¿Porqué ser 'pagès' - agricultor, se toma como sinónimo...
Hortalizas en las ciudades, opciones
Los huertos de la high technology: la hidroponía vertical...
Asimetrías en la cadena alimentaria, ¿cómo reducirlas?
¿Las leyes que regulan la distribución de alimentos sirven...
España ocupa un buen lugar en aspectos relacionados con las buenas prácticas ecológicas
La feria BioCultura vuelve a Sevilla, del 10 al 12 de...
Alimentación procesada, la ‘convenience’ es la norma
El reto para las frutas y hortalizas en la industria...
Las APP’s y el uso del scanner en los smartphones contribuyen a la alimentación saludable
Lo nuevo son las aplicaciones para los móviles para hacer...
Los flexitarianos y otras tendencias para 2017
Hay preocupación por el desperdicio alimentario, la IV y V...
Los kaki ‘persimon’ quieren ser los originales
La campaña de promoción del kaki difunde el mensaje de...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Análisis sobre nuestras futuras proteínas
Una serie de autores analiza si es posible doblar la cantidad de proteínas de origen vegetal que consumimos
2.794 “pines” sobre recetas y propuestas de consumo de frutas y hortalizas0
La #AlimentaciónSaludable forma parte de nuestro compromisos. En ACTUAL FruVeg nos interesa la promoción del consumo de frutas y hortalizas.
Crema de verduras de Granada La Palma
Esta crema,de La Parcela, está elaborada en “productos La Palma” tiene todas las virtudes de sus tomates asurcado marrón Primora.
En el tomate hay contrariedades entre las expectativas de productores y comercio, y, al mismo tiempo, sobre aspectos gastronómicos
¿Es el mismo sabor el tomate de un productor o de otro?
Las frutas y hortalizas son fundamentales en las estrategias alimentarias europeas y no son caras
Consumo de Frutas y Hortalizas en la UE
Hay vaticinios para un incremento del veganismo en España
Cómo son los emprendedores de comida vegana
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Endinava, lechugas distribuídas con raíz
En ENDINAVA venden hierbas aromáticas vivas y lechugas con raíz, cultivadas mediante un sistema de cultivo hidropónico
La campaña de mango va de récords
Dani García y TROPS celebran el récord de la campaña de mango en Fruit Attraction
Entrega Premios Golden Gold a las fruterías españolas más exigentes
Manzanas Val Venosta presenta una campaña con cerca de 315.000 toneladas de producto y acciones en puntos de venta mayoristas y fruterías
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
El cacao natural, un aliado saludable en tiempos de confinamiento
El cacao natural destaca por ser uno de las alimentos más ricos en...
Cómo extender vida útil de frutas y verduras es ahora aún más importante
El coronavirus obliga a hacer compras más espaciadas. Bruno Defilippi, explica cómo conservarlas más tiempo en casa
La quinoa, una de las pocas fuentes vegetales de proteína completa
La quinoa continene también vitaminas, minerales y nutracéuticos
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
El plátano, una fruta sabrosa, nutritiva y rica en compuestos bioactivos
El plátano, fruta tropical rica en carbohidratos, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos que brinda varios beneficios
El mango, rey de las frutas tropicales, con sabor y fragancia atractivos, posee un alto valor nutricional
El mango, rey de las frutas tropicales, con sabor y fragancia atractivos, posee un alto valor nutricional que interesa a la investigación
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
MARKETING
COMERCIO
Valencia envía 11 contenedores de naranjas a la India con tratamiento de frío
Empresas del CGC, Comité de Gestión de Cítricos, se implican en la distribución de naranjas para la India con tratamiento de frío
La feria europea de las frutas y hortalizas vuelve presencial en Berlin
La feria líder para el comercio mundial de fruta será del 9 al 11 de febrero de 2022 en Berlín
De nuevo el tomate rallado de Bonnysa se lleva el premio Sabor del Año
Bonnysa lanza una campaña publicitaria para celebrar el doble Sabor del Año de su tomate rallado fresco y natural
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
RedPop de Marlene: la “pequeña gran” manzana
La nueva manzana roja producida por el Consorcio VOG debuta en Europa y protagoniza las primeras...
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Amplían la variedad de ensaladas de Casa Mas
Casa Mas ha presentado los innovadores envases Take Away con los que el consumidor podrá disfrutar la gama de arroces y ensaladas.
Un plato hawaiano de nuevos cocineros
Healthy Poke: el fast food sano para las personas, el planeta y el bolsillo
Las barbacoas de verduras, protagonistas del verano
Barbacoas con maíz dulce, pimientos, zanahorias, patatas, …