El moscatel de La Hoya celebra una vendimia de 30 millones de kilos y excelente calidad con dos ferias en Godelleta y Cheste
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Alzicoop da un paso adelante y se suma a Green Fruits
Alzicoop se une a Coopcisa, Coopego, Novacitrus y Copal como nuevo miembro de pleno derecho de la cooperativa de segundo grado
Primaflor, UAL y el éxito de su cátedra
Primaflor y la UAL abordan con profesionales y expertos el momento actual del sector agroalimentario y las principales tendencias mundiales
Postres cremosos y naturales de calabaza con frutas
Postres naturales elaborados con calabaza y frutas. Deliciosa combinación que ofrece sabores únicos con una textura suave y cremosa.
Los Premios Sakata deslumbran en Fruit Attraction 2022
Los Premios Sakata deslumbran en Fruit Attraction 2022. Purple Magic premio Influyente 2022, el primer brócoli morado acapara el interés
Las fuentes de antocianinas en la naturaleza incluyen frutas y verduras
Las antocianinas, colorantes naturales con propiedades promotoras de la salud, hacen que los alimentos sean más atractivos y gratificantes
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Las manzanas, ricas, diversas y una fuente de beneficios para la salud
Los médicos y nutricionistas continúan recomendando una manzana al día, … quizás, mejor dos
El boniato, hechos y cifras
El boniato o camote es una hortaliza, uno de los cultivos alimenticios más...
Argumentos utilizados en la promoción de los modernos alimentos
En los mensajes de comer sano, ¿son tan solo tendencias alimentarias?
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Las sopas frías pueden añadir emociones en verano
Hay comidas líquidas y refrescantes. Los chef y la industria alimentaria moderna se han inventado muchas sopas frías
MARKETING
COMERCIO
El Innovation Hub de Fruit Attraction 2019
Los premios F&V Industry y Fresh Produce
Frutas y verduras en los mercados municipales
En los mercados municipales muchos de los fruteros fueron productores
Sobre el miedo a los pesticidas en los vegetales
Reducir el consumo de frutas y verduras por la supuesta presencia de fitosanitarios es un agravio para la salud de las personas
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes