El Proyecto FIGURA y las fincas experimentales de UNICA Group prueban nuevas soluciones para mejorar la sostenibilidad, la eficiencia y la competitividad de la producción hortícola
Cuando un consumidor elige una hortaliza, difícilmente puede ver todas las decisiones que hay detrás: la variedad seleccionada, el agua utilizada, la fertilización, la energía, el control de plagas o la capacidad del cultivo para resistir nuevas condiciones climáticas. Sin embargo, es precisamente ahí, en esas decisiones diarias, donde comienza buena parte de la sostenibilidad de un alimento.
En UNICA Group nos hemos planteado una pregunta muy concreta: ¿cómo podemos convertir los grandes objetivos ambientales en soluciones que el agricultor pueda aplicar realmente y que, además, mejoren la rentabilidad de su explotación?
Una de nuestras respuestas es el Proyecto FIGURA, una iniciativa de investigación hortícola orientada a mejorar la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y la competitividad del sector. Su principal valor está en conectar la investigación con la realidad productiva. No se trata de desarrollar soluciones alejadas del campo, sino de probarlas en condiciones reales, analizar sus resultados y trasladar las mejoras que funcionen a nuestras cooperativas y agricultores.
Las fincas experimentales de UNICA Group, ubicadas en Las Palmerillas y junto a nuestra sede en el PITA, son una pieza fundamental de este modelo. En ellas se estudian nuevas variedades, técnicas de cultivo y herramientas que pueden ayudar a utilizar mejor el agua y los fertilizantes, reforzar la resistencia frente a virosis emergentes y avanzar en sistemas de control biológico que permitan reducir el uso de fitosanitarios.
Estas fincas funcionan como espacios de aprendizaje compartido. Permiten ensayar, medir y corregir antes de trasladar una solución al conjunto de la producción. De esta forma, la innovación llega al agricultor con una base técnica y con mayor seguridad sobre su utilidad práctica.
El proyecto incorpora también el cálculo de la huella de carbono de diferentes productos hortofrutícolas. Medir este impacto permitirá conocer mejor dónde se generan las emisiones y qué actuaciones pueden producir una mejora real. La finalidad no es añadir burocracia al campo, sino transformar los datos en decisiones útiles: reducir consumos, optimizar recursos y responder con evidencias a las nuevas demandas de clientes y mercados.
FIGURA es uno de esos proyectos que nos gustan especialmente porque representa nuestra forma de entender la investigación y el desarrollo: investigar con una finalidad práctica, validar las soluciones en nuestras fincas y convertir los resultados en conocimiento útil para el sector. Esta capacidad nos permite anticiparnos a nuevos retos, comparar alternativas y reducir el riesgo antes de trasladar cambios a las explotaciones comerciales. También nos ayuda a acercar la innovación al agricultor y a conseguir que la sostenibilidad avance de la mano de la productividad y la rentabilidad.
Como cooperativa de segundo grado, UNICA ocupa una posición privilegiada para conectar todos los eslabones de la cadena. Podemos escuchar lo que piden los clientes y consumidores, convertir esas demandas en proyectos concretos y acompañar a las cooperativas y agricultores en su aplicación.
Para UNICA, liderar la sostenibilidad significa precisamente eso: probar antes de proponer, medir antes de decidir y compartir el conocimiento para que la innovación llegue al campo. Porque el futuro de una alimentación más sostenible empieza mucho antes del lineal. Empieza en cada explotación y se construye junto al agricultor.
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