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Sobre el Future Gastronomy Startup Forum
Gastrónoma 2026 dedicará la cuarta edición de GastroDesign a la horchata y la chufa valenciana con...
El mensaje para los cocineros de los We’re Smart Awards es "Piensa en verduras, piensa en frutas"...
La UE prepara una regulación armonizada para el etiquetado precautorio de alérgenos
La futura normativa busca unificar los criterios sobre contaminación cruzada y reforzar la protección de las personas con alergias alimentarias La Unión Europea avanza en el desarrollo de una regulación armonizada para el etiquetado precautorio de alérgenos (EPA), una...
Los jóvenes que viven solos impulsan el consumo de legumbres en España
Los hogares unipersonales de menores de 35 años consumen un 18 % más de legumbres que la media nacional. La comodidad, los formatos listos para consumir y el auge de las proteínas vegetales están transformando los hábitos de consumo Los jóvenes que viven solos...
Los huertos de los frutos secos, el porvenir según la ciencia
3 eventos: para los frutos secos: *X Simposio de la ISHS y el IRTA; XI Almendrave y otros sobre la Fitosanidad en Pistacho y almendro
Sabores del mundo en la V Gama de Bonnysa
“Sabores del Mundo” una nueva familia de V Gama que combina la innovación culinaria con la tradición de diversas culturas
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El significado de sostenibilidaden la industria hortícola En ACTUAL FruVeg el compromiso principal...
La evolución de la sociedad marroquí en los años 2000 tiene un crecimiento poblacional del 35%...
Snacks de gabazo cervecero, chips de clara de huevo, brócoli germinado o pintura de gamba entre...
Del 23 al 26 de marzo de 2026, Fira de Barcelona, recinto Gran Via se convertirá en centro mundial...
Gastrónoma 2026 dedicará la cuarta edición de GastroDesign a la horchata y la chufa valenciana con una exposición de doce botellas de vidrio creadas por estudios de diseño de la Comunitat Valenciana para poner en valor el producto local y su origen INFOMERCIAL...