XIII Congreso Nacional de la SECH y XII Ibérico de Maduración y Poscosecha, POST2024 en Madrid

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Las recomendaciones actuales sobre Dieta Mediterránea y la Dieta Planetaria Saludable
El movimiento de la agricultura urbana de Filadelfia está...
El libro ‘Todo es terrible, pero yo estoy bien’ del...
Las variedades tradicionales pueden albergar un grado de...
Varias empresas utilizan restos de buena calidad de...
Reducir el desperdicio de alimentos: ¿una ganancia...
El Nutriplato es una colaboración, entre expertos en...
La producción de alimentos ha dependido hasta ahora de la...
Una especie de cactus relevante para la industria...
«Tendencias futuras en el suministro de productos frescos», el informe de este año de la Fruit Logística
En Fruit Logistica, el Consorcio VOG inicia las celebraciones de su 80 aniversario
– Primer capítulo: el pasado, una historia pionera que sentó las bases del desarrollo del sector
Las perspectivas favorables de los precios de la tierra y de sus productos, así como el interés por diversificar la inversión, seduce
Matizando la idea generalizada de que los frutos secos “engordan”, cada vez aparecen más evidencias de su valor nutricional
2 de cada 3 consumidores combinará la compra en una tienda y on line en los productos de gran consumo
La fruta, la naranja Onix de AMFRESH, impresiona por su extraordinario colorido, desde el naranja brillante hasta el rojo burdeos intenso
Una formación con un enfoque especializado y práctico para aumentar el conocimiento de las bases teóricas en las que se basan las modernas tecnologías poscosecha
Nadie ha descubierto todavía el modelo de negocio de éxito para la agricultura vertical
La exclusiva gama de manzanas Kissabel de pulpa roja y rosa, crujientes y de sabores distintivos
Los melones piel de sapo más exigentes de Peris, 18 Quilates y Vicentín,...
El vídeo de la floración de las peras Rincón de Soto
Carme Ruscalleda, David de Jorge, Carlos Rios, la UPCT y Coexphal, los premiados en la tercera edición de los Premios Sakata
Los compromisos Foodture, Organic o Flavourite
Las viejas variedades sin semilla quedaron atrás y dominan las nuevas, que aportan una mayor riqueza organoléptica y están asociadas al éxito del comercio de la uva de mesa
Un equipo de investigadores holandés trabaja en un test rápido de antibióticos
Las ideas de los innovadores y organizaciones agroalimentarias de todo el mundo para aprovechar las oportunidades
Las lentejas poseen un perfil nutricional no solo es rico en nutrientes, sino que también ofrece un mejor equilibrio proteínas y carbohidratos
La uva, el pimiento rojo, la cáscara de manzana, la cúrcuma, las hojas de curry, el jengibre y el té, tienen alto contenido en flavonoides
Las cebollas son ricas en quercetina, un flavonoide funcional, también presente en otras especies, que atenúa las infecciones virales
Bioquímica farmacéutica
Sobre los mensajes de #AlimentaciónSaludable
En alimentación todas las marcas creen en lo mismo, la importancia del mensaje #AlimentaciónSaludable
La nutrición personalizada será clave para el futuro de la industria agroalimentaria, dicen los expertos en el IV EIT Food Innovation Forum
Aumentan las evidencias de que el consumo excesivo de azúcar puede ser el camino a problemas a largo plazo
Vitaminas y minerales forman parte del aporte de nutrientes a para las personas; la temperatura de cocción afecta la composición de los alimentos
Las fresas, “frutillas” en el Río de la Plata, son uno de los frutos berries más apreciados por los consumidores.
¿Qué son los vegetarianos y veganos?
El libro Sapiens del tomate conecta el conocimiento y ofrece una visión global...
El Congreso Interpoma es el único evento internacional de este tipo dedicado a las manzanas y a las innovaciones de vanguardia en la industria.
El Gobierno de Ceará participa en Fruit Logística, #FL24 para invitar a empresas internacionales a producir en este Estado de Brasil
Se duplica la cosecha de la manzana Giga®, que invita a ser compartida
En Fruit Logística 2024 Cooperativa La Palma ha mostrado lo que de verdad nos alimenta: una agricultura sabrosa, saludable y sostenible
“Vuna” Atún vegetal – Garden Gourmet Nestle – Nuevo alimento plant based
Ver galería de imágenes de alimentos preparados con calabaza
La inminente campaña de uva 2022 trae novedades en la marca Uvasdoce
Los melones piel de sapo más exigentes de Peris, 18 Quilates y Vicentín, llegan al mercado procedentes de cultivos al...
Alimentos vegetales, sin aditivos, preparados de manera lenta y tradicional, para consumo inmediato
Easy Bites de maíz y remolacha cocidos con un corte ideal para consumir comodamente
La comodidad principal motivo del crecimiento de alimentos frescos
FreshlyBox es una caja de alimentos saludables y también una tienda online que encanta a sus clientes.
FreshlyBox es una iniciativa de Granada La Palma S.Coop.Andaluza de Carchuna – Motril
HIP 2023, Horeca Profesional EXPO y Hospitality 4.0 Congress
El Hospitality 4.0 Congress 2023 dará a conocer las nuevas tendencias y conceptos de negocio,y analizará los desafíos actuales en gastronomía
LCC es la enzima “masticadora de camisetas” y está lista para combatir los residuos plásticos
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“Barómetro Retail 2023- 2024: Hacia un retail inteligente”