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La #ALIMENTARIA2026 anuncia 4 días fantásticos para las profesiones de la agroalimentación y gastronomía

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Análisis sobre nuestras futuras proteínas

Las floraciones de frutales tienen encanto turístico

Las fuentes de antocianinas en la naturaleza incluyen frutas y verduras

Alcachofa de España, ni un solo día sin ella

El canal de Video de La Pandi

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Una fusión entre agricultura y la cocina en Almería

Al Congreso Internacional de Gastronomía Verde de Almería le han llamado VestiAL INFOMERCIAL Almería fue la primera Capital Española de la Gastronomía del Mediterráneo en 2019. Como primer productor español de frutas y hortalizas tienen la voluntad de ser un...

Opciones en la industria hortícola para 2030

La Casa Real en videoconferencia con Anecoop

Nueva dirección en las Manzanas Val Venosta

Desarrollo Rural, … ¿cómo?
¿Cuáles son los debates?

Marketing

Los productores de manzanas buscan sistemas que les permitan aumentar el valor

En la ceremonia de apertura de Interpoma 2024 se analizó el panorama de la manzana y se ofreció una actualización de las previsiones de cosecha 2024/2025 CRÓNICA La 13ª edición de Interpoma se celebró en Fiera Bolzano desde el 21 de noviembre 2024 hasta el...

Las frutas y hortalizas son fundamentales en las estrategias alimentarias europeas y no son caras

Este año menos peras, pero estarán riquísimas

En Italia, en la feria Macfrut, los participantes aprenden innovación

Calabaza y boniato, ¡listos para ti!

Las frutas del guillomo, sabrosas y benéficas

Nutricion-Bioquimica-728-200-Max-Quality

Esta es una sección de la Farmaceútico Bioquímica
Beatriz Riverón

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Bioquímica - Beatriz Riverón, NOTICIAS, Nutrición

Los brotes de crucíferas son ricos en compuestos bioactivos

El trabajo de C.B. Harris et al. analiza...

Climavorism, food choices based on climate impacts, grows

Envases grandes en la última campaña de arándanos australes promovieron el consumo

Validar la innovación de los productores

Anecoop arranca la campaña de su maravillosa Sandía

No deja indiferente a nadie; El Snack de Genuine Coconut premiado en ISM

En la marca Trops miman aguacates y mangos

Crema de verduras, un delicioso producto de la V Gama Cherrymole®

Tarrinas básicas y surtidos de frutas listas para comer de FrutiFresh

La huella hídrica en los alimentos y los ODS

Menos obesidad y la agroalimentación sostenible

La canela, un conservante con propiedades medicinales

Gazpacho fresco sin gluten

Kino, una variedad de mandarina para la primavera

Los hongos producen ERGO, un aminoácido que puede ser la clave para un envejecimiento saludable

Mushrooms are rich in an aminoacid that may be the key to healthy aging

Alcampo compra verduras de proximidad en la Comunidad de Madrid

Agrícola Villena más inversiones hacia la sostenibilidad

Iberian Premium Fruits y la expansión de las marcas de cítricos

Frucimu apostando por el BIO con ANECOOP

¿Qué aceptación tendría, entre los consumidores, la carne cultivada?

La comodidad de no cargar con la compra, ofertas exclusivas y rapidez, ventajas de la compra online

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Vinos saludables con más antioxidantes a través de un nuevo proceso

El intestino es capaz de absorber compuestos del romero con propiedades anticancerígenas

La asociación de productores de mandarina ORRI crea un geoportal de información en tiempo real

Las auténticas calabazas de Halloween

Kissabel® una marca de manzanas con un sorprendente color rojo

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Medir las emociones como factor determinante en la elección de alimentos

Las nuevas variedades de col plana y la picuda animan el uso de esta verdura en la gastronomía

Innovaciones en brásicas en Prince de Bretagne. Las coles están de m...

¿Crees que estás perdiendo la memoria?

Los alimentos ricos en flavonoles , explica un artículo de Judy...

Otra ensalada diferente y original de Mimaflor

Con envase rPET (reciclado y reciclable), la ensalada mézclum con gui...

El Brócoli aumenta sus “fans”

La asociación para la promoción del consumo de brócoli, +Brócoli, ...

Fruit Logistica, Vog Reinforces Its Green Commitments

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Agricultores y consumidores locales

Las tiendas minoristas tienen más oportunidades

Las microverduras en una dieta sana, variada y colorida

Otorgados en Sicilia los premios “Clavel de plata” 2023, en su 49ª edición

La nutrición en el mundo y las medidas sobre el cambio climático

SÍ, se pueden utilizar envases de un solo uso para frutas y hortalizas en cantidades inferiores a 1,5 kg

España como principal productor de aceite de oliva en el mundo tiene compromisos con la viabilidad de sus productores

Un catering con alimentos aprovechados y un laboratorio de experiencias sostenibles, galardonados en Innofood

Una forma de comer sano en Navidad

Una interprofesional para la investigación y marketing del aguacate y mango

Descubre cuáles son los “Kilates de felicidad”

Comerciantes y fruterías podrían ilustrarnos mejor sobre variedades y características de las mandarinas y naranjas

La sociedad española tiene exceso de peso, y, en los niños es una catástrofe

La Hija de los Alpes con el deporte femenino

En la huerta de Cataluña, ¿qué pueden hacer?

El factor precio continúa siendo decisorio en alimentos frescos

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Producción ecológica y desafíos sociales claves de un debate que atraviesa a todo el sector agroalimentario

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Fully mimic, es la próxima generación de proteínas alternativas

Cómo será la aceptación de las proteínas alternativas Alimentos análogos a la carne, pescado, lácteos y ovoproductos con similar valor nutricional, sensorial, un etiquetado clean label y de un precio similar al de sus homólogos PUBLICACIONES El concepto Fully...