El grupo CMR promociona aguacates y mangos con la marca Aurum
ACTUAL
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Fruit Logística 2023: los datos, tendencias; y las start-ups
FRUIT LOGISTICA ofrece información sobre datos y tendencias en el European Statistics Handbook 2023
Mejorar la alimentación está en nuestros genes, dice Semillas Fitó
Semillas Fitó en la Fruit Logística 2023 participa en el Hall 1.2. Stand c31
Las toronjas, frutas cítricas con potentes propiedades terapéuticas
La naringenina de las toronjas es un potencial agente terapéutico para las enfermedades de Alzheimer y Parkinson, además de para otras dolencias
Higiene y precio principales motivos de elección en frutas y hortalizas
Los datos de AECOC Shopperview: el 70% de los consumidores se fija en el aspecto de losfrutos, otros citan el precio como factor de compra
Las Peras de Rincón de Soto sigue liderando
La Pera de Rincón de soto “Sabor del Año” por segundo año consecutivo. Es otorgada por los consumidores, reconoce la calidad del producto.
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Los ‘smoothies’ mantienen los mismos nutrientes de las frutas y verduras en crudo cuando se consumen recién preparados
Batidos o smoothies, una manera atractiva y cómoda de tomar una combinación de varias frutas y hortalizas
CajaNature tiene más de 4.000 clientes
CajaNature es la marca de la tienda on line de verdura y fruta ecológica a domicilio de Kernel
Peras de Rincón de Soto, ¡grandes en sabor!
Denominación de Origen Peras de Rincón de Soto
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
El Banco de Alimentos de Araba recibe de NEIKER-Tecnalia 20.000 kilos de patatas
La entrega se enmarca en el convenio de colaboración que mantienen NEIKER-Tecnalia y la Federación de Euskadi de Banco de Alimentos.
En la FAO celebran cada año el Día Mundial de la Alimentación
820 millones de personas pasan hambre y estamos ante la globalización de la obesidad
Desde la gripe al colesterol, y más, … el ajo es de ayuda
De la gripe al colesterol…; vea cómo el ajo ayuda incluso en varias otras enfermedades más por su alto contenido en nutrientes de calidad
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
El espino amarillo, una súper berry
Las bayas de espino amarillo son muy ricas en vitaminas C y E, y estudios farmacológicos demuestran que también exhibe múltiples componentes biológicamente activos
Gelatinas y mermeladas de bayas del serbal, nutritivas y ricas en compuestos bioactivos
El fruto del serbal, europeo o bayas Rowan, Sorbus aucuparia, es muy nutritivo y rico en compuestos bioactivos
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Sobre 4 tendencias de la alimentación: salud, local, comodidad y sabor (II)
Una alimentación con un mayor protagonismo de las frutas y verduras está de moda entre los consumidores
MARKETING
COMERCIO
El Corte Inglés ofrece naranjas valencianas bajo la protección de la IGP Cítricos Valencianos
Falleras y gaiateras promocionarán naranjas y mandarinas bajo la protección de...
La pera, bella durmiente, espera su “productor azul”
Los productores de pera tienen opciones para hacer a esta fruta moderna y deseable. ¡Hay muchas variedades de peras con sabor exquisito!
De las salinas marinas tenemos la sal más natural y ecológica
Más de la mitad de la sal producida del mundo es marina; en Europa supone solo el 5%, lo cual conlleva un desarrollo normativo desigual
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Chayote una hortaliza con atributos nutricionales
El chayote es una hortaliza con propiedades nutracéuticas: cultivo, posrecolección y consumo
¿Qué prefieres, sopas o cremas?
Valores gastronómicos y comerciales que están adquiriendo las sopas y cremas; en este caso, una modesta sopa de coliflor.
Salsa de romescu … el original y los otros
Unos comentarios al romescu, una de las mejores salsas de los catalanes y de la gastronomía mediterránea