El cuento “Dieta mediterránea” de Luis Manuel García Méndez en el Premio de Relato Gastronómico de los galardones Comer de La Vanguardia
Imagen Dibujo de Oriol Malet, en La Vanguardia
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En el hotel Arts de Barcelona tuvo lugar la gala anual de los premios Comer de La Vanguardia. En el evento se anunció la obra ganadora y el autor del Premio Familia Torres de Relato Gastronómico, dotado con 3.000 euros y editado por La Vanguardia: Dieta mediterránea, escrito por Luis Manuel García Méndez.
La narración se centra en Manolo, propietario del bar local, mientras acuerda con doña Remigia el menú para festejar el siglo de vida de su padre, don Fulgencio Villaverde, un exlegionario nostálgico que demanda una cena «100% española».
Con cada elaboración tradicional apuntada en la libreta, el pensamiento de Manolo revela con sarcasmo la procedencia extranjera de sus componentes (como la patata de los Andes, el tomate de México, el arroz proveniente del Yangtsé o el cacao de América del chocolate suizo), ofreciendo una perspicaz crítica sobre la autenticidad de las tradiciones y los mitos culinarios locales.
Corresponde a la sexta convocatoria de este concurso literario, cuyo comité evaluador estuvo conformado por Daniel Vázquez Sallés, Laura Conde, Miquel Molina, Jorge Guitián y Cristina Jolonch.
A continuación se presenta la obra “Dieta mediterránea” de Luis Manuel García Méndez, AQUÍ
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