La #Interpera2023 organizada por Afrucat y Areflh
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
El radicchio, una verdura roja como superalimento
El consumo de radicchio, una verdura roja, puede mejorar el bienestar y contribuir a un estilo de vida saludable
Una dieta personalizada puede beneficiar la salud
Lydia Afman, WUR, explica que ahora hay pruebas de que la dieta óptima puede variar entre las personas, dependiendo de su metabolismo
En Reino Unido también convence Red Pop
Tras los éxitos en Asia, la merienda en forma de manzana conquista el Reino Unido con su entrada en los puntos de venta Waitrose.
Los melones más selectos de Peris llegan al mercado
Peris da por inaugurada la temporada de melón nacional de calle, con el corte de las primeras piezas de sus melones de mayor categoría.
Los expertos del proyecto CordioPrev y el aceite de oliva
Los expertos del proyecto CordioPrev recomiendan ‘prescribir’ la dieta mediterránea con aceite de oliva. Video YOU TUBE 1:18.30
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Producto ecológico y más volumen en Benihort Cítricos
La asamblea informativa del área de Cítricos de Benihort ha dado el pistoletazo de salida a la campaña citrícola 2018-19
Fitó analiza el valor que aportan las semillas en la agroalimentación
Semillas FITÓ ha organizado unas jornadas en el centro de innovación ‘Cocina de Ideas’.
Cooperativa La Palma presenta en Fruit Attraction sus nuevas experiencias en ‘Tomate con Sabor más Intenso’
Cooperativa La Palma, nuevas propuestas de tomates cherry, minivegetales y frutas subtropicales.
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Alertas a la malnutrición infantil
Hay nuevas maneras de luchar contra la obesidad de los niños.
La manzana, una gran aliada para no engordar
Cualquier momento del día es bueno para consumir manzanas, son aliadas para no engordar y hay muchas variedades, para disfrutarlas todas
Los altramuces, una leguminosa que sorprende por sus beneficios
Las leguminosas están de moda; una de ellas, los altramuces, brinda sorprendentes beneficios para la salud
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Lo que un enorme nenúfar puede enseñarnos sobre el diseño de edificios
Los nenúfares gigantes amazónicos son las plantas flotantes más grandes y fuertes del mundo e inspiran estructuras del mundo real
La papaya, cada vez menos exótica, es una fruta sabrosa y nutritiva
La papaya, fruta exótica hasta hace poco, que ya se cultiva en España, es recomendada por los nutricionistas por su valor nutritivo
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Tendencias alimentarias en USA para 2021
Chefs con marcas, segmentación, cocinas fantasmas, particularidades como los hongos, alimentos como medicinas, envases para el negocio local…
MARKETING
COMERCIO
La Pandi de Sakata gana el premio Naos del gobierno de España
La Pandi, el proyecto de Sakata fomenta la alimentación saludable en los colegios,
AGRARI, la app para los productos agrícolas de proximidad
AGRARI es una app móvil gratuita que conecta a personas productoras y compradoras, generando una comunidad y un ecosistema con alma de red social
Vitamínate Con Pimientos
Recientemente en Murcia, Semillas Fitó y Proexport continúan con acciones de promoción del pimiento en Murcia con la segunda edición del Concurso Fotográfico Vitamínate
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
La calidad y facilidad de uso de “Huercasa Food Service”
Huercasa mira hacia la «hostelería» con una amplia gama de alimentos vegetales y participa en la Expo HIP de Madrid
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Naranja
La naranja es una de los frutas más consumidas en el mundo
Los albaricoques secos, un tentempié para muchas ocasiones
El secado permite disfrutar siempre los albaricoques
La alimentación fuera de casa debiera etiquetar las opciones de receta saludable
Junto a la obesidad aumentan las comidas fuera de casa: decálogo de la gastronomía saludable