Cooperativa La Palma, gana la Innovation Gold Award 2022

La revolución sensorial de este tomate gourmet consigue el premio más importante del sector hortofrutícola a nivel mundial

INFOMERCIAL
Cooperativa La Palma vuelve a marcar un nuevo hito en su trayectoria innovadora. Su tomate Amela ha sido galardonado con el Fruit Logística Innovation Gold Award 2022 (FLIA), el premio más prestigioso del sector hortofrutícola mundial, gracias a los votos de profesionales que visitaron esta feria internacional y quedaron admirados con los atributos sensoriales únicos y el arduo trabajo que hay detrás de esta pieza única.

Pedro Ruiz, Presidente de la Cooperativa Granada La Palma

Amela cosecha éxitos en el mundo de las especialidades de tomate más selec-tas. La última y más innovadora apuesta de Cooperativa La Palma rinde homenaje al SABOR con este tomate sublime e intenso, que fusiona dulzura y extraordinarias cualidades organolépticas. La innovación y el aprendizaje constante al servicio de los nuevos gustos de los consumidores están en el ADN de Cooperativa La Palma de Carchuna en Granada. Cuando este es el reto, el trabajo y los desafíos tienen como resultado productos realmente sorprendentes y únicos.

La historia de Amela nace en Japón, donde este tomate tan especial es líder en el sector gourmet. Cooperativa La Palma desarrolla este nuevo concepto de vegetal en Granada, a partir de la fusión de las culturas española y japonesa, lo que brinda un producto de características únicas. La técnica de Amela mima cada pieza, de ahí su singularidad y sofisticación. Absolutamente tradicional, el conocimiento y Know How empleados para el desarrollo de este tomate reposa en la cultura milena-ria japonesa, implementando alta tecnología y la especialización de La Palma, apro-vechando siempre los extraordinarios recursos naturales de la Costa Tropical de Granada y el agua pura de Sierra Nevada.

Amela es un estado, una emoción. Bello por fuera, insólito por dentro. A prime-ra vista, cada pieza atrae con su tonalidad roja rosácea, forma redondeada y tamaño mediano. Al probarlo Amela provoca fascinación. Es una auténtica explosión de sabor, fuerza y vitalidad. Asombra su dulzura, con un alto nivel de grados brix, en perfecto equilibrio con una ligera acidez que deja en boca una agradable y original sensación a fruta fresca recién cortada. Destaca su alto valor de nutrientes muy su-periores a los de un tomate normal: un 25% más de polifenoles, 25% más de potasio y un 100% más de magnesio. Una sofisticada “joya” que aporta agradables momen-tos de “felicidad”.

“Este premio tan prestigioso representa un reconocimiento a la calidad, la diferen-ciación y el intercambio de conocimiento para innovar y abrir nuevos caminos a la agricultura, y al sector hortofrutícola”, destacó Pedro Ruiz, presidente de La Palma, quien compartió con los 700 agricultores y más de 1.200 trabajadores de esta coope-rativa el honor de recibir este galardón en la feria más importante del mundo, entre 90 candidaturas y 9 nominados internacionales. “Es un premio a todo el sector del tomate. Un producto presente en los hogares y con un peso muy importante en la alimentación saludable y con un gran valor social para nuestro territorio”, puntuali-zó Ruiz.

Cooperativa La Palma, empresa de referencia internacional en tomate Cherry y to-mate de especialidad, además de minivegetales y frutas subtropicales, produce y comercializa el tomate Amela® en exclusiva para Europa. En 2021, Amela ya fue ga-lardonado con el Premio Europeo al Sabor “Superior Taste Award” con Tres Estrellas de Oro del prestigioso Taste Institute de Bruselas.
Con un packaging elegante y minimalista, elaborado con materiales sostenibles, Amela® se comercializa en distintos formatos adaptados a los gustos más variados: tarrinas de 160g, 280g y 350g, cajas de 1 kg y 2,4 kg o al peso. En España podemos encontrarlo en El Corte Inglés, tanto en su sección de frescos como en el supermer-cado online, y fuera del territorio nacional, se comercializa en países europeos don-de Cooperativa La Palma atesora una consolidada trayectoria empresarial y de con-fianza.

En Fruit Logística, Cooperativa La Palma ha compartido la excelencia de su gama de productos de calidad, encabezada por el Consejo Rector y equipo Comercial con una intensa y fructífera agenda comercial dedicada a seguir afianzado su prestigio en el mercado internacional. La empresa agradeció a agricultores, equipo de La Palma, compañeros de Amela® Japón, Federación de Cooperativas, autoridades, medios de comunicación y todos los profesionales su apoyo para conseguir este logro de un tomate español y granadino.