Los productores de aguacates se expanden hacia Cádiz, Huelva y la Comunidad Valenciana
INFORME
Los aguacates se venden más y más en la frutería europea, también en España. En nuestro país hay aguacates en los huertos de Canarias, principalmente Tenerife; y en la comarca de la Axarquía al norte de Málaga y la costa granadina; ahí hay grandes huertos de aguacates, y establecidas las marcas principales de su comercio en España.
En Granada y Málaga están los Reyes Gutiérrez, Trops, los Montosa, Grupo La Caña, (asociada al grupo internacional Green Motion) o la cooperativa La Palma el principal comercializador español de chirimoya también tiene aguacates en su tienda@granadalapalma; igual como el grupo UNICA
En la fruticultura las marcas persiguen como atraer consumidores. Juan Antonio Reyes de Reyes Gutiérrez quisiera “hacer promoción para incrementar el consumo por persona, como ya se ha hecho en Estados Unidos, e incluso a plantear una Interprofesional Europea del Aguacate”. La marca Avomix fabricante de la popular salasa Chunky es un ejemplo mínimos procesados con frutas tropicales.
En la Comunidad Valenciana hay organizaciones de productores de Frutas y Hortalizas con intereses para añadir aguacates a sus cestas de fruta tras los cítricos, y el kaki, ahora hay grandes huertos de aguacates y con una oferta bien organizada alrededor de ASOPROA, Asociación de Productores de Aguacates. A canarios, Andaluces y valencianos, quizás se añadirán los próximos años aguacates de Galicia y Asturias.
Andalucía lidera las 24.000 hectáreas dedicadas al aguacate. En la Axarquía ha habido largas temporadas de sequía y los recursos de agua de calidad están en mínimos anuncian los periódicos regionales. Las plantaciones de aguacates en la región del norte de Málaga difícilmente crecerán. Mientras tanto en las fruterías europeas aumenta la demanda de la fruta, y del popular guacamole.
La principal asociación que representa a los productores de aguacate en Andalucía es la Asociación Española de Tropicales (AET), con sede en Vélez-Málaga. Otra organización relevante es APROAGA, Asociación de Productores de Aguacates de Andalucía, fundada en el Campo de Gibraltar en 2023 .
Según la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) en Pontevedra hay más de 10 hectáreas en ensayos de huertos situados en microclimas suaves y húmedos. Iñaki Hormaza, investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC de la finca La Mayora en Vélez Málaga cree que el clima gallego, se parece más al origen centroamericano del aguacate que la Andalucía desértica de hoy.
En Porrúa, Asturias, Andrés Ibarra fundó Aguacastur: En ambas regiones, los expertos creen que solo faltan agricultores emprendedores. Comerciantes y mayoristas fruteros interesados en ventanas de producciones de esta fruta que procedan de Asturias y Galicia no faltarán. En Santolaya de Cabranes tienen en marxzo un festival dedicado a los aguacates con un concurso de guacamole.
Aguacates todo el año
Una noticia del diario de Málaga explicaba que la marca Montosa ofrece aguacates frescos todo el año. Adaptan variedades, algunas más precoces y otra tardía; invierten en tecnologías poscosecha y fortalecen acuerdos quizás con productores de otras latitudes, como Marruecos, Perú, Chile o México.
La Biblioteca de Horticultura publicó hace poco tiempo el libro “Cultivo, poscosecha y procesado del aguacate” en el que Iñaki Hormaza y Gloria Lobo son editores y autores (et al). El libro tiene 475 y es un documento PDF disponible GRATIS a la demanda, AQUÍ
El aguacate es de las principales frutas tropicales como el plátano y la piña. En Colombia, según Manuel Michel, de Colombia Avocado Board (CAB), señaló que el volumen de aguacate Hass exportado a Estados Unidos pasó de 15 mil toneladas en 2023 a una proyección de 82.5 mil toneladas en 2025. En pocos años este país espera hacer crecer sus ventas a EUA y a Europa en un 50%. Los productores de aguacate colombiano forman parte de la Hass Avocado Promotion Research and Information Order, por ello promocionan sus frutas en los EUA.
El aguacate colombiano llega a EUA en 3 días como lo hacen los aguacates españoles y de Portugal a cualquier frutería europea.
En España
Actualmente en España se producen alrededor de 106.000 toneladas de aguacate y casi 40.000 toneladas de mango, principalmente en Andalucía y más concretamente en la zona de la costa tropical de Granada, la Axarquía, donde 12.000 familias viven en el ámbito rural de estos cultivos.
La Interprofesional OAIM
representa de manera integrada a toda la cadena de valor del aguacate y el mango. Por la producción las organizaciones Asaja, COAG, UPA, Cooperativas Agro-alimentarias de España, Asociación Española de Tropicales (AET), y FEPEX-ASOCIAFRUIT, y por la parte de la transformación y comercialización, la Asociación de Empresas Comercializadores de Aguacate y Mango (AECAM), Cooperativas Agro-alimentarias de España y FEPEX-ASOCIAFRUIT.
En los últimos años, los productores del aguacate se expanden hacia Cádiz y Huelva. Según datos disponibles de la Junta de Andalucía, correspondientes a 2022, la superficie cultivada de aguacate en estas 4 provincias es: Granada 2820 has., Málaga 7830 has., Cádiz 1870 has., y Huelva 1800 has. También se está extendiendo el cultivo del aguacate en la Comunidad Valenciana donde ya se cultivan 3.100 has., aproximadamente.
Las Islas Canarias tienen una producción ya consolidada, de aguacates y mango de muy buena calidad, que en su mayoría la consumen localmente.
Aguacate de la Comunidad Valenciana
En la Comunidad Valenciana han hecho público un compromiso con la profesionalización, la marca de calidad ‘Aguacates CV’ y con la investigación y experimentación agronómica situando al IVIA al servicio de los productores de esta fruta.
En Asoproa van de “españolistas” y han registrado la marca “Aguacates de España”
Marca de calidad para el “Aguacate de la Comunidad Valenciana”
¿Las frutas tropicales superan a los cítricos en las ventas de la fruteria?
¿Las frutas tropicales superan a los cítricos en las ventas de la fruteria? En la actualidad, los cítricos siguen superando a las frutas tropicales en el volumen total de ventas en las fruterías y hogares españoles.
Un aguacate al día
En 2024, el consumo de cítricos en los hogares españoles fue de 18,47 kg por persona, mientras que el de frutas exóticas (donde se incluyen las tropicales) fue de 18,74 kg. El mercado de frutas tropicales en España se estima en 1.54 mil millones de dólares para 2025.
España es el principal productor de cítricos de la Unión Europea y el sexto del mundo. En el caso de las frutas tropicales, España también se ha convertido en un actor clave, siendo el principal productor de aguacate en Europa y el tercer proveedor de frutas tropicales en la UE, lo que subraya la importancia del sector.
En las fruterías las ventas de cítricos superan a las de frutas tropicales en volumen, la brecha se está acortando. Las frutas tropicales son el segmento de más rápido crecimiento y polularidad en el consumo de fruta de los españoles; junto a las uvas sin semillas y al conjunto de berries. En valor de ventas de la frutería seguramente las frutas tropicales aignifican mayores costes en la compra de los clientes que la de los círtricos.
Aguacates con solera
OAIM; La Organización Interprofesional del Aguacate y el Mango, integrada por asociaciones de la producción y la comercialización de ambos productos, se constituye para fomentar el consumo nacional, promover la investigación y la innovación, mejorar el conocimiento de la producción y el mercado y, promover medidas de regulación de la oferta.
Una interprofesional para la investigación y marketing del aguacate y mango
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