quiere comprometer a los votantes en las próximas elecciones europeas y distinguir las promesas de lavado ecológico de las soluciones reales.
Estos son los criterios principales apoyados desde el manifiesto de Slow Food
– Colocar la comida en lo más alto de la agenda política de la UE
– Diseñar políticas coherentes de la UE para los sistemas alimentarios europeos, garantizando el acceso a alimentos saludables, apoyar cadenas de suministro cortas y haciendo que las opciones sostenibles sean accesibles a todos los ciudadanos.
– Utilizar fondos de la UE para una agricultura sostenible abordando la mitigación de la crisis climática, la ampliación de la UE, el relevo generacional en las profesiones de la agroalimentación y la recuperación de la infraestructura rural.
– Afrontar la crisis climática protegiendo la biodiversidad alimentaria
– Elaborar políticas comerciales sostenibles en la UE para la seguridad alimentaria, también apoyar leyes de políticas comerciales que beneficien a los agricultores y la seguridad alimentaria implementando cláusulas espejo en los acuerdos comerciales y haciendo cumplir la trazabilidad total de los productos animales importados.
Dos meses antes de las elecciones al Parlamento Europeo, también se llevará a cabo la Semana Europea de la Juventud 2024 con el objetivo de celebrar y promover el compromiso, la participación y la ciudadanía activa de los jóvenes.
Los conceptos de sostenibilidad en la alimentación. A continuación lo que dicen los expertos
¿Qué significa “alimentos sostenibles”?
Los alimentos “sostenibles” significan cosas diferentes para cada uno de nosotros, ya que buscamos equilibrar los problemas alimentarios emergentes con diversas preocupaciones sanitarias, ambientales y sociales.
Al producir alimentos, necesitamos utilizar menos recursos finitos como el petróleo y emitir menos gases de efecto invernadero ( ambientales) , tratar mejor a quienes están en la cadena alimentaria ( social ) y ganar dinero para mayores inversiones (económico).
Los alimentos sostenibles fomentan debates y dilemas como millas de alimentos o locales , orgánicos versus transgénicos , comercio ético y, tierra y trabajo , cambio climático y etiquetado de carbono , barato versus calidad ( asegurada) , salud y medio ambiente , biodiversidad versus monocultivo, bienestar vegetal (..)
Dos definiciones y principios más. ¿Cómo se relaciona la alimentación sostenible con la “Seguridad Alimentaria”?
La Seguridad Alimentaria es según la FAO: “cuando todo el mundo tiene acceso a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades dietéticas y preferencias alimentarias” . Los precios recientes de los alimentos pueden ser sólo una señal o una señal de problemas a largo plazo. Sin duda, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad están ganando terreno en la agenda política.
El informe Alimentos para el futuro del gobierno del Reino Unido, es una respuesta al Informe del Comité Selecto de EFRA que decía que deberíamos producir “más alimentos, de forma más sostenible” y al Informe de la Comisión de Desarrollo Sostenible que afirma que la sostenibilidad y la seguridad son “una combinación perfecta”.
Luego está la nutrición (..) El banco mundial dice: ” La relación entre la agricultura y la nutrición humana es mucho más compleja que … la relación económica entre el suministro y la demanda de alimentos”. “Los alimentos no son un producto como los demás”, dijo Bill Clinton.
(Del Blog y News de Slow Food)
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