Diálogos sobre nutrición y sistemas alimentarios...
Criterios sobre restaurantes sostenibles
Restauración sostenible para destacar Product, People...
Qué tomates debe haber en una tienda
El decálogo de tomates para las fruterías En un artículo...
Umami y tomates
La caracterización en el sabor en los alimentos están...
IdeasCon para todos en el ocio y negocio, desde los gastrónomos a los productores de frutas y verduras
IdeasCon son propuestas para comer sano, bueno y cocinar...
Crucíferas a la moda saludable
Imagen de broccoflower INFORMACION. La renovada...
Está de moda hacer una pizza con migas de coliflor
Imagen de @PostresSaludables Las migas pueden comprarse...
Las tiendas y sus compradores
Las compras en la frutería y el pan son de visita casi...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
La Pandi visita más de 65.000 alumnos
Nutricionistas, profesionales de la salud y colaboradores se unen para hacer llegar el proyecto de RSC de Sakata a toda España
La elección de València como Capital Verde Europea, protagonista de las jornadas Espacios Verdes Urbanos de Iberflora
La Iberflora y València capital Verde Europea
Una fusión entre agricultura y la cocina en Almería
Al Congreso...
El SIVAL es una de las ferias relevantes que seguimos en Actual FruVeg.
En el SIVAL es la presentación de novedades vegetales igual para hortalizas conmo en variedades de frutales
Elegir la mejor calabaza
VIDEO YOU TUBE; Desde el canal de Vicente Peris Duración 02:02
Un flan de calabaza del chef Martin Sánchez del restaurante El Mosaic, en Meliana, Valencia
La web de Vicente...
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Rustic Queen un snack a base de arándano
Rustic Queen: Delicioso snack de arándano, 100% natural, crujiente y alto en fibra
Kissabel® una marca de manzanas con un sorprendente color rojo
Kissabel® es de IFORED group, y reúne a 14 de los principales productores de manzanas provenientes de los 5 continentes.
Calculada la huella medioambiental de la sandía Fashion
El Grupo AGF promotor de la marca de sandías Fashion es la primera empresa en calcular y verificar la Huella Hídrica y la Huella de Carbono en el cultivo de sandía
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Las semillas de uva contienen taninos de interés
Las semillas de uva también tienen taninos de interés, de uso potencial en alimentos funcionales
La fruta y el cacao representan la principal fuente de flavonoides en la alimentación infantil española
El aporte de flavonoides en la dieta de más de 1800 niños y adolescentes españoles
La quinoa, una de las pocas fuentes vegetales de proteína completa
La quinoa continene también vitaminas, minerales y nutracéuticos
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Peras y su zumo, bocados y sorbos de sabor y bienestar
Las peras nos regalan bocados sabrosos y su zumo, sorbos de placer; ambos, con múltiples propiedades que ayudan al bienestar
Las hojas de col, un valor en las cocinas gallega, portuguesa y brasileña
Las hojas de col, ricas en fibras, minerales y compuestos biológicamente activos, son un valor en las cocinas portuguesa y brasileña
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
MARKETING
COMERCIO
El limón de Europa un secreto para los JJOO de Tokio
Saúl Craviotto, el abanderado de España en la Olimpiada de Japón incluye el limón en su dieta
IGP “CÍTRICOS VALENCIANOS” se apuntan al Origen España
Origen España registra a 68 entidades asociadas
El Food 4 Future de Bilbao propone una alimentación personal
El Food 4 Future se ha celebrado en el Bibao Exhibition Centre con varios foros temáticos y con la participación de empresas relevantes y de AZTI
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Uvasdoce entra en precampaña de sus uvas seedless
La inminente campaña de uva 2022 trae novedades en la marca Uvasdoce
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Verduras otoñales
¿Conoces la relación entre coliflor y brócoli?
Frutas que disfrutaremos durante el otoño
Durante el otoño tendremos una amplia variedad para escoger, por lo que ya no hay escusa para no comer fruta
Qué hacer para aprovechar el potencial del bróculi
Desechar el tronco o usar un método de cocción incorrecto son prácticas que impiden aprovechar los nutrientes y beneficios del brócoli