Casi uno de cada tres limones procede de los campos europeos
ACTUAL
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Pandi • Orri Running • Persimon • Tara Cebollas • Uvas Doce
ACTUALIDAD
Pizzas vegetales, sin gluten, para disfrutar nuevos sabores
La receta de pizza vegetal, sin gluten, permite crearlas con diferentes sabores y salir con éxito de cualquier apuro
Macfrut 2021 será un certamen presencial con showroom y oportunidades digitales
El Macfrut con un Salón de negocios minoristas, forum del espárrago, un día de China y un evento de Biosoluciones
Ventas dinámicas de KANZI® en una temporada rica en iniciativas
Nuevas iniciativas promocionales dedicadas a la especial explosión de energía característica de las manzanas Kanzi®
Beneficios de las ciruelas ¿Cómo y cuánto comer?
Las ciruelas contienen sorbitol, que aporta sus beneficios como un laxante natural
EMEX desarrolla un plan eficaz y contundente contra la mosca de la fruta
EMEX, la Asociación de Exportadores de Mangos de México, desarrolla un plan eficaz y contundente contra la mosca de la fruta
Reconocida la labor del Dr. Manuel Michel en la promoción del mango
Reconocen “la labor promocional en mango” del Dr. Manuel Michel, de la National Mango Board
Día Nacional del Desayuno con Legumbres
La FEN promueve incluir las legumbres como un alimento básico en el desayuno
5alDía lanza el mensaje #PerfectamenteImperfectos #ContraElDesperdicioAlimentario
Con “Perfectamente Imperfectos”, sus promotores quieren alinearse con la agenda 2030 para el desarrollo sostenible
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
FRUVEG
Marcas, productores, procesadores y distribución
La producción ecológica en Benihort
Línea de producción ecológica: lechuga, coliflor, repollo, así como naranjas y clementinas, entre otros.
El Valle del Jerte acerca su cereza a los turistas con la Cerecera
La recolección de las afamadas cerezas del Valle del Jerte se realiza durante...
Los albaricoques, atractivos por fuera y por dentro
Beneficios del consumo de albaricoques
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
El Banco de Alimentos de Araba recibe de NEIKER-Tecnalia 20.000 kilos de patatas
La entrega se enmarca en el convenio de colaboración que mantienen NEIKER-Tecnalia y la Federación de Euskadi de Banco de Alimentos.
En la FAO celebran cada año el Día Mundial de la Alimentación
820 millones de personas pasan hambre y estamos ante la globalización de la obesidad
La sandía, un tesoro para el equilibrio hídrico de nuestro organismo
La sandía es una fruta deliciosa con mucha agua, rica en potasio y magnesio, lo que la convierte en un excelente diurético natural aportando efectos beneficiosos sobre el equilibrio hídrico de nuestro organismo
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Las especias picantes, aliadas de los chef y del bienestar
Debido a sus propiedades aromatizantes y a su gran capacidad para potenciar el sabor, las especias picantes son aliadas de los chef y del bienestar
La patata, un alimento económico de gran valor
La patata es un alimento muy popular, presente en las mesas de todos los pueblos y es parte de varias recetas, siendo el cuarto alimento más consumido en el mundo
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
La patata es una fuente útil de energía diaria
La patata es un tubérculo con fama de engordar, pero depende de cómo se cocine, esta subterránea aporta más o menos calorías al organismo
MARKETING
COMERCIO
India: una gran oportunidad para los países del hemisferio sur
Análisis para arándanos, cerezas, limones, manzanas, aguacates, peras y uvas
La sidra de manzana, una bebida tradicional y digestiva
En España está la DOP de Asturias
Kumato® Original apoya al triatleta Rubén Ruzafa
El popular tomate con marca ahora añade nuevos mensajes de deporte y espíritu de trabajo
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Salsa de romescu … el original y los otros
Unos comentarios al romescu, una de las mejores salsas de los catalanes y de la gastronomía mediterránea
Helados de frutas
Helados naturales tan solo con frutas
Asegurar la calidad de los frutos secos en nuestra cocina
Avellanas envasadas al vacío. Las ventajas de congelar los frutos secos