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ACTUALIDAD
Las grasas vegetales hidrogenadas y la salud
¿Qué son las grasas vegetales hidrogenadas? ¿Cómo se obtienen? ¿Cuáles son los riesgos para la salud humana si se consumen en exceso?
Las floraciones de Cieza, Aitona, Ribera de l’Ebre y el Valle del Jerte
Un nuevo concepto turístico cuyo protagonista es la fruta dulce, sus paisajes y actividades que los envuelve
La campaña de mangos de México
Superará los 61 millones de cajas y con una excelente calidad
El potencial del pomelo, esta valiosa fruta cítrica multifacética
Los compuestos presentes en cáscara, semilla y pulpa de pomelo otorgan a esta multifacética fruta un gran potencial
Exposición mundial de especias y hierbas en el Macfrut 2022
La Spices & Herbs Global Expo, será un evento único en Europa de la Asociación Macfrut – Cannamela, del 4 a 6 de mayo
Enviroscore hacia el futuro de la alimentación
Hacia una compra de alimentos y bebidas con criterio ambiental y rigor científico
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Los lunes sin carne siguen a la moda
Ganan popularidad aquellos que se quieren ocupar mejor de sus hábitos alimentarios
La manzana, un alimento envidiable ante otras frutas, una muy buena fuente de potasio y pectina
La empresa Fischer, situada en el estado de Santa Catarina, en Brasil, es una...
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Ocurrencias para picoteos y meriendas saludables
La popular web MyPlate, publica MyWins para facilitar la elaboración de snacks
MARKETING
COMERCIO
El elevado stock europeo de manzanas frena la recuperación de los precios
Evolución del comercio de manzanas en Italia y el resto del mundo este año
VOG envasa en bandeja monocartón libre de plástico
La cooperativa Biosüdtirol®, asociada al Consorcio VOG, nuevo envase para 4 manzanas
Mandarina Orri, patrocinadorde la Carrera de la Mujer de Madrid 2019
Los productores de la variedad protegida mandarina Orri patrocinadores oficiales de la 15ªCarrera de la Mujer