Transparencia para la agroaliemntación europea-ACTUAL FruVeg

La UE debe elegir entre debilitar su capacidad productiva o adoptar un modelo de competitividad sostenible basado en la equidad en toda la cadena alimentaria

En la UE somos 450 millones de consumidores. En la moderna alimentación los consumidores y la Academia son claves para el diálogo y transparencia en los retos de la transformación de los hábitos alimentarios

Imagen de Reimagine Food

CRÓNICA
La UE debe elegir entre debilitar su capacidad productiva o adoptar un modelo de competitividad sostenible basado en la neutralidad tecnológica, la integración y la equidad en toda la cadena alimentaria.

La organización Eat Europe es una plataforma o alianza de múltiples partes interesadas a nivel europeo, cuyo objetivo principal es impulsar la transformación sostenible y resiliente de los sistemas alimentarios de la Unión Europea (UE).

En un evento en el Parlamento Europeo, Luigi Scordamaglia, presidente de Eat Europe, resalta que “Europa se enfrenta a una competencia global sin precedentes por parte de Estados Unidos, China, India, Brasil y otras economías emergentes”, y añade que la UE puede seguir el camino de desmantelar su potencial manufacturero y agrícola en nombre de una transición ideológica, o puede reaccionar con cohesión y un renovado enfoque en la sostenibilidad real como activo competitivo.

Eat Europe actúa como un grupo de presión (“lobby”) y de pensamiento (“think tank“) que busca influir en los responsables de la toma de decisiones en la UE. Eat Europe es una voz en Bruselas que agrupa a diferentes intereses de la cadena alimentaria.

En una nueva visión que se adivina como urgentísima hay una idea fundamental, la de “una distribución justa del valor añadido, empezando por los productores agrícolas, el eslabón más débil pero la base es de la seguridad alimentaria europea”.

No podemos esperar que los jóvenes permanezcan en la agricultura a menos que se les ofrezca ingresos estables, precios justos y un claro reconocimiento de su papel”, dice el presideenta de Eat Europe, Luigi Scordamaglia.

Reducir la carga administrativa a los agricultores, una de las recomendaciones de SafeHabitus

Los consumiodrers son la clave
En la UE somos 450 millones de consumidores. En la moderna alimentación los consumidores y la Academia son la clave para el diálogo y transparencia en los retos de la transformación de los hábitos alimentarios.

La PAC, deben saber los ciudadanos con 300.000 millones de euros no es un reparto alegre de subvenciones, sino una oportunidad para compensar los estándares de producción agrícolas más altos de la UE, evitando importaciones de menor calidad o aumentos sustanciales en los precios de los alimentos.

La organización Eat Europe también identifica a ¿quiénes son la oposición para una alimentación moderna, saludable y sostenible? Son los que quieren un futuro desvinculado de la obtención agrícola natural y basado en alimentos artificiales, ultraprocesados y fabricados en laboratorio, controlados por unas poquísimas multinacionales. En Europa hay grupos de distribución alimentarias con prácticas comerciales desleales comprando por debajo de los costes de producción.

En el Parlamento Europeo hay debates decisivos sobre el etiquetado, la biotecnología y la evaluación de riesgos en el consumo de alimentos; explica continuamente el portal poscosecha.com. Parece necesaria una estrategia europea de proteínas vegetales basada en la transparencia, la salud, la nutrición y la sosteniblidad, creen en Eat Europe. “Europa necesita una estrategia de proteínas vegetales que apoye a los agricultores y la salud pública, no un mercado basado en afirmaciones engañosas e imitaciones de ultraprocesados”.

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