Las dinámicas productivas, las tendencias de consumo en Italia y en los países del Mediterráneo, así como la innovación varietal, serán los ejes centrales del primer Simposio del Melón Mantovano IGP. Este se celebrará del 22 al 24 de Julio en la región de Mantua. El evento está organizado por el Consorcio de Valorización y Protección, junto con cinco casas de semillas. Bayer, BASF, Clause, Syngenta y Rijk Zwaan. Mantua y sus alrededores se convertirán en un verdadero laboratorio al aire libre para toda la cadena de producción. Habrá visitas guiadas a campos experimentales, encuentros técnicos y espacios de divulgación.
El Simposio tuvo como objetivo fortalecer el diálogo entre productores, distribuidores y comunicadores, destacando el valor de un producto cuyas raíces se remontan a la época renacentista de los Gonzaga. Entonces, este era considerado un regalo preciado para la nobleza de la corte, pero hoy avanza con determinación hacia el futuro.
Un congreso para debatir el futuro del melón en Mantua, Italia
El Consorcio del Melón Mantovano IGP inaugura la nueva temporada con una cita inédita: el simposio consiste en tres jornadas diseñadas para fomentar el intercambio entre todos los actores de la cadena de valor. Esto se hace a través de presentación de análisis científicos, visitas a los campos y espacios del encuentro profesional. El núcleo del evento es el congreso, que se celebra en el Palacio Ducal de Mantua. Allí se debatieron las nuevas dinámicas productivas, marcadas principalmente por los desafíos del cambio climático. Además de la evolución en los hábitos de consumo en Italia y la cuenca del Mediterráneo. Ver la web del Simposio de la IGP Melón Mantovano en Italia, AQUÍ
El Melón Mantovano IGP como símbolo de excelencia italiana
Mauro Aguzzi, presidente del Consorcio, declaró:
“A pesar de las recientes condiciones meteorológicas, caracterizadas por precipitaciones y temperaturas por debajo de la media estacional, la campaña del Melón Mantovano IGP ha comenzado oficialmente. Confiamos en que, con la llegada del calor veraniego, nuestros melones alcancen los habituales estándares de volumen. El primer Simposio del Melón Mantovano IGP ha sido una ocasión para reunir a toda la cadena de valor, debatir los retos y las oportunidades futuras del sector y dar un impulso concreto al área.”
Aguzzi, añadió:
“El Simposio se realizó en un periodo estratégico de la campaña comercial, cuando se concentran los volúmenes más importantes de cosecha y el clima favorece la máxima expresión cualitativa tanto de nuestro melón como de las variedades experimentales, cultivadas y validadas precisamente en esta época. Estamos convencidos de que, mediante el diálogo y el intercambio de experiencias, se consolidarán los éxitos alcanzados en las últimas temporadas y trazar juntos las directrices para afrontar con determinación los desafíos futuros.”
El Melón Mantovano IGP representa la riqueza de un territorio único, donde tradición agrícola, calidad certificada e investigación se entrelazan en un proceso virtuoso. El Simposio surge para dar voz a esta identidad singular y fortalecer el diálogo entre quienes impulsan y valorizan una excelencia italiana ya reconocida y admirada, con la ambición de llevar su fama mucho más allá de las fronteras locales.
Para esta IGP lo relevante de la calidad de sus melones está en el origen, en el hacer de los cultivadores y control de calidad de su identidad de marca de acompañamiento: Melone Mantovano. Las variedades que utilizan los productores son todos de carne anaranjada y en 3 tipos de fruto redondo: los lisos, asurcado (tipos charentais), y los escriturados (tipo Galia o muskmelon),
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