Noticia 1
Agricultores locales y consumidores locales
Polígonos de explotaciones hortícolas periurbanas
Las cerezas de la frutería actual cada vez mejores
La expansión del cultivo del cerezo en nuestro país y el auge del sector avanzan de la mano de los avances científicos que se han producido en los últimos años y han solventado algunas de las problemáticas del cultivo
Muchas proteínas en los brotes verdes de las quinoas
El estudio del CICYTEX sobre brotes de hojas verdes de quinoa para ensaladas destaca los contenidos en proteínas
El consumo de frutas y hortalizas desciende en España muy por encima de la media europea
El estudio “Tendencias de consumo: frutas y hortalizas frescas” realizado por Freshfel y presentado en Valencia por Philippe Binard, durante el Congreso de AECOC sobre estos alimentos
Fomentar la inversión dentro de las estrategias para evitar el desperdicio en frutas y hortalizas
XIII Congreso Nacional de la SECH y XII Ibérico de Maduración y Poscosecha, POST2024 en Madrid
En la alimentación para el antropoceno: todos flexitarianos
Las recomendaciones actuales sobre Dieta Mediterránea y la Dieta Planetaria Saludable
Los chefs del más vegetal y menos carne tienen un impacto positivo en los hábitos alimentarios
En muchos establecimientos de hostelería hay una tendencia hacia las verduras, que pasan de ser un acompañamiento a convertirse en el principal atractivo del plato
La Poscosecha 4.0 y los VegLAB
Una visión para la industria hortícola en 2030 Un VegLAB es un “multiespacio”. Es un...
A los cocineros y clientes de restaurantes les interesa más vegetal
Acelgas, calçotada, embutidos veganos y chef’s con plant-based
Las noticias de Fruit Logística, #FL24
Informaciones de productores y operadores de frutas y hortalizas en fresco y procesadas, y la poscosecha
Una nueva verdura, el Zucchiolo de Unica Fresh, gana el FLIA 2024
Premios a la Innovación de la Fruit Logística 2024: los ganadores de FLIA y FLIA Technology
La industria hortofrutícola cuenta sus soluciones ante los efectos del cambio climático
Cambio climático: nuevos caminos y nuevas oportunidades. Un debate en el Fresh Produce Forum de la #FL24