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ACTUALIDAD
Fundación Primaflor
La Fundación...
Mimaflor lanza “Iceberg de la huerta”
Iceberg de la huerta és una nueva acción que se suma a la estrategia de sostenibilidad de la compañía almeriense.
Orri con una nueva y renovada imagen
Orri ha renovado el diseño de su imagen promocional apostando por la espectacularidad y vistosidad como rasgos distintivos de esta mandarina
Mercabarna continua con inicitivas para promocionar la restauración
Transgourmet construirá un cash&carry en Mercabarna dirigido a los restauradores, este proyecto contará con el supermercado Gros Mercat
Muchas calabazas en San Valentín
“No me cuentes películas. Si me quieres ¡Dame Calabazas!, lema de la campaña de San Valentín de Love Klabaza
Degustaciones vegetales para promocionar la marca Reyno Gourmet
Calendario de degustaciones de vegetales en Navarra
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
El mango, una deliciosa fruta que nos cuida
El mango es una fruta tropical que, en España, se cultiva en Canarias, y en la costa mediterránea de Anadalucía
Brócoli Pasión, el Brocolín y La Pandi
Nuevos personajes y aventuras para promover la alimentación saludable entre los más pequeños
La alcachofa puede ayudar a prevenir la aparición de melanomas en verano
La alcachofa es rica en vitaminas A, B y C, así como en minerales como el fósforo o el calcio.
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Beneficios de la remolacha
La remolacha es una hortaliza de la que podemos consumir por igual sus hojas y su raíz.
Al rescate de la cáscara de sandía
La sandía, por su contenido en agua y por ser diurética es perfecta para mantener la hidratación y eliminar toxinas
Los alimentos fermentados, un regalo de la cocina ancestral
El rescate de la cocina ancestral está de moda. Entre muchas formas de volver al pasado está el consumo de alimentos fermentados
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
La papaya, cada vez menos exótica, es una fruta sabrosa y nutritiva
La papaya, fruta exótica hasta hace poco, que ya se cultiva en España, es recomendada por los nutricionistas por su valor nutritivo
El maracuyá o fruto de la pasión, también destaca por su especial flor
Cultivado también por su flor ornamental, el maracuyá es rico en nutrientes y...
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Seguridad alimentaria y nutrición para vivir en ciudades mejores
La FAO plantea que el rápido desarrollo que han experimentado las ciudades han pasado por alto la seguridad alimentaria y la nutrición
MARKETING
COMERCIO
Alimentos globales y sostenibles
Conocimiento y cultura de los alimentos. La industria hortícola puede contribuir a un sistema alimentario más sostenible
Huercasa, certifica su Estrategia en Sostenibilidad con AENOR
La Estrategia en Sostenibilidad certificada con AENOR de Huercasa acredita la incorporación de la sostenibilidad a los principios de los ODS
Cereza, la “niña bonita” tropieza con fake news
La cereza es una historia de éxito íntimamente ligada a China; este año, fake news hicieron desplomar el negocio
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Premio a la Pandi, el proyecto de Sakata que fomenta la alimentación saludable en los colegios
Javier Bernabéu, de Sakata recoge el galardón de los Premios Naos, 2021 La obesidad y desnutrición...
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Cocina saludable para este otoño
En otoño tendemos a bajar menos a comer a la terraza y más a tomar las comidas en casa.
Ensalada griega con kiwi Zespri
Una entrante griego llena de sabor, minerales, vitaminas y agua.
¿Te bimis de tapas? ¡Apúntate!
BIMI® te invita a participar en el ‘Premio semilla’ si estás estudiando en alguna escuela de cocina de España o Portugal.