Este año menos peras, pero estarán riquísimas

Europa tendrá la segunda cosecha más baja de pera de los últimos 10 años

La mesa redonda de previsiones en Interpera 2023 cifró en aproximadamente 1.900.000 toneladas la cosecha europea para este año

CRÓNICA
Según las primeras estimaciones hechas públicas en Interpera, el congreso internacional de la pera, celebrado en Lleida y organizado por Afrucat, la próxima cosecha de la especie será una de las más bajas de los últimos 30 años con unas 1.900.000 toneladas previstas.

Según estas primeras estimaciones, basadas en la floración y el cuajado de los árboles, España sube un 53% y se sitúa en las 190.600t de cosecha de pera, Portugal crece un 7% con 130.000t, Francia cae un 26% con una cosecha de 109.000t, Bélgica sube un 6% con 366.000t, mientras que Países Bajos e Italia todavía no han calculado con exactitud su previsión de cosecha pero hacen una previsión a la baja.

Detallando por países:
– Italia: destaca un bajo cuajado, una gran caída de pétalos y una afectación impredecible por las inundaciones que pueden poner en entredicho la supervivencia de algunas plantaciones.
– Países Bajos: espera una cosecha igual o ligeramente a la baja por la poca lluvia en los momentos claves y están a la espera de los calibres finales de los frutos.
– Francia: se ha producido la alternancia productiva después de la elevada campaña del año pasado y valora que las variedades más afectadas serán las de verano.
– Portugal: se muestra optimista con una buena climatología, un buen cuajado y espera calibres superiores.
– Bélgica: espera un aumento de cosecha, con buena floración y buen cuajado y buenos calibres.
– España: prevé un aumento de producción que la llevaría a recuperar su potencial después de una campaña con poca fruta, como fue la pasada. La duda está en los posibles efectos de la sequía. Se esperan buenos calibres en general y dudas sobre el tamaño de la fruta en las zonas afectadas por la sequía.

En la valoración de la próxima campaña ha habido optimismo general de todos los países destacando la necesidad de: incrementar el consumo, trasladar al consumidor que la fruta no es un producto caro en la cesta de la compra y hacer una buena calidad porqué el consumidor reacciona positivamente en consumo y precio ante un buen producto. Por su parte Italia, a pesar de su descenso productivo, se ha mostrado segura de valorizar al máximo su producción final, sea cual sea.

Para Joan Serentill, presidente del Comité de pepita de FEPEX i secretario de Afrucat: “se espera una muy buena campaña para la pera española Será una buena oportunidad porqué se prevé una caída importante de la producción en Francia y en Italia una gran incertidumbre debido primero a la sequía y después a las inundaciones y a las heladas. Bégica y Holanda mantienen su potencial productivo con algunas dudas debido a la falta de agua durante periodos importantes. También se prevén unos precios correctos para el inicio de campaña”.

En estos momentos los productores españoles esperan un efecto mínimo de la sequía y sobre todo destacan que se van a salvar los árboles y ya solo se trataría de una cuestión económica y de ver cómo quedará afectada la producción final. En las zonas más afectadas podría haber una reducción de calibres, pero en el resto de España se ha recuperado el potencial.

Los congresistas participantes en la Interpera 2023 visitaron fincas locales de productores de pera, las instalaciones del Fruitcentre y la central hortofrutícola de Actel. En la imagen, Jaume Badía explicó el comportamiento de los cv Elliot y Selena en una finca de Nufri. En una visita posterior a la finca Agravera los hermanos Joan y J. Mª Griñó mostraron una plantación de perales en superintensivo, con cv. Abate Fetel, Confwerencia y Rocha.

Las últimas ponencias de Interpera se han dedicado al cambio climático y a la adaptación de los cultivos, destacando la reflexión del catedrático de la Universidad de Alcalá de Henares, Antonio Ruiz de Elvira, que “perdimos la oportunidad de mitigar el cambio climático tenemos la oportunidad de adaptarnos” con estrategias como el riego por goteo, las variedades resistentes a la sequía, como los sistemas de capilaridad de las escorrentías y por ultimo plantando árboles.

También se han analizado estudios en diferentes países como las innovaciones en el riego y en el sombreo de las plantaciones y el análisis en la distribución de la huella de CO2 en el cultivo de pera y su manipulación. Estas informaciones forman parte de estos dos proyectos europeos: Opear: High quality pears in a changing climate (pcfruit@pcfruit.be) y el que corresponde a la marca de acompañamiento “Vergers ecoresponsables”, Empreinte environnementale de la filière poire française, explicado durante la Inyerpera por Xavier Le Clanche.

Otra de las opciones para combatir el cambio climático es el de la mejora genética con variedades gustativas, productivas y con amplio rango de cosecha. El IRTA tiene un programa internacional de mejora genética para variedades de pera -también manzanas- para considerar nuevas estrategias en condiciones del actual cambio climático

Sobre Interpera
Interpera se creó en 2008 en Lleida y se convirtió de la mano de Afrucat (Asociación Empresarial de Fruta de Catalunya) y de AREFLH (Asamblea de Regiones Europeas Productoras de Frutas y verduras) en una jornada itinerante por las principales zonas productivas del mundo.

Los dos días de la presente edición han contado con más de 140 participantes de todo el mundo y con diferentes actividades técnicas y lúdicas.

Interpera 2024 se celebrará en Portugal en el mes de junio.

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