Alberto Montaña, director general de Vicente Peris SA, pasa a ser el máximo accionista de la empresa de la provincia de Valencia
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
CMR GROUP tiene nueva directora; Yesenia Trascastro
CMR Group, una de les empresas líderes en el sector hortofrutícola, nombró como Directora General a Yesenia Trascastro
Tany Nature, frutas con tradición de familia y vocación social
Tany Nature, el productor de ciruelas y otras frutas de Andalucía, una tradición familiar preparada para el futuro
Bonnysa sigue coleccionando premios
Bonnysa convierte su plátano en Sabor del Año y revalida por cuarta vez consecutiva en tomate rallado fresco
Especialistas en hierbas aromáticas convencionales
Aromatic Factory está especializada en las hierbas aromáticas más utilizadas, con certificaciones internacionales
Los poli y oligosacáridos del alga Ulva, un potencial para alimentación y medicina
Polisacáridos y oligosacáridos de Ulva tienen un potencial prometedor en la industria alimentaria y médica como nuevos alimentos funcionales o aditivos
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Cuando hay bajos precios en las lechugas, ¿quién carga con la culpa?
Se están produciendo grandes cambios en las formas de consumir frutas y verduras. Los nuevos cocineros quieren triunfar en la cocina empleando muy poco tiempo entre cacerolas
El tomate Dumas en los invernaderos de Almería es de fácil manejo y alta producción
Dumas es una variedad de tomate que destaca efectivamente por la calidad tanto externa, con un asurcado y color pintón inmejorable, así como son sabor y buena conservación.
El proyecto Eco3Wash una iniciativa para mayor eco eficiencia hídrica en la industria hortofrutícola
El proyecto ECO3WASH tiene por objetivo desarrollar un innovador y eco-eficiente sistema experimental de regeneración de agua de lavado de fruta en poscosecha p
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Discusión sobre si o no estos alimentos engordan
El sobrepeso no trata de la popularidad de un vegetal sobre otro sino de un problema global de hábitos alimentarios
Sobrepeso, obesidad y enfermedades
Reducir el sobrepeso y la obesidad en la población tiene beneficios para la salud.
¿Chocolate o semillas de calabaza?
Los 9 Beneficios Saludables de las Semillas de Calabaza
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
La sandía, un tesoro para el equilibrio hídrico de nuestro organismo
La sandía es una fruta deliciosa con mucha agua, rica en potasio y magnesio, lo que la convierte en un excelente diurético natural aportando efectos beneficiosos sobre el equilibrio hídrico de nuestro organismo
El tamarillo, o tomate de árbol, ha conquistado el gusto de diferentes culturas
Diferentes culturas, incluyendo incipientemente la europea, se han dejado conquistar por el susto y propiedades del tamarillo o tomate de árbol
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
La seguridad y calidad alimentaria infantil es objeto de estudio en la comunidad científica
Dentro de los alimentos que promueven la salud de las personas se encuentra el yogur
MARKETING
COMERCIO
Arándanos: Las estrategias de los países australes en vista de la nueva campaña
Los cambios debidos a la pandemia, junto a la expansión del negocio del arándano, afecta a las estrategias de los países australes en vista de la nueva campaña
Los Dash Carts de Amazon permitirán evitar las colas al salir de las tiendas
Los Dash Carts, carritos con tablero, de Amazon
La higiene del aire ante el coronavirus
Cientos de científicos piden a la OMS que reconozca la transmisión aérea del coronavirus
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes