VÍDEO: César Javier Palacios nos explica porqué la fruta de la pasión del verano no es afrodisiaca. ¿Verás diferentes los cócteles?
EMPRESAS
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ACTUALIDAD
Kanzi excelentes resultados en su campaña
Después de los éxitos de la temporada que acaba de terminar, la manzana de sabor extraordinario ya está lista para la próxima cosecha
Más allá de la agricultura: cómo los microorganismos pueden revolucionar la producción mundial de alimentos
La producción de alimentos depende de la fotosíntesis; los alimentos microbianos se pueden producir en ausencia de luz solar
Tenemos un día mundial del gazpacho
El 21 de julio se celebra el Día Mundial del Gazpacho y una IdeaCon sandía
El membrillo, rico en vitaminas y minerales y exuberante en antioxidantes y pectina
El membrillo es muy rico en nutracéuticos, y hace de esta fruta un alimento muy beneficioso para la salud
Discusiones sobre porqués hay falta de disponibilidad de melones y sandías este mes de julio
Si hay dos frutas...
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
La asociación de productores de mandarina ORRI crea un geoportal de información en tiempo real
La Asociación de Productores de Mandarino ORRI, Orri Running Committee, ORC, ha creado el geoportal ORRI
Aguacates para todos
El aguacate se percibe como una fruta de moda, es un producto sano y sale en las recetas de la televisión
VOG habla de la Manzana para 2018
Con la temporada 2016/2017 el Consorcio VOG, distribuidor de las marcas de manzana MARLENE, PINK LADY entre otras, pone fin a un ciclo de tres difíciles campañas de la manzana
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
El limón…, justificadamente de moda
El limón es un fruto cítrico que tiene la doble vertiente de ser alimento y medicina.
Las cerezas son para el verano
Las señales bioquímicas que producen las cerezas están acompasadas con la estación
Descubra los alimentos más ricos en vitamina C y la importancia de ingerirlos diariamente
Llevar una alimentación sana y con cantidades adecuadas de vitamina C no es difícil: ¡descubra sus alimentos más ricos!
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
La vid, uno de los cultivos más antiguos de la civilización
El cultivo de la vid para la producción de vino y consumo de la uva es una de las actividades más antiguas de la civilización
Sustancias antinutricionales presentes frecuentemente en algunos alimentos
Alimentos que consumimos habitualmente pueden contener sustancias antinutricionales que reducen su propio valor
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Investigadores de Vitoria enseñan a comer en la escuela
Investigadores de Vitoria-Gasteiz logran fomentar el consumo de frutas y verduras.
MARKETING
COMERCIO
La agroalimentación española en el contexto europeo
Un informe elaborado por el IVIE y publicado por Cajamar
Mangos maduros y listos para comer… animan a consumirlos!
El Programa de Mango Maduro y Listo para Comer es una brillante iniciativa de la National Mango Board para promover el consumo en USA
Las salinas marinas un ejemplo de armonía con la naturaleza
Las salinas marinas reivindican el carácter sostenible de su actividad productiva en el Día Mundial Contra el Cambio Climático
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
CONVENIENCE
HOSTELERÍA
IDEAS CON
Elegir una sandía, cortarla para niños y una opción a invitados
Si se comparan por volumen dos sandías del mismo tamaño, el comprador acertaría mejor eligiendo siempre la que pese más.