ACTUAL
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Pandi • Orri Running • Persimon • Tara Cebollas • Uvas Doce • Trops •
ACTUALIDAD
Un brócoli con nuevos atributos premiado en el Innovation Hub Awards de Fruit Attraction
El brócoli “Redi” de color morado es una variedad de Bejo
Los beneficios de la castaña de caju para la salud
En la búsqueda de alimentos funcionales, a veces nos encontramos con excelentes proveedores de nutrientes. La castaña de cajú está dentro de este grupo
La agroalimentación española en el contexto europeo
Un informe elaborado por el IVIE y publicado por Cajamar
Saber más de las castañas
Las castañas forman parte de los frutos secos, y, como todos ellos son #AlimentaciónSaludable
Mangos maduros y listos para comer… animan a consumirlos!
El Programa de Mango Maduro y Listo para Comer es una brillante iniciativa de la National Mango Board para promover el consumo en USA
Premios para el tomate rallado 100% fresco y natural de Bonnysa
En la tienda de “especialidades Bonnysa” hay sorpresas como el pack Fiesta: 3 Guacamole Premium y 2 Saborsada®
¡Saquemos partido de los beneficios de la nuez de Pará!
Un fruto seco menos conocido que otros es la nuez o castaña de Pará; sus beneficios son tantos que es suficiente consumir sólo una por día
Las salinas marinas un ejemplo de armonía con la naturaleza
Las salinas marinas reivindican el carácter sostenible de su actividad productiva en el Día Mundial Contra el Cambio Climático
Los consumidores ecoactivos aumentan con la pandemia
Aumentan los consumidores ecoactivos y bajan a nivel global el número de consumidores ecoresignados
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUVEG
Marcas, productores, procesadores y distribución
El tomate Dumas en los invernaderos de Almería es de fácil manejo y alta producción
Dumas es una variedad de tomate que destaca efectivamente por la calidad tanto externa, con un asurcado y color pintón inmejorable, así como son sabor y buena conservación.
El proyecto Eco3Wash una iniciativa para mayor eco eficiencia hídrica en la industria hortofrutícola
El proyecto ECO3WASH tiene por objetivo desarrollar un innovador y eco-eficiente sistema experimental de regeneración de agua de lavado de fruta en poscosecha p
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Etiquetas y certificados de calidad de los ecológicos
La agricultura ecológica está regulada en España desde 1989 con el Reglamento de la Denominación Genérica Agricultura Ecológica.
Tigernuts Traders, con el sello ‘Fair For Life’ de Ecocert
Esta certificación garantiza a los consumidores que las chufas orgánicas son producidas de manera sostenible y responsable.
El mango y la nutrición
Los efectos positivos del mango en la nutrición es una de las prioridades en el programa de comunicación de la National Mango Board
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
La colchicina extraída del “azafrán silvestre”: de un papiro egipcio a la gran esperanza contra Covid-19
Una información recogida por Madri+d llama la atención sobre un tratamiento contra Covid 19 con colchicina
Pros y contras de la soja en nuestra dieta
Visto hace unos años como un alimento ideal, la soja en nuestra dieta puede no ser tan ventajosa cuando se la consume exageradamente
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
¿Cuáles son los vegetales con más proteínas?
Las proteínas quitan la sensación de hambre, un efecto muy valorado por las personas que están a dieta. Las proteínas de los vegetales son de vital importancia para los veganos.
MARKETING
COMERCIO
Aprovechar mejor los alimentos
El informe ‘hábitos de aprovechamiento de los alimentos” y la campaña “la alimentación no tiene desperdicio’
El aceite de oliva, base de dos potentes antimicrobianos
Investigadores del Instituto de Bioingeniería de Cataluña y de la Universidad...
Lidl es el supermercado que más alimentos BIO vende en España
La cadena de supermercados Lidl tiene la cesta de compra BIO más económica de España