ACTUAL
Menos sal, … por muchos motivos
Hay muchos motivos para consumir menos sal: disfrutar del verdadero sabor de los alimentos y una serie de razones vinculadas a la salud
Argumentos utilizados en la promoción de los modernos alimentos
Somos muchos los ocupados en redefinir las tendencias de...
Tara, comercialización de cebollas y ajos
E: MAILS rgpd@cebollastara.com ⇔ Website...
La IGP “Cítricos Valencianos” garantiza el suministro durante el Covid 19
Las empresas que integran la Indicación Geográfica...
Explum, una cooperativa dedicada a la ciruela que ahora cuenta con instalaciones propias
Explum agricultores con 30 años de experiencia en el...
Parar los virus con coles …
Ningún alimento puede prevenir el COVID-19 Imagen de...
La agroalimentaria es la principal actividad de la industria española
Los alimentos principales de la Dieta Mediterránea en los...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
La proteína de patata podría ser la próxima gran novedad en los suplementos alimentarios para los atletas
La patata contiene proteínas de excelente calidad nutricional que pueden ser la próxima novedad en suplementos alimentarios para los atletas
Flavonoides, importantes sustancias bioactivas de las frutas cítricas
Famosas por ser fuente de vitamina C, las frutas cítricas también son ricas en fibra, vitamina B, potasio, fósforo, y … flavonoides
Clementina Sando, una clementina de súper sabor, para disfrutar con hoja
La clementina Sando es un fruto delicioso que se protege en el interior del árbol y en el comercio puede lucir hoja
Jalhuca, el Guacamole ecológico
La empresa lanza así su primer guacamole ecológico en dos versiones: suave y picante. El producto estará disponible en tarrina de 200 gramos
Una sección para las frutas “berries” en ACTUAL FruVeg
Las berries o bayas, tienen una categoría informativa propia en nuestro weblog de ACTUAL FruVeg, están como sub-categoría en la pestaña de Frutas
Premian las campañas publicitarias de Anecoop y su proyección internacional
El grupo Anecoop vende en 80 países y tiene filiales en 9 de ellos
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Melón o sandía (1)
Las marcas de melones y sandías se preparan para vender mejores calidades
El Mango de México mira al mercado de Japón
Es vital impulsar la promoción y la difusión de los mangos mexicanos, dicen los exportadores del país
Zumos para todos
Los refrescos llamados híbridos ofrecen nuevas experiencias para los consumidores de zumos
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
¡Saquemos partido de los beneficios de la nuez de Pará!
Un fruto seco menos conocido que otros es la nuez o castaña de Pará; sus beneficios son tantos que es suficiente consumir sólo una por día
Los beneficios de la cúrcuma
¿Puede esta hierba, la cúrcuma, realmente combatir enfermedades?
Las bayas de Saskatton, un alimento funcional antioxidante
Las bayas de Saskatoon son un alimento funcional potencial que contiene antocianinas y flavonoles, así como elagitaninos y ácidos fenólicos
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Las almendras, un regalo para el paladar y la salud
Las almendras son además de sabrosas, un regalo para el paladar, muy nutritivas y ricas en fitoquímicos de alta relevancia farmacológica
Las avellanas, altamente nutritivas y beneficiosas para la salud
Las avellanas con su contenido en ácidos grasos monoinsaturados, ayuda a reducir las tasas de colesterol
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Tendencias alimentarias en USA para 2021
Chefs con marcas, segmentación, cocinas fantasmas, particularidades como los hongos, alimentos como medicinas, envases para el negocio local…
MARKETING
COMERCIO
La promoción de las frutas y hortalizas ganará eficiencia en la UE
El consumo medio de frutas y verduras per cápita en la UE es de 363 g por día, muy por debajo del recomendado por la OMS de 425 g por día
Las marcas en los comercios de frutas y hortalizas
En alimentación todas las marcas creen en lo mismo, la importancia del mensaje #AlimentaciónSaludable
La feria BioCultura en Barcelona
Del 8 al 11 de julio al Palau Sant Jordi, Barcelona
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
El edamame, el snack de moda, no para de crecer
El edamame desde que está disponible en bares, restaurantes y supermercados, su consumo crece. No engorda y además … ¡es rico!
Deliciosas hamburguesas de remolacha
Un ingrediente para las hamburguesas más modernas es la remolacha.
La importancia de cocinar bien frutas y verduras
Las legumbres ya cocidas son perfectas para añadir a guisos y hacerlos más rápidos o comerlas en ensaladas