ACTUAL
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Especialistas en hierbas aromáticas convencionales
Aromatic Factory está especializada en las hierbas aromáticas más utilizadas, con certificaciones internacionales
Los poli y oligosacáridos del alga Ulva, un potencial para alimentación y medicina
Polisacáridos y oligosacáridos de Ulva tienen un potencial prometedor en la industria alimentaria y médica como nuevos alimentos funcionales o aditivos
El libro digital Tecnología Hortícola Mediterránea
El libro digital «Tecnología Hortícola Mediterránea – Evolución y futuro» fué presentado en #FruitAttraction22 con una gran asistencia de público
Antioxidantes en los colores de las leguminosas
Las cubiertas de semillas de leguminosas coloridas poseen rica actividad antioxidante y su ingesta protege a los humanos de muchas enfermedades
Big Garlic, una empresa por decisión, que diversifica en ajos
Big Garlic, una empresa por decisión diversifica en tipos de ajos y presentaciones y cuenta con una serie de certificaciones
Aceites de todo tipo de semillas, incluyendo de cardo mariano
Aceites de Semillas, S.A. procesa diferentes especies como fuentes de aceites y subproductos para alimentación humana, animal y otros usos
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Presentan la 9ª campaña para la promoción de +Brócoli
“Disfruta lo + sano”, es el mensaje a favor del brócoli en cerca de 10.000 puntos de venta
La cultura del zumo de la mano de ZUMEX®
Soluciones innovadoras para el exprimido de frutas y verduras
El zumo y la naranja, la información al consumidor
Creemos en hacer constar el origen del zumo en las etiquetas
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
¿Porqué un dia mundial sin carne?
El consumo en exceso de carne daña la salud
Los boniatos de carne naranja, una historia de éxito en la mejora nutricional
Cualquier boniato es una fuente de vitaminas
Un microorganismo aislado del intestino de personas delgadas puede prevenir la obesidad
Trabajo realizado en el IATA-CSIC para prevenir la obesidad a través de un probiótico aislado en el intestino de personas delgada
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
El tomillo: hierba aromática, condimento y mucho más
Rico en vitamina C y minerales, el tomillo, hierba aromática y condimento, es muy apreciado en la medicina herbal por contener aceites esenciales con importantes propiedades farmacológicas
Las frutas del guillomo, sabrosas y benéficas
Las frutas de la especie Amelanchier ovalis, conocidas como “guillomo”, son muy sabrosas y benéficas para la salud
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Argumentos utilizados en la promoción de los modernos alimentos
En los mensajes de comer sano, ¿son tan solo tendencias alimentarias?
MARKETING
COMERCIO
La papaya verde que se consume como una hortaliza
Anecoop impulsa la comercialización de papaya verde, la papaya que se consume como una hortaliza
VOG tiene manzanas bio todo el año
El consorciio VOG comunica su disponibilidad de manzanas bio todo el año, provenientes de la cooperativa Biosüdtirol
La borraja, una hortaliza para gourmets
La borraja, de sabor suave y delicado, es una hortaliza para gourmets. En fresco, pocas regiones de España tienen la suerte de disfrutar
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Premios para Bonnysa para sus nuevos productos
Bonnysa logra la insignia Superior Taste Award en los tres productos presentados; Zumo de Tomate, Saborsada y Guacamole fresco
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Alubia blanca, una legumbre excepcional
Las judías blancas contienen fibra y proteína vegetal, sacian y regulan el tránsito intestinal, una legumbre beneficiosa para la salud cargada de propiedades.
Una dieta saludable para conseguir el peso ideal
Las tres dietas del año que animan a los usuarios a mantener una alimentación saludable y evitar la obesidad.
Recetas veganas, fáciles y rápidas de preparar ¡salud!
Cambiar de una dieta omnívora a una vegana sin rastro de materia animal no es sinónimo de sufrimiento