Tras los éxitos en Asia, la merienda en forma de manzana conquista el Reino Unido con su entrada en los puntos de venta Waitrose.
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Los melones más selectos de Peris llegan al mercado
Peris da por inaugurada la temporada de melón nacional de calle, con el corte de las primeras piezas de sus melones de mayor categoría.
Los expertos del proyecto CordioPrev y el aceite de oliva
Los expertos del proyecto CordioPrev recomiendan ‘prescribir’ la dieta mediterránea con aceite de oliva. Video YOU TUBE 1:18.30
UNICA contribuye a la mejora de la conciliación y la corresponsabilidad
La RAEC pretende mejorar la corresponsabilidad laboral y privada y la cooperativa UNICA en la Red de Entidades Conciliadoras
La dieta mediterránea con aceite de oliva es aún mejor
Los expertos del...
¿Qué es un alimento funcional o qué es un alimento con funcionalidad?
Cómo es la bioaccesibilidad de los componentes bioquímicos en las personas
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Huercasa amplía su gama de productos ecológicos en 2018 para atender un mercado en crecimiento
Huercasa atiende las necesidades de los bio consumidores
El punto de venta busca reforzar la relación entre los fruteros y sus clientes
Campaña de promoción de manzanas Val Venosta
Los sistemas de producción de la uva pasa de Málaga y la sal de Añana tienen reconocimiento mundial
Patrimonio Agrícola Mundial
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Una app para conocer el valor nutricional de un alimento
Trazable ofrece el semáforo nutricional
¿Cuál es la “ingesta diaria recomendada” de diferentes nutrientes?
El buscador permite conocer para poblaciones separadas por edad y sexo la cantidad óptima de nutrientes a consumir.
Desde la gripe al colesterol, y más, … el ajo es de ayuda
De la gripe al colesterol…; vea cómo el ajo ayuda incluso en varias otras enfermedades más por su alto contenido en nutrientes de calidad
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Agraz, el arándano andino, un gran antioxidante
Agraz, baya andina o arándano andino es una fruta recolectada en la naturaleza que posee un gran potencial antioxidativo
Los alimentos alérgenos – ¿Cómo remediar y reducir sus efectos?
La alergia a los alimentos provocada por alimentos alérgeno es una enfermedad inmunológica común con consecuencias potencialmente graves
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
MARKETING
COMERCIO
Porqué las tiendas quieren vender las frutas y verduras a precios siempre bajos
Si los productores hortofrutícolas tienen las plantaciones ¿porqué no tienen que poder mandar sobre los frutos?
Un dispositivo que garantiza la higiene en los carros de supermercado
Hygienics Plus es un dispositivo que contribuye a la seguridad alimentaria y a la fidelización de los clientes de los supermercados
El món faller con las naranjas con el sello IGP naranjas valencianas en El Corte Inglés
El món faller promociona en El Corte Inglés las naranjas valencianas con el sello IGP
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
Premios para Bonnysa para sus nuevos productos
Bonnysa logra la insignia Superior Taste Award en los tres productos presentados; Zumo de Tomate, Saborsada y Guacamole fresco
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Ensalada de tofu a la plancha con lentejas negras
Una receta vegana de tofu y lentejas negras, para enamorarte
IdeasCon para todos en el ocio y negocio, desde los gastrónomos a los productores de frutas y verduras
IdeasCon son propuestas para comer sano, bueno y cocinar rápido
Está de moda hacer una pizza con migas de coliflor
Las migas pueden comprarse “listas para … cocinar”, las Cauliflower Crumbles de Green Giant Fresh