La DOP Peras de Rincón de Soto bate sus récords de...
Conceptos para construir un marca
La imagen es de un documento de prensa de FruitLogística,...
Agendas de los productores de uva de mesa, la tendencia es variedades seedless
En la sección de Health & Cience de Ynetnews.com, Amir...
Lechuvitas, una forma de cultivar convertida en marca
Lechuvitas, son lechugas super frescas de Primaflor para...
BioSabor un productor de hortalizas, con marca de cremas de tomates y gazpachos
Los productos procesados de BioSabor al igual como los...
Salsa de romescu … el original y los otros
Unos comentarios a una de las mejores salsas de los...
Sandías las tienen todas, dicen en Intersemillas
En Intersemillas tienen un catálogo de variedades de...
Asegurar la calidad de los frutos secos en nuestra cocina
En las tiendas de alimentación de la comarcas cercanas al...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
En la hostelería están la buenas noticias
Las marcas de restauración si ganan excelencia atraerán talento
Los cactus, una combinación de propiedades nutricionales y funcionales
Además de una diversa gama de componentes y propiedades funcionales, los cactus presentan amplias oportunidades de innovación
Pink Lady sigue con la calidad
Una modificación muy clara en los hábitos de consumo, el conjunto de miembros de la red Pink Lady® mantiene el fuerte compromiso con la marca
En las ventas de melocotones y nectarinas hay incertidumbres con muy buenas calidades
En las recolecciones de melocotones, nectarinas y paraguayos después de Murcia aparecen las frutas de las huertas de Lleida y Aragón
Las lentejas, reinas del equilibrio entre las legumbres
Las lentejas poseen un perfil nutricional no solo es rico en nutrientes, sino que también ofrece un mejor equilibrio proteínas y carbohidratos
Mimaflor presenta la nueva Gama Sensación con 3 tipos más de ensaladas
Una gran variedad de ingredientes cuidadosamente seleccionados para una experiencia culinaria inigualable
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Bouquet te lo prepara
Bandejas biodegradables con ingredientes para preparaciones de platos basados en verduras, son combinaciones ajustadas de vegetales frescos elegidos por Bouquet
La manzana Livinda y su mensaje #EllasSonDeAqui
“Vive el sabor de aquí”; la marca Livinda mantiene y refuerza un ADN de fruta...
Productos agroalimentarios europeos de calidad
El programa El Origen del Sabor de Cereza del Jerte, Plátano de Canarias y Kaki Ribera del Xúquer con etiqueta de calidad europea
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Verduras y frutas, aliadas para consumir pocas calorías
Un estudio aclara por qué comer poco alarga la vida. Comer poco es ingerir pocas calorías. Frutas y verduras son las aliadas.
El naranja de la calabaza, ¡mucho más que un color!
El color naranja de la calabaza dice si está madura y evidencia su riqueza en betacarotenos, que se convertirán en vitamina A.
La alcachofa, un delicatessen, nutritiva y funcional
La alcachofa es una delicia gastronómica, nutritiva y funcional, fuente de sustancias promotoras de la salud
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Flores para el menú y para sentirnos bien
Las flores, además de darle un toque especial a la decoración y dejar perfumado el ambiente, pueden formar parte del menú
Las nueces, buenas para el corazón
Las nueces, además de su agradable sabor, aportan un gran beneficio para la salud, al ayudar a controlar el colesterol
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Recordando de nuevo los beneficios de les legumbres
El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres (DML) y el 12 de febrero el Día Nacional del Desayuno (DND
MARKETING
COMERCIO
Anecoop abre via comercial con Perú al enviar naranjas desde España
Anecoop es la primera inscrita para exportar naranjas y mandarinas a Perú, con sus cooperativas socias Green Fruits
Mariano Winograd se pregunta si continuará el aumento de consumo de frutas y verduras en Argentina
Pandemia y cuarentena en Argentina y su influencia en el consumo de frutas y hortalizas
En Mercabarna buscan más oportunidades para la distribución de alimentos
Jordi Valls, nuevo director general de Mercabarna explica los nuevos retos del mercado mayorista barcelonés
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Una TomatoXperience de la empresa de semillas Fitó en Almería
Experiencia visual y gustativa, donde conocen en el invernadero el potencial de las gamas de Fitó en tomates
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Las flores heredan su apariencia de genes
¿Porqué las flores tienen color? LEER MÁS en Poscosecha.com
Frutas y hortalizas de fiesta
En muchas comunidades, se consumen alimentos tradicionales, cada uno de los cuales simboliza un deseo para el próximo año
Conviene aprovechar el tronco del brócoli
¡El tronco del brócoli no se tira!