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ACTUALIDAD
Frutas y nueces para despertar con buenas energías
Desayunar con frutas y nueces es empezar un día de calidad, aportando vitaminas, minerales y fibras que nuestro cuerpo agradece
Nuevos tomate y melón frutos de la inspiración varietal de Fitó
El tomate Wabi-Sabi y el melón Little Planet, para “sorprender” a los compradores en la frutería
Anecoop sigue recibiendo premios a su excelente trabajo
ANECOOP recibe el premio a la excelencia en marketing de AEMARK
El laurel es un condimento apreciado también por su contenido en vitaminas y aceites esenciales
El laurel es un condimento que ha sido cada vez más reconocido a lo largo de los años, proporciona una contribución esencial
¿Qué es la nutrición de precisión?
El Dr. Lee explica que la nutrición de precisión es un campo emergente que busca adaptar mejor las recomendaciones dietéticas
El repollo, una joya en nutrientes y en sustancias bioactivas
El repollo, como otras especies del género Brassica, contiene un amplio espectro de nutrientes y componentes bioactivos
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
La sandía una campeona en verano
Los reglamentos de calidad de las sandías de la marca Fashion
Las sandías de la marca Bouquet
La llamada “familia de sandías Bouquet” tiene frutos de color Roja, Amarilla, Mini y Negra
BIMI nos seduce con recetas veraniegas
BIMI®, es una hortaliza tierna, natural y muy sabrosa. También conocido como Tenderstem.
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Los boniatos de carne naranja, una historia de éxito en la mejora nutricional
Cualquier boniato es una fuente de vitaminas
Alimentos para el futuro en base a tesoros olvidados
El proyecto «Protein2Food» de la UE
La patata, un alimento económico de gran valor
La patata es un alimento muy popular, presente en las mesas de todos los pueblos y es parte de varias recetas, siendo el cuarto alimento más consumido en el mundo
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Los melocotones, una de las frutas más consumidas en todo el mundo
Los melocotones son una de las frutas más consumidas en todo el mundo; veamos las razones para incluirlos en la dieta
La nectarina, una fruta apreciada en todo el mundo
La nectarina, fruta apreciada en todo el mundo, destaca por ser fuente de minerales esenciales para el organismo
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Los ‘smoothies’ mantienen los mismos nutrientes de las frutas y verduras en crudo cuando se consumen recién preparados
Batidos o smoothies, una manera atractiva y cómoda de tomar una combinación de varias frutas y hortalizas
MARKETING
COMERCIO
Porqué las tiendas quieren vender las frutas y verduras a precios siempre bajos
Si los productores hortofrutícolas tienen las plantaciones ¿porqué no tienen que poder mandar sobre los frutos?
Un dispositivo que garantiza la higiene en los carros de supermercado
Hygienics Plus es un dispositivo que contribuye a la seguridad alimentaria y a la fidelización de los clientes de los supermercados
El món faller con las naranjas con el sello IGP naranjas valencianas en El Corte Inglés
El món faller promociona en El Corte Inglés las naranjas valencianas con el sello IGP
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Aceite gourmet de la “ostra vegetal”
Mertensia es un género de plantas con semillas ricas en aceite; Mertensia maritima, la “ostra vegetal”, es una de las especies de las que se puede extraer un aceite gourmet
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Promoción de frutas y verduras, ideas de verano para todo el año
Frutas y verduras por un tubo, al alcance de mi mano, en cualquier sitio y en cualquier lugar
5 ideas fáciles para preparar platos con melón, una de las frutas más refrescantes del verano
Imagen de Floriana El melón es rico en agua y de exquisito sabor, el melón es...
En verano recetas sencillas con frutas y hortalizas crudas
Los nutricionistas recomiendan moderar el consumo de carne y en verano frutas y verduras crudas