ACTUAL
Promoción de las frutas y verduras con el argumento de la salud
La imagen de my plate es eficaz y mediática, el...
La obesidad infantil es un problema grave
Hay propuestas para saber si los alimentos son sanos o no...
Las peras Rincón de Soto en 2016 baten sus récords
La DOP Peras de Rincón de Soto bate sus récords de...
Agendas de los productores de uva de mesa, la tendencia es variedades seedless
En la sección de Health & Cience de Ynetnews.com, Amir...
Lechuvitas, una forma de cultivar convertida en marca
Lechuvitas, son lechugas super frescas de Primaflor para...
BioSabor un productor de hortalizas, con marca de cremas de tomates y gazpachos
Los productos procesados de BioSabor al igual como los...
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Pandi • Orri Running • Persimon • Tara Cebollas • Uvas Doce • Trops • CMR Group •
ACTUALIDAD
Las frutas de zarzamora tienen valor nutritivo, medicinal y cosmético
Las frutas de zarzamora constituyen una fuente de valiosos nutrientes, así como de compuestos bioactivos de interés terapéutico y destaca su importancia como alimento funcional
Hay que comer más legumbres
10 de febrero, Día Mundial de las Legumbres 2022. El consumo de legumbres aumenta un 5% en España
AINIA en el proyecto Vegext descubre nuevos análogos cárnicos con proteínas vegetales
En el proyecto Vegext han realizado prototipos de hamburguesas y nuggets con proteínas vegetales
Cocina natural para días “ajetreados”
Schur Star Systems...
15.000 ha de arroz en el Parque Natural de l’Albufera en València protegidas mediante el uso de feromonas
La Albufera en València es la mayor superficie de cultivo en Europa protegida mediante el uso de feromonas
Las fresas, apetitosas, sabrosas y bajas en calorías
Las fresas, además de apetitosas, sabrosas y bajas en calorías, se pueden utilizar como una alternativa para el desarrollo de nutracéuticos
Agrohealth, nuevo proyecto de la Unión y Kimitec
El proyecto Agrihealth pretende ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y algunos tipos de cáncer
ANECOOP líder y divulgador del consumo de cítricos nacionales
El grupo Anecoop lanza una campaña en televisión, cines, prensa escrita y digital y redes sociales para los cítricos de marca Bouquet
Para sentirse bien, mejorar el consumo de legumbres
Nutrición y Salud de las legumbres, 3 videos de recetas, enlaces y libros
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUVEG
Marcas, productores, procesadores y distribución
Kissabel®, buena cosecha en el Hemisferio Norte
Calidad sobresaliente en la cosecha de 2018-2019 en Europa y los Estados Unidos de América
Anecoop patrocinará las Escuelas de Unión Rugby Almería para la temporada 2018-19
El 50% se destinará a la Fundación URA Clan, dedicada al rugby inclusivo para niños con problemas de conducta o discapacidad
Huercasa Country Festival del 2019 en Riaza
La sexta edición del Huercasa Country Festival se celebrará en Riaza – Segovia los días 6, 7 y 8 de julio de 2019
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
La coliflor, muy saludable, versátil en la cocina y atractiva al paladar
Los beneficios de consumir coliflor; excelente sabor y la capacidad de sustituir a alimentos calóricos
Alertas a la malnutrición infantil
Hay nuevas maneras de luchar contra la obesidad de los niños.
Los mitos y las realidades de la espinaca
Es una verdura muy rica en vitaminas, minerales y antioxidantes
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Lo que un enorme nenúfar puede enseñarnos sobre el diseño de edificios
Los nenúfares gigantes amazónicos son las plantas flotantes más grandes y fuertes del mundo e inspiran estructuras del mundo real
La papaya, cada vez menos exótica, es una fruta sabrosa y nutritiva
La papaya, fruta exótica hasta hace poco, que ya se cultiva en España, es recomendada por los nutricionistas por su valor nutritivo
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Los decálogos de la Dieta Mediterránea (II)
Las frutas, verduras, frutos secos y aceite de oliva son un modelo de horticultura global para todo el Mediterráneo
MARKETING
COMERCIO
Recordando de nuevo los beneficios de les legumbres
El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres (DML) y el 12 de febrero el Día Nacional del Desayuno (DND
México espera que China pueda disfrutar este año de sus mangos
“Esperamos que este año 2021 podamos exportar nuestros mangos a China”, declara Armando Celis, presidente de EMEX
¡A disfrutar! Orri, la mandarina premium, estará en los mercados los meses de febrero a junio
Orri, la mandarina premium, es fácil de pelar, de textura fina, fundente y muy jugosa
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
La salsa de mango de Frutas Montosa le sigue los pasos al guacamole
La salsa de mango prensada en frío, “Cold press / Fresh mango dip”
Fran Fernández y diez texturas de alcachofas de La Vega Baja
La Asociación Alcachofa de la Vega Baja hace un balance positivo de la feria
Patricia Sanz, la Chef muestra el lado saludable de la Granada Mollar de Elche
Un showcooking “cocinando salud” con la granada