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Promoción específica para grupos de consumidores y aumentar las ventas

Comercio y Promoción, NOTICIAS

Leches alternativas en base a vegetales, siguen en auge

El mercado de leches alternativas vale miles de millones de dólares y no para de crecer, dice Food...

Las tiendas minoristas tienen más oportunidades

“Barómetro Retail 2023- 2024: Hacia un retail inteligente” En el comercio minorista ganan los que...

La sociedad española tiene exceso de peso, y, en los niños es una catástrofe

La malnutrición es una pandemia de salud pública en casi todo el mundo Imagen principal de...

En la huerta de Cataluña, ¿qué pueden hacer?

En Catalunya hay pocos productores de verduras, pocos pagesos #CONGRESHORTA A los catalanes cuando...

Interesa cocinar los platos del mundo. La gastronomía se expande

ForumLab y Foodture espacios de participación innovadora en el Gastronomic Forum Barcelona ...

La mayor plantación de manzanas de Europa está en Soria, es de Nufri

La finca La Rasa en Burgo de Osma ocupa una superficie de mil hectáreas de las cuales 780 están...

Love Klabaza y promocionar el consumo de calabaza

Más de 11.000 niños decoran y cocinan 9.000 kilos de calabaza cacahuete contra el desperdicio...

El Gastronomic Forum de Barcelona con un ForumLab y el compromiso de preservar la biodiversidad

Fira Barcelona Recinto MONTJUIC del 6 al 8 de Noviembre Cambia el mundo desde la cocina:...

Interesantes en la Fruit Attraction 2023

De la Fruit Attraction 2023 a la Poscosecha 4.0 Actualidad de las marcas y sobre el Consumo de...

Fruit Attraction 2023

El 15 Aniversario de la Fruit Attraction del 3 al 5 de octubre INFOMERCIAL Fruit Attraction...

Impulsan la sostenibilidad en la citricultura valenciana

The average farmer will not make a huge profit in the long term

Hay un mundo de posibilidades para las agrotiendas

¡Esta navidad regala La Palma!

Los españoles no creen en el esfuerzo de las profesiones de los productores agroalimentarios

Gastronomía

Hostelería Destacados, NOTICIAS

Nuevos productos alimentarios basados en técnicas orientales de la mano de Beyond Seeds y los chefs David Papis y Héctor García

Beyond Seeds, grupo líder en investigación y desarrollo biotecnológico, a través de su división de Biopharma y Nutrición, ha firmado un acuerdo de colaboración estratégica con David Papis y Héctor García, jóvenes chefs referentes en técnicas culinarias orientales. Con...

Opciones en la industria hortícola para 2030

Green Fruits Coop.V. se consolida como modelo de integración e intecooperación

Variedades tradicionales de acelga de interés para la preparación de alimentos infantiles

Desarrollo Rural, … ¿cómo?
¿Cuáles son los debates?

Líderes como Anecoop coinciden en que publicidad y comunicación son claves para incrementar el consumo de frutas y hortalizas

En alimentación ¿se acabó el hiperconsumo?

Marketing

Enfoque político de la comida barata

A menudo es más barato importar alimentos que cultivarlos localmente. Con solo el 1% de las explotaciones agroindustriales se controla el 70% de las tierras agrícolas mundiales PUBLICACIONES Slow Food ha creado una iniciativa a la que llaman Granja Slow Food,...

Alimentación saludable y fácil en constante innovación

Toda la cadena debe responsabilizarse por el coste de la transición agroecológica

Groots y Future Farm se unen para presentar la nueva generación de ensaladas veganas preparadas

El aguacate y el guacamole están de moda… ¿porqué?

Nutricion-Bioquimica-728-200-Max-Quality

Esta es una sección de la Farmaceútico Bioquímica
Beatriz Riverón

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Qué hay detrás de las verduras de las tiendas

Saborear mandarinas, las Sando gustan

Las variedades de mango, una historia de amor

Cooperativa La Palma, gana la Innovation Gold Award 2022

Argumentos para disfrutar de los pistachos

La Pandi es un proyecto de Sakata en #AlimentaciónSaludable

Bonnysa

Berries, NOTICIAS, Nutrición

Murici, un fruto latinoamericano poco conocido, con gran valor nutricional

Poco conocida, la fruta murici supera al plátano...

Frutas y Hortalizas, ¿qué cuenta la distribución organizada?

La BioCultura Barcelona y el “biohacking”

Nuestros “genes de hormiga”

El kumquat, el cítrico que se consume como un berry

Camu-camu, un pequeño fruto de la Amazonia

La mangaba, “algo bueno de comer”, se disfruta en Brasil, Paraguay y Perú

Green Fruits Coop.V. se consolida como modelo de integración e intecooperación

VOG Products se impone en el sector Foodservice con una gama versátil y soluciones a medida

Giga® colabora con Warner Bros Discovery Global Consumer Products

La iniciativa “la Despensa Mediterránea” recibe el Premio Futuro del Año

Colaboración para impulsar la investigación agroalimentaria entre Reyes Gutiérrez y el IHSM “La Mayora”

El maxixe, un exótico fruto sabroso y rico en nutracéuticos

Las verduras ultracongeladas se consolidan como aliadas clave en la alimentación infantil

Cooperativo Univall. V. crece con la integración de la cooperativa agrícola de La LLosa de Ranes

Primer Simposio del Melón Mantovano IGP: un recorrido entre tradición y futuro de la cadena de producción

El sector de frutas y hortalizas crece un 5,3% en volumen en el primer cuatrimestre de 2025

Cosmic Crisp® lleva su placer celestial a las ciudades españolas

“¿Peeerdona?” se despide a lo grande en Expoliva y exige mano dura contra las aceiteras ilegales

Cooperativa La Palma y Caja Rural Granada impulsan la tercera edición del Congreso Agricultura con Propósito de Tropicales

Alimentta promueve el conocimiento de productores del campo y de mar como base para la adaptación al cambio climático, la investigación científica y las políticas públicas

El intestino es capaz de absorber compuestos del romero con propiedades anticancerígenas

NOTICIAS, Nutrición

Los españoles importan una de cada dos manzanas de las que se comen

En manzanas los aspectos de calidad, variedades y la eficiencia del marketing y logística son determinantes

La obesidad infantil es un problema grave

Damián Ramos y Sebastián Guerrero crean un turrón de aguacate

Leche de almendras, sin lactosa y baja en calorías

Bioquímica - Beatriz Riverón, NOTICIAS, Nutrición

The European Chestnut Network continues to widen its international collaborations

Robot chef serves Chinese school dinners to lower COVID-19 risk

Say hooray for Chiquita bananas on World Food Day!

Integrated communications plan for the 25th anniversary of Marlene®

¿Cuáles son los vegetales con más proteínas?

Foie gras más ético

Un experto en física de fluídos, junto con otros investigadores, cre...

Gazpachos y salmorejo en un recetario

Recetario de gazpachos y salmorejo, preparaciones refrescantes que hid...

Harinas, snacks y untables con propiedades nutricionales mejoradas

El proyecto 3SLEKA, en el que intervienen los centros tecnológicos AZ...

Uno de cada 2 orejones de albaricoque son de Turquía

Los albaricoques de Turquía avanzan en sostenibilidad y trazabilidad,...

Las tendencias del huerto a la mesa

Modas e innovaciones en el comercio hortofrutícola y en la tienda

El lifestyle de más vegetales y menos carne visto por los establecimientos de venta de alimentos

Groots y Future Farm se unen para presentar la nueva generación de ensaladas veganas preparadas

Comer saludable, moverse más y dormir bien

Basics, Marketing, Nutrición

ACTUALIDAD

La Fruit Attraction 2025 ¿Cómo fué?

Por toda Europa este año menos manzanas y peras

El melón Mantovano es el único con certificación IGP en Italia

La gestión de apoyo a frutas y hortalizas no comercializadas

Cómo serán las cosechas de peras y manzanas en Cataluña

La colaboración entre Afrucat y Eurecat podría articular la resiliencia de la fruticultura catalana

Raquel Gil del Ayuntamiento de Barcelona nueva presidenta de Mercabarna

La Mercabarna de hoy

En alimentación ¿a quién le va bien y porqué?

¿Comer ecológico es mejor?

En las empresas ¿hay una estrategia en contra del desperdicio alimentario?

La cooperativa Granada La Palma sigue creciendo

Las frutas de hueso de las cooperativas se promocionan

En la feria Auténtica Food de Sevilla debatirán sobre ultraprocesados

Los melones y sandías cada año son mejores

Alimentaria celebra el 50 aniversario

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Variedades

Producción ecológica y desafíos sociales claves de un debate que atraviesa a todo el sector agroalimentario

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Dieta Mediterránea y Turismo

Interreg Euro-MED - MedDiet Go Un enfoque integrador en la promoción de la alimentación saludable, el territorio y el turismo sostenible @meddietgo INFOMERCIAL MedDiet Go es un proyecto Europeo con su foco en la Dieta Mediterránea, reconocida mundialmente por su...