Las marcas de distribución organizada se interesan por los...
ACTUAL
La moda vegana quiere aprender de los casos de éxito en los alimentos procesados del ‘orgánico o bio’ (I)
La feria Biocultura, en sus ediciones de Sevilla,...
BioCultura ‘un sector que explota’
En aspectos medioambientales y alimentación saludable, el...
Agroalimentación y sociedad, ¿cómo ganarán el futuro los modernos agricultores?
¿Porqué ser 'pagès' - agricultor, se toma como sinónimo...
Hortalizas en las ciudades, opciones
Los huertos de la high technology: la hidroponía vertical...
Los kaki ‘persimon’ quieren ser los originales
La campaña de promoción del kaki difunde el mensaje de...
Promoción de las frutas y verduras con el argumento de la salud
La imagen de my plate es eficaz y mediática, el...
La obesidad infantil es un problema grave
Hay propuestas para saber si los alimentos son sanos o no...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Viaja gastronómicamente con Marlene
lL marca del Consorcio VOG enriquece la rueda de aromas y sabores para asumir el papel de pionera en la cultura de la manzana
ORRi logra la máxima distinción en el Superior Taste Award
ORRi se alza con la máxima distinción del Superior Taste Award como reconocimiento a su calidad y sabor diferencial
Jordi Valls, nuevo presidente de Mercabarna
Valls ha sido durante dos años y medio director general de la entidad
Una semana contra el desperdicio alimentario en las industrias y comercio alimentario
AECOC ha rganizado...
El consumo de frutas cítricas entre los españoles disminuye
II Jornada Poscosecha de Cítricos organizada por el IVIA y el portal Poscosecha
Otra nueva propuesta de Mimaflor
Si hay un plato que no falla, ese es la pasta. Suele ser el favorito de los más pequeños, pero también un plato muy socorrido para mayores
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Melón o sandía (1)
Las marcas de melones y sandías se preparan para vender mejores calidades
El Mango de México mira al mercado de Japón
Es vital impulsar la promoción y la difusión de los mangos mexicanos, dicen los exportadores del país
Zumos para todos
Los refrescos llamados híbridos ofrecen nuevas experiencias para los consumidores de zumos
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
En alimentación la mayoría de las personas tenemos necesidades especiales
La nutrición personalizada será clave para el futuro de la industria agroalimentaria, dicen los expertos en el IV EIT Food Innovation Forum
Pimientos, los frutos que aúnan salud y belleza
Los pimientos son frutos que constituyen una excelente fuente de sustancias relacionadas al beneficio de la salud
Las bayas de la madreselva azul, muy nutritivas
Las bayas de Lonicera caerulea, conocida comúnmente como madreselva azul, madreselva de bayas azules, mora de miel entre otros, son nutritivas y muy ricas en compuestos farmacológicamente activos
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Macadamia, una nuez llena de encantos por descubrir
Las nueces de macadamia son muy ricas en ácidos grasos, con predominio de los insaturados, que previenen enfermedades cardiovasculares
Las almendras, un regalo para el paladar y la salud
Las almendras son además de sabrosas, un regalo para el paladar, muy nutritivas y ricas en fitoquímicos de alta relevancia farmacológica
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
José Barres, reelegido presidente IGP “Cítricos Valencianos”
Barres asume su tercer mandato consecutivo liderando esta prestigiosa marca de calidad INFOMERCIAL...
MARKETING
COMERCIO
Fruit Vegetables Europe lanza un reto saludable ( I )
“Compite por una vida mejor” con 5alDía … Únete al #longlifechallenge
Buscar y encontrar los bancos de alimentos con Google
Un equipo de expertos de Google colaboraron para contribuir a reducir el desperdicio y la inseguridad alimentaria
Materiales que favorecen la reciclabilidad y otras tendencias en envasado
Luis Gil, de AINIA, explica en Tecnoalimentaria las cinco tendencias del packaging para alimentos
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Campañas #StopDesperdicio de alimentos por todo el mundo
El desperdicio de alimentos tiene repercusiones ambientales y económicas muy grandes
10 IdeasCon sobre ensaladas
Ensaladas con 4 ingredientes que están en el tablero IdeasCon en la página Horticultura Network de Pinterest
Melón con jamón listo para consumir marcas Peris y Frutifresh
El melón con jamón, un clásico de la gastronomía española, está disponible...