¿Porqué ser 'pagès' - agricultor, se toma como sinónimo...
Hortalizas en las ciudades, opciones
Los huertos de la high technology: la hidroponía vertical...
Asimetrías en la cadena alimentaria, ¿cómo reducirlas?
¿Las leyes que regulan la distribución de alimentos sirven...
España ocupa un buen lugar en aspectos relacionados con las buenas prácticas ecológicas
La feria BioCultura vuelve a Sevilla, del 10 al 12 de...
Alimentación procesada, la ‘convenience’ es la norma
El reto para las frutas y hortalizas en la industria...
Las APP’s y el uso del scanner en los smartphones contribuyen a la alimentación saludable
Lo nuevo son las aplicaciones para los móviles para hacer...
Los flexitarianos y otras tendencias para 2017
Hay preocupación por el desperdicio alimentario, la IV y V...
Los kaki ‘persimon’ quieren ser los originales
La campaña de promoción del kaki difunde el mensaje de...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Interesa cocinar los platos del mundo. La gastronomía se expande
ForumLab y Foodture espacios de participación innovadora en el Gastronomic Forum Barcelona
Cocina fácil y sabrosa de Mimaflor
Salteado y Mediterráneas se suman a la gama de los microondables, cocina fácil y sabrosa de la marca de Mimaflor
Pimientos de Padrón – Porqué pican o no
Cuando vamos a...
València cuida cada año mejor al turismo gastronómico
La 9ª edición de su feria Gastronómica del Mediterráneo
Los recetarios de CERAI
En CERAI, Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional tienen nuevos recetarios
Más vegetal y menos carne interesa al conocimiento y negocios agroalimentarios
VIDEO YouTube – ftalks Food Summit 2023 – Streaming – Duración 10:20:46
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
3 sabores distinguidos para tomar como refrescos de Sonatural
Los zumos de Sonatural tienen el nombre en el envase para tomar de un trago -110ml- y se caracterizan por sus ingredientes funcionales, la llaman la gama “give a shot”
La marca We Are Femme
“We are Femme” es una marca de banano que garantiza al consumidor que las frutas adquiridas pertenecen a una organización hortícola gestionada por mujeres
Bouquet te lo prepara
Bandejas biodegradables con ingredientes para preparaciones de platos basados en verduras, son combinaciones ajustadas de vegetales frescos elegidos por Bouquet
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
¿Que tal tu semana sin carne?
La organización internacional ProVeg promueve la semana “sin carne”
Una dieta sana protege también a la descendencia
Una dieta rica en aceite de oliva virgen extra y pistacho durante el embarazo...
La alcachofa, un delicatessen, nutritiva y funcional
La alcachofa es una delicia gastronómica, nutritiva y funcional, fuente de sustancias promotoras de la salud
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Lo que un enorme nenúfar puede enseñarnos sobre el diseño de edificios
Los nenúfares gigantes amazónicos son las plantas flotantes más grandes y fuertes del mundo e inspiran estructuras del mundo real
La papaya, cada vez menos exótica, es una fruta sabrosa y nutritiva
La papaya, fruta exótica hasta hace poco, que ya se cultiva en España, es recomendada por los nutricionistas por su valor nutritivo
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
MARKETING
COMERCIO
Frutas de hueso, más melocotones y menos ciruelas
El melocotón amarillo, crece un 5%; un 9% lo hacen los cerezos, el 7% en paraguayo y un 15% en platerina.
La pera de la marca Opera premiada por el MacFrut
Premio Macfrut de vídeo digital; un spot de la pera Opera
El mango “conquista y enamora” al sector minorista de Estados Unidos
Extraordinario crecimiento de las ventas de mangos en la sección de fruterías de las tiendas norteamericanas
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Groots y Future Farm se unen para presentar la nueva generación de ensaladas veganas preparadas
Las nuevas ensaldas incluyen presentaciones irresistibles, listas para consumir como la César y la de Pasta & Tuna de Future Farm
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Las flores heredan su apariencia de genes
¿Porqué las flores tienen color? LEER MÁS en Poscosecha.com
Frutas y hortalizas de fiesta
En muchas comunidades, se consumen alimentos tradicionales, cada uno de los cuales simboliza un deseo para el próximo año
Conviene aprovechar el tronco del brócoli
¡El tronco del brócoli no se tira!