El intestino es capaz de absorber compuestos del romero con propiedades anticancerígenas

Los resultados de ensayos liderados por científicos de la Universidad de Granada  sugieren que varios compuestos bioactivos del romero podrían ejercer un efecto antitumoral, pudiendo ser considerados agentes quimiopreventivos prometedores en la lucha contra el cáncer colorrectal. Estos compuestos bioactivos presentes en la especie Rosmarinus officinalis son absorbidos por el intestino delgado. Este trabajo, expuesto en el artículo científicos españoles demuestran la absorción intestinal de compuestos bioactivos del romero con propiedades anticancerígenas  publicado por la Fundación para el Conocimiento madri+d, es un paso previo a la realización de nuevos nuevos estudios sobre la evolución de estos compuestos en el intestino...

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Vinos saludables con más antioxidantes a través de un nuevo proceso

Terras Gauda Gracias al Proyecto de Investigación Biofunciogal, como se expone en el artículo “un nuevo proceso potencia de forma natural las propiedades bio saludables de los vino“, un estudio científico ha permitido por primera vez elevar de forma natural la concentración de flavanoles en los vinos de las tres variedades blancas de vid autóctonas que cultiva Terras Gauda: Albariño, Loureiro y Caíño Blanco El vino Albariño ha sido el que ha presentado los niveles más altos, con más de 160.000 ng/ml, y el que evidenció una mayor diferencia entre el testigo y el vino sometido al proceso de...

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Nuevos formatos de snack para motivar el consumo de frutas

CONVENIENCE. Las frutas y verduras aportan vitaminas esenciales por lo que son muy beneficiosas para nuestra salud, de hecho, el consumo diario de estos vegetales puede prevenir enfermedades como la obesidad, cáncer, hipertensión o problemas cardiovasculares. Pero esta información no es ninguna novedad, la sociedad es consciente de su importancia. Consumir fruta y sobretodo verdura fuera de nuestros hogares es complejo por lo que muchos trabajadores tienden a comer ‘snack’ fáciles y rápidos de consumir pero en muchos casos no muy saludables. Si los productos frescos estuvieran al alcance del consumidor, de la misma manera que las bebidas o...

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