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ACTUALIDAD
La uva espina puede convertirse en un berry favorito
Ribes uva-crispa, la grosella espinosa europea o uva espina, puede convertirse en un nuevo berry favorito por su sabor, textura y propiedades nutricionales
La ingesta global de nueces debe duplicarse
Las proteínas de origen vegetal ofrecen beneficios para la salud y el medio ambiente
PersiSKIN un cuero vegano
PersiSkin un cuero fabricado a base de residuos del
Los distribuidores de alimentos de nuevo con precios bajos para los productores de cítricos
Una ruina de cotizaciones por debajo de los costes, de 0,13 € el kilo, mientras en las fruterías pagamos las naranjas entre 1 y 3 euros el kilo.
Leches vegetales, una familia numerosa de marcas plantbased
Las bebidas vegetales están en casi todas las tiendas de alimentación, y, se usan de la misma manera que el resto de leches
Las tiendas de alimentación cuentan sus compromisos
Come más sano, más sostenible, a precios asequibles, y, sin olvidar el placer de los sabores
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Las legumbres en la lucha contra la desnutrición y a favor de la salud
Los beneficios de las leguminosas de grano para un mejor crecimiento infantil y la salud intestinal
Diez medidas conjuntas contra el desperdicio de alimentos
Trabajo coordinado por AECOC en el marco de su proyecto ‘La Alimentación no tiene desperdicio’.
Beneficios del jengibre: descubra el poder medicinal del rizoma de esta planta
El rizoma del jengibre tiene propiedades farmacológicas muy importantes que incluyen… ¡ayudar a perder peso!
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Las pipas de girasol, ¡sabrosas y saludables!
Las semillas o pipas de girasol son sabrosas y altamente nutritivas y saludables – Conozca sus beneficios
Beneficios de las ciruelas ¿Cómo y cuánto comer?
Las ciruelas contienen sorbitol, que aporta sus beneficios como un laxante natural
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
¿Cuáles son los vegetales con más proteínas?
Las proteínas quitan la sensación de hambre, un efecto muy valorado por las personas que están a dieta. Las proteínas de los vegetales son de vital importancia para los veganos.
MARKETING
COMERCIO
Fruit Attraction: Manzanas Val Venosta presenta en una nueva etapa
Manzanas Val Venosta muestra en Frui Attraction a sus clientes españoles el posicionamiento de una nueva etapa para la marca
Presentan capacidades científicas y tecnológicas de la red de centros INIA
Fruit Attraction 2019 presenta un foro de muestra de las capacidades científicas y tecnológicas de la red de centro INIA
Aprovechar mejor los alimentos
El informe ‘hábitos de aprovechamiento de los alimentos” y la campaña “la alimentación no tiene desperdicio’
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes