Financiación especial para la reconversión varietal como proceso de mejora de la calidad de la fruta
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Sustituir ingredientes por sucedáneos
La industria de alimentos procesados sustituye algunos ingredientes por otros de menor coste, lo llaman “cheapflation”.
Ecovalia un líder que refuerza alianzas en Organic Food Iberia
La asociación Ecovalia muestra a transformadores, productores y comercializadores el potencial de la exportación en EU y Latinoamérica de los BIO
La industria alimentaria quiere productos más sostenibles desde todos los puntos de vista
La segunda WeFood, un foro de Cajamar: un análisis de las tendencias de los consumidores hacia alimentos más funcionales, sostenibles y de valor nutricional
Bonnysa recibe 4 distinciones del Superior Taste Award
El plátano Bonnysa recibe la máxima puntuación otorgada por el ITI con tres estrellas reservadas a productos excepcionales
AECOC el 24º congreso de frutas y hortalizas y la actualidad en su cadena de suministro
En el Palacio de Congresos de Valencia, AECOC Retail analizará el protagonismo que están adquiriendo los productos frescos en el retail alimentario
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Hay un ligero aumento de interés por las legumbres
Las legumbres han experimentado un crecimiento del 2,6% interanual en un trimestre; ¿ésto, significa un incremento del consumo de legumbres entre los españoles?
¿Cuáles son los vegetales con más proteínas?
Las proteínas quitan la sensación de hambre, un efecto muy valorado por las personas que están a dieta. Las proteínas de los vegetales son de vital importancia para los veganos.
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Alimentación procesada, la ‘convenience’ es la norma
El reto para las frutas y hortalizas en la industria hortícola es cerrar la brecha entre 'lo que...
MARKETING
COMERCIO
La carrera Manzanas Livinda
XIXª edición del Medio Maratón de El Burgo de Osma.
Promoción de las Picotas del Jerte certificadas
Los viajeros que transitaron el 9, 10 y 11 de julio por la Estación de Atocha degustaron y conocieron mejor a la auténtica Picota del Jerte.
10 basurillas de plásticos que no debieran ir al mar
Los envases de los alimentos facilitan la distribución y la venta.
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes