Hay que ser líderes en algo; hacerlo bien; mejor que nadie
INFOMACIÓN
Navarra y la Rioja una cultura de industria horticola especializados en verduras. The Real Green Food, con marcas como Gvtarra y JA’E, factura 90 millones de euros y emplea a 850 personas. Estas marcas llevan 100 años produciendo “cardo”.
Hay que ser líderes en algo; hacerlo bien; mejor que nadie, como Huercasa con el maiz listo para tomar de 5ª Gama y ahora con especialidades de legumbres.
En The Real Green Food, verduras, legumbres y champiñones con marcas como Gvtarra, JA’E, Ayecue, Riberebro y The Real ChampiON. Para vender sus verduras tienen calendarios con 17 plantaciones situadas en un radio de 50 kilómetros de Villafranca, Navarra.
En las marcas de conservas vegetales las ventas son globales, venden en Europa, Latinoamérica y EUA. A las conserveras de vegetales les interesan las salsas y los platos preparados como estrategias de innovación y en la tecnología poscosecha experimentan con nuevos envasados y en gastronomía miran hacia el concepto ensaladas.
Para el empresario Eduardo López Milagro, dirigente de The Real Green Food; ahora la comida está de moda y “lo que metes en el cuerpo afecta a tu salud. Hoy mueren en el mundo más de 11 millones de personas por mala nutrición y la comida basura provoca obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares que requieren ingentes recursos públicos para tratarlos”, y con la buena comida vives más y vives mejor”, dice en un reportaje de Begoña Barba de Alba en El País.
En una NEW de ACTUAL FruVeg contamos que en la industria y distribución hortícola española hay unas cuantas empresas-marca con mensajes para transmitir a sus clientes. Florette, Primaflor, Bouquet, Única, Zespri, etc. Estas organizaciones saben que en la alimentación la promoción funciona.
Las marcas hortofrutícolas Dole, Del Monte, Driscolls, Anecoop; Bonduelle alcanzan volúmenes de ventas importantes. En todas ellas hay liderazgo en alguna categoría.
Dole PLC, 8.475 millones de dólares; Fresh Del Monte Produce, 4.280; la Driscoll’s, 5.000 mill, el número 1 en frutos rojos; los de Bonduelle procesan vegetales en todas las gamas -fresco, procesados mínimos, conserva y congelados- y tienen unas ventas de 2.203 millones de € y la cooperativa de 2º grado la española Anecoop anuncia una facturación de 1.126 mill de €; su marca Bouquet es la más conocida en el mundo como “sandía sin pepitas”.
Otros modelos de negocio, no basados en producir y procesar sino en distribuir principalmente frutas y hortalizas de varios orígenes de productores relevantes son Greenyard, la bananera Fyffes,The Giumarra Companies (EE. UU.) Sun World International (EE. UU.) y Chiquita Brands International.
Bonduelle es una marca francesa líder en vegetales listos para usar, fundada en 1853. La empresa se enfoca en ofrecer productos saludables y de alta calidad, preservando los vegetales mediante procesos naturales. Bonduelle opera en cerca de 100 países y está comprometida con la innovación y la sostenibilidad. Actualmente Bonduelle ha renovado sus etiquetas y da más información a través de códigos QR. Bonduelle vendió su negocio de ensaladas en Alemania a Foodiverse y Taylor Farms.
En Bonduelle utilizan varias aplicaciones que permiten conocer esa información a través del smartphone, como Yuka o Coco. Al escanear el código de barras, estas apps clasifican los alimentos y cosméticos según la escala de Nutri-Score, el “semáforo nutricional”.
En la hortofruticultura española a menudo se cita como la marca más valiosa para los productores socios a la cooperativa Carchuna La Palma. Para sus clientes la marca La Palma es un oportunidad para conocer y comprar “especialidades premium” y también conocer lo más interesante, lo mejor de lo mejor, en tomates, pimiento, pepino, berenjena, o en frutas tropicales como la chirimoya. (VER TODOS, AQUÍ)
La marca Green Giant es sinónimo de conveniencia y calidad en el mercado de vegetales procesados y su logo con el “Gigante Verde” es uno de los mensajes con”personaje” más reconocibles en los supermercados.
Green Giant es una marca de B&G Foods. Esta marca lanza nuevas líneas de productos más adaptadas a las tendencias actuales de consumo, como platos listos para comer, alternativas a la pasta a base de verduras y productos orgánicos. Es un líder en verduras congeladas en EUA.
En España son muy relevantes las empresas Huercasa, la cooperativa UNICA y AMFresh y AMC Natural Drinks (y Bisol y Vitaspania); los de Bonnysa. También en España Moyca Grapes es el principal productor de uvas sin semillas con 2.000 hectáreas de huertos, y 80 millones de kilos de uvas.
La Sun World International (EE. UU.) es un líder indiscutible, el desarrollo y licenciamiento de variedades de uva sin semilla; en esta actividad son muy relevantes SNFL Group y IFG (International Fruit Genetics). En este sentido, el grupo murciano ITUM-IMIDA lleva registradas 17 obtenciones de uvas apirenas.
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