El crecimiento del último año en la plantilla de Hijolusa, una de las empresas líderes en el sector de la patata, ha sido de un 25%
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ANUGA celebra una jornada con la ONUDI
Un mundo sin hambre es posible: una conferencia en la Anuga de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI)
Mercados y oportunidades para las pomáceas australes frente al cambio climático
El único país del HS cuyas exportaciones de manzana crecen es Sudáfrica; en pera el cambio climático se hizo sentir menos
Los compendios de Poscosecha sobre Hortalizas, 1993 – 1999
Volúmenes I, II y III - Colección Compendio de Horticultura, 1993 - 1999 Alicia Namesny Vallespir A continuación están los capítulos de los 3 volúmenes del Compendio de Horticultura sobre la Post-Recolección de Hortalizas Se explican las características generales de...
Helados que dan una segunda vida a frutas y hortalizas
Varias empresas utilizan restos de buena calidad de hortalizas deshidratadas y transformadas en polvo como base para sus helados
Reducir el desperdicio de alimentos: ¿una ganancia ambiental menor?
Reducir el desperdicio de alimentos: ¿una ganancia ambiental menor de la esperado?
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
Un curso de la SECH.
Hacer CLICK en la imagen
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Las peras Rincón de Soto en 2016 baten sus récords
La DOP Rincón de Soto bate sus récord de toneladas
Agendas de los productores de uva de mesa, la tendencia es variedades seedless
El mercado mundial de uva está abastecido todos los meses del año desde algún país. Por otra parte, Israel ensaya tecnologías para tener uva de producción local todo el año.
Lechuvitas, una forma de cultivar convertida en marca
Lechuvitas, es más que una lechuga, es una planta de lechuga
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i … AGENDA
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
La patata es una fuente útil de energía diaria
La patata es un tubérculo con fama de engordar, pero depende de cómo se cocine, esta subterránea...
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
¡Incluye en tu dieta el kiwi!
El kiwi es una fruta sabrosa y refrescante. Lo reconocemos fácilmente por su peculiar aspecto ya que es una baya cubierta de una piel repleta de vellosidades.
Las frutas y hortalizas siguen siendo los alimentos que más se consumen en los hogares
Alimentación en España 2019, AQUÍ / En los hogares españoles desciende el consumo de frutas y verduras
Coronavirus, vitamina D y champiñones
Una dieta rica en vitamina D parece proteger del coronavirus…, es un motivo adicional para disfrutar los champiñones y otras setas
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Minerales: ¿Qué y cuáles son estas sustancias tan necesarias para nuestro organismo?
Las funciones de los minerales . ¿Qué son realmente estas sustancias tan beneficiosas para nuestro cuerpo?
Fibras dietéticas y sus beneficios para la salud
Los alimentos ricos en fibras aportan muchos beneficios al organismo, como por ejemplo, facilitar el tránsito gastrointestinal, homeostasis de la glucosa, control de la colesterolemia y salud metabólica en general
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
MARKETING
COMERCIO
¿Cómo saber si un alimento es saludable, seguro o sostenible?
El cómic “Aventuras en el supermercado”
Cada español en 2020 consumirá 2 kilos de brócoli frente a los 200 gramos de 2010
#UnVerano10MásBrócoli
Bonnysa
De la tierra a tu mesa con el máximo sabor Desde 1956 Bonnysa ha sido...
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
