El contenedor con 15.000 kilos de kaki Persimon Bouquet saldrá este jueves 14 de diciembre del puerto de Algeciras
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
Los “huesos” de los dátiles, una rica fuente de compuestos saludables
Las semillas de los dátil son subproductos valiosos por ser una fuente de ingredientes nutricionales y bioactivos, con diversas aplicaciones
La horticultura moderna significa trabajar en una posición erguida
OPINIÓN“En California, estamos elevando las fresas utilizando mesas de cultivo colocadas a la altura de la cintura y protegidas con arcos de plástico”. Este diseño protege las bayas del clima adverso y ofrece beneficios ergonómicos para los recolectores. Nuestro...
A las granadas, ¿porqué las llaman la fruta de la salud?
¿Cómo pelar una granada?
Leches alternativas en base a vegetales, siguen en auge
El mercado de leches alternativas vale miles de millones de dólares y no para de crecer, dice Food News de Latinoamérica
¿Son suficientes los alimentos exclusivamente vegetales en el embarazo?
Las mujeres embarazadas carecen de nutrientes necesarios para ellas y sus bebés y la situación empeora con los alimentos de origen vegetal
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
Un curso de la SECH.
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AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Calabaza, merienda y postre tradicional
Calabaza Roteña, asada y sin azúcares añadidos, una delicia ahora al alcance de otros mercados
Afrucat habla del buen ritmo en la venta de fruta de pepita
Los precios de venta de la manzana y la pera se sitúan por encima de las cotizaciones de la pasada campaña.
El tomate, una “bomba” de salud, dicen en Vegacañada
El tomate es la reina de las hortalizas
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
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BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Cómo queremos ver las fruterías
Los productores hortofrutícolas también pueden mirar hacia las tiendas Las tendencias en el canal...
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
El calabacín, sorprendentemente rico en nutrientes
9 razones impresionantes de salud para comer más calabacines
En Pamplona, el I Festival de la fermentación
Frutas y hortalizas fermentadas suman a sus propiedades naturales otras
El higo, la “fruta de los filósofos”
La “fruta de los filósofos”, el higo, tiene una serie de características y beneficios por las que es cada vez más apreciada
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Goji, una baya “superalimento” con larga tradición en la medicina oriental
Las bayas de goji son frutas con una larga tradición de uso en la medicina oriental, sobre las que se llevan a cabo estudios científicos
Aronia, la fruta “reina” en antioxidantes
Aronia, una fruta especial que puede considerarse “la reina”, cuando se trata de su capacidad antioxidante, y otras propiedades nutricionales
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
MARKETING
COMERCIO
Un dispositivo que garantiza la higiene en los carros de supermercado
Hygienics Plus es un dispositivo que contribuye a la seguridad alimentaria y a la fidelización de los clientes de los supermercados
El món faller con las naranjas con el sello IGP naranjas valencianas en El Corte Inglés
El món faller promociona en El Corte Inglés las naranjas valencianas con el sello IGP
El Corte Inglés ofrece naranjas valencianas bajo la protección de la IGP Cítricos Valencianos
Falleras y gaiateras promocionarán naranjas y mandarinas bajo la protección de...
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Premios para Bonnysa para sus nuevos productos
Bonnysa logra la insignia Superior Taste Award en los tres productos presentados; Zumo de Tomate, Saborsada y Guacamole fresco
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Los ‘smoothies’ mantienen los mismos nutrientes de las frutas y verduras en crudo cuando se consumen recién preparados
Batidos o smoothies, una manera atractiva y cómoda de tomar una combinación de varias frutas y hortalizas
Promoción de frutas y verduras, ideas de verano para todo el año
Frutas y verduras por un tubo, al alcance de mi mano, en cualquier sitio y en cualquier lugar
5 ideas fáciles para preparar platos con melón, una de las frutas más refrescantes del verano
Imagen de Floriana El melón es rico en agua y de exquisito sabor, el melón es...