La falta de agua y la ausencia de lluvias ha obliga a tomar decisiones drásticas como el cierre del canal de Urgell
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
El ñame, un tubérculo tropical que ayuda a reducir los daños causados por la diabetes
El ñame es una importante fuente de alimentos para millones de personas; es una rica fuente de energía, vitaminas, minerales y fibra
Macfrut, avances hacia la temporada de la manzana
Las diez mil...
Hovenia acerba, un pedúnculo carnoso dulce que se come
Hovenia acerba es una fruta rica en nutrientes y una medicina tradicional china con múltiples valores clínicos
Las flores en mayo hacen cultura en las ciudades
Reus y Barcelona celebran su concurso de rosas y Girona el fin de semana del “temps de flors”
50 aniversario del Comité de Gestión de Cítricos
Comité de Gestión de Cítricos, 50 años al servicio de la exportación española de cítricos, celebra su aniversario
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VOG habla de la Manzana para 2018
Con la temporada 2016/2017 el Consorcio VOG, distribuidor de las marcas de manzana MARLENE, PINK LADY entre otras, pone fin a un ciclo de tres difíciles campañas de la manzana
La alcachofa española de verano triplica su producción en los últimos cinco años
Zafarraya, Granada, es la única localidad que abastece a España de esta verdura en fresco durante los meses de verano
Fruta cortada, la primera gama de la IV gama
La cadena de frío es esencial para mantener la higiene y la calidad
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
El Banco de Alimentos de Araba recibe de NEIKER-Tecnalia 20.000 kilos de patatas
La entrega se enmarca en el convenio de colaboración que mantienen NEIKER-Tecnalia y la Federación de Euskadi de Banco de Alimentos.
En la FAO celebran cada año el Día Mundial de la Alimentación
820 millones de personas pasan hambre y estamos ante la globalización de la obesidad
Varias razones para disfrutar del sabor y beneficios del boniato
El boniato, razones para disfrutar de sus beneficios saludables
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
La vid, uno de los cultivos más antiguos de la civilización
El cultivo de la vid para la producción de vino y consumo de la uva es una de las actividades más antiguas de la civilización
Sustancias antinutricionales presentes frecuentemente en algunos alimentos
Alimentos que consumimos habitualmente pueden contener sustancias antinutricionales que reducen su propio valor
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Nueva palabra clave en alimentación “ecogastronomía”
Ecogastronomía una oportunidad para generar empleo
MARKETING
COMERCIO
Los consumidores ecoactivos aumentan con la pandemia
Aumentan los consumidores ecoactivos y bajan a nivel global el número de consumidores ecoresignados
La paltomanía: el consumo de aguacates crece en Argentina
Al auge de este fruto en América Latina ha dado lugar a dado lugar a lo que Betina Ernst denomina “paltomanía”
El Primer Corte de la Naranja Valenciana anima a consumir cítricos
La IGP Cítricos Valencianos y Consell realizan un Primer Corte promocional para la naranja valenciana
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes