ACTUAL
El orégano, un gran sabor con propiedades para la salud
El orégano, un ingrediente insustituible en la cocina, también aporta muchos beneficios para la salud por sus propiedades
Frutas de hueso, más melocotones y menos ciruelas
Las frutas de hueso en verano apetecen en todas horas El...
La pera de la marca Opera premiada por el MacFrut
Premio Macfrut de vídeo digital. El video más votado es un...
Melón: fuente de vitaminas y minerales, es un alimento funcional
El melón, por su abundancia de agua interior y el sabor...
Un microorganismo aislado del intestino de personas delgadas puede prevenir la obesidad
Ángeles Gómez, de Alimente, explica el potencial del...
La sandía, un tesoro para el equilibrio hídrico de nuestro organismo
La sandía es una fruta deliciosa con mucha agua, rica en...
Melones online
La tienda online de Jimbofresh tiene un surtido de melones...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
En Reino Unido también convence Red Pop
Tras los éxitos en Asia, la merienda en forma de manzana conquista el Reino Unido con su entrada en los puntos de venta Waitrose.
Los melones más selectos de Peris llegan al mercado
Peris da por inaugurada la temporada de melón nacional de calle, con el corte de las primeras piezas de sus melones de mayor categoría.
Los expertos del proyecto CordioPrev y el aceite de oliva
Los expertos del proyecto CordioPrev recomiendan ‘prescribir’ la dieta mediterránea con aceite de oliva. Video YOU TUBE 1:18.30
UNICA contribuye a la mejora de la conciliación y la corresponsabilidad
La RAEC pretende mejorar la corresponsabilidad laboral y privada y la cooperativa UNICA en la Red de Entidades Conciliadoras
La dieta mediterránea con aceite de oliva es aún mejor
Los expertos del...
¿Qué es un alimento funcional o qué es un alimento con funcionalidad?
Cómo es la...
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
La DOP Pera de Lleida prepara fruta para el colectivo sanitario de la ciudad
4.000 peras Conference para los sanitarios de Lleida distribuíadas en centros de Salud
Tara, comercialización de cebollas y ajos
Producción y comercialización de cebolla y ajo
Agua y fuego dan calor a los manzanares de Vog
Los agricultores del Consorcio VOG utilizan velas antihielo y sistemas...
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
Mandarina
Marcas Naranjas ValenciaLas variedades de mandarina con la etiqueta de calidad...
La lechuga snack es como una cucharita
Son hojas vegetales para usar como ¡la base más crujiente para los snacks!
Hay tomates de la variedad Kumato® con etiqueta BIO
Kumato® BIO, con todo el sabor, color marrón oscuro y atributos con todos los requisitos de producción ecológica
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Las hojas de col, un valor en las cocinas gallega, portuguesa y brasileña
Las hojas de col, ricas en fibras, minerales y compuestos biológicamente activos, son un valor en las cocinas portuguesa y brasileña
El sabor umami y el licopeno en los tomates
¿Porqué es tan bueno el tomate?
La uva espina puede convertirse en un berry favorito
Ribes uva-crispa, la grosella espinosa europea o uva espina, puede convertirse en un nuevo berry favorito por su sabor, textura y propiedades nutricionales
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
La avena, un potencial anticancerígeno
Investigaciones recientes demuestran los potenciales de la avena en la...
Foodómica o el uso de tecnologías avanzadas para mejorar el bienestar
La foodómica es una disciplina que estudia los dominios de los alimentos y la...
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Educación nutricional en las aulas
La Fruit Today Magazine, Asociación 5 al Día y Grupo Cooperativo Cajamar; promueven una petición al gobierno español a favor de la educación sobre una #AlimentaciónSaludable
Los aguacates podrían ser buenos para la salud intestinal
Inducen una mayor producción de ácidos grasos de cadena corta, mejoran la protección inmunológica y las paredes del intestino
Fruta cortada, la primera gama de la IV gama
La cadena de frío es esencial para mantener la higiene y la calidad
Las propiedades del Aloe vera comprobadas cientificamente
Por la Drª. Tatiana Yebra
Food Evolutions es una película para aclararnos sobre los alimentos transgénicos
la película ‘Food Evolutions’, sobre cultivos y alimentos transgénicos
MARKETING
COMERCIO
Fresas cuántas más mejor
La fresa es el berry de “toda la vida”,
Hacia la disminución del plástico en los envases de frutas y hortalizas frescas
Zenalco y sus proveedores trabajan de manera proactiva en la eliminación del plástico en los envases de frutas y hortalizas frescas
Las cadenas de suministro largas serán vulnerables
El profesor de IESE, José Luis Nueno, presenta el libro ‘Never Normal. La...
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Patata parisina de Huercasa
Huercasa te ofrece sus deliciosas patatas, cultivadas en nuestros campos con todo el mimo por nuestros agricultores
CONVENIENCE
Para “construir” una marca mejor crear una histora
Un redactor ayuda con las ideas de la marca y la creación de la historia única.
Zumo recién exprimido listo para tomar en los supermercados de Mercadona
Los supermercados Mercadona ensayan los zumos recién hechos con Zumex y un enlace sobre cómo trabaja Hacendado
Lechuvitas, una forma de cultivar convertida en marca
Lechuvitas, es más que una lechuga, es una planta de lechuga
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Una bolsa ecológica e inclusiva de Alcampo
Alcampo ha incorporado a sus lineales “tote bags” elaboradas en los talleres de eh laboras!
Cultivo hidropónico para tener lechugas y otras hortalizas y frutas de casa
El hidropónico permite cultivar en casa lechuga, rúcula, hierbas aromáticas, fresas, tomates, … y más, en lugares pequeños y compactos
El Vegan Food Club distribuye comidas veganas a domicilio por toda España
Vegan Food Club, una startup del foodtech que labora platos de comida 100% vegana