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ACTUALIDAD
La nutrición es la clave para hacernos mayores de forma saludable
Expertos del EIT Food Innovation Forum coinciden: la nutrición es clave para prevenir enfermedades y garantizar un envejecimiento saludable
La hortofrutícola Vicente Peris reduce su consumo energético y aumenta volumen de producción
Seguir aumentando el volumen de producción y ventas, a la par reducir su huella ambiental, es objetivo prioritario de la agroalimentaria Vicente Peris
La ruta de la tapa del Pimiento de estreno con Semillas Fitó, Proexport y HoyTu.
Inician una I Ruta...
El mango, rey de las frutas tropicales, con sabor y fragancia atractivos, posee un alto valor nutricional
El mango, rey de las frutas tropicales, con sabor y fragancia atractivos, posee un alto valor nutricional que interesa a la investigación
Peras y su zumo, bocados y sorbos de sabor y bienestar
Las peras nos regalan bocados sabrosos y su zumo, sorbos de placer; ambos, con múltiples propiedades que ayudan al bienestar
Las hojas de col, un valor en las cocinas gallega, portuguesa y brasileña
Las hojas de col, ricas en fibras, minerales y compuestos biológicamente activos, son un valor en las cocinas portuguesa y brasileña
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Alcachofa de España insta a la unión de los agricultores para defender este producto nacional
El evento de ‘El colmo de los colmos’ ha tenido como Madrina de Honor a la exconcursante de MasterChef 3 Mireia Ruiz.
Sandía: beneficios para la salud
Sobre la sandía explicar los beneficios para la salud, los efectos nutricionales y curiosidades.
¿Cuál es la importancia del selenio?
El selenio, un oligoelemento importante por su acción antioxidante a través de la eliminación de los radicales libres; las nueces de Pará son ricas en él
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
El pepino, agua, fibra, vitaminas y minerales… ¡sin calorías!
El pepino es un fruto que se consume como hortaliza. Las calorías que aporta son bajísimas, pero que es muy rica en agua y fibras conteniendo además, vitaminas y minerales
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Obesidad infantil y juvenil, ¿la publicidad en la alimentación es engañosa?
En España la obesidad continúa aumentando. La peor de las tendencias está en los niños
MARKETING
COMERCIO
Menos uva en 2019, pero buena
La producción de uva será desigual, pero con el denominador común de la calidad
ANEBERRIES promueve las berries de México en Fruit Attraction
La Asociación de Exportadores de Berries, ANEBERRIES, promueve las berries mexicanas.
Los envases agroalimentarios, también en Fruit Attraction
Los envases son ligeros y flexibles. Productores y comerciantes se sienten casi obligados a envases fabricados con criterios de sostenibilidad, más allá de los plásticos tradicionales