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ACTUALIDAD
La achicoria, un amargo ligero que beneficia a la salud
La achicoria, de ligero sabor amargo, aporta un alto valor nutricional y muchos beneficios para la salud por sus compuestos fitoactivos
Kissabel y su campaña 2022 en el hemisferio Norte
La exclusiva gama de manzanas Kissabel de pulpa roja y rosa, crujientes y de sabores distintivos
Frutas y nueces para despertar con buenas energías
Desayunar con frutas y nueces es empezar un día de calidad, aportando vitaminas, minerales y fibras que nuestro cuerpo agradece
Nuevos tomate y melón frutos de la inspiración varietal de Fitó
El tomate Wabi-Sabi y el melón Little Planet, para “sorprender” a los compradores en la frutería
Anecoop sigue recibiendo premios a su excelente trabajo
ANECOOP recibe el premio a la excelencia en marketing de AEMARK
El laurel es un condimento apreciado también por su contenido en vitaminas y aceites esenciales
El laurel es un condimento que ha sido cada vez más reconocido a lo largo de los años, proporciona una contribución esencial
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Agendas de los productores de uva de mesa, la tendencia es variedades seedless
El mercado mundial de uva está abastecido todos los meses del año desde algún país. Por otra parte, Israel ensaya tecnologías para tener uva de producción local todo el año.
Lechuvitas, una forma de cultivar convertida en marca
Lechuvitas, es más que una lechuga, es una planta de lechuga
Las manzanas Marlene, de los árboles a los supermercados … y, con criterio
Las manzanas Marlene®, están cultivadas en el corazón de los Alpes italianos por los miembros del Consorcio VOG.
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
La calidad nutricional y los azúcares añadidos
Es importante leer la lista de ingredientes de los productos, es la mayor fuente de información.
Vegetarianos y veganos
Qué comer en una dieta vegana
Beneficios del espárrago: ¡gran aliado en dieta y salud!
El espárrago un ingrediente importante en la dieta
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
El albaricoque, beneficios que combinan fácilmente en la cocina
La versatilidad del albaricoque
Los altramuces, una leguminosa que sorprende por sus beneficios
Las leguminosas están de moda; una de ellas, los altramuces, brinda sorprendentes beneficios para la salud
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Las verduras pueden ganar protagonismo en la gastronomía
Martín Berasategui, “es necesaria una revolución mundial de las hortalizas para que tengan el protagonismo que se merecen”
MARKETING
COMERCIO
Los Dash Carts de Amazon permitirán evitar las colas al salir de las tiendas
Los Dash Carts, carritos con tablero, de Amazon
La higiene del aire ante el coronavirus
Cientos de científicos piden a la OMS que reconozca la transmisión aérea del coronavirus
El futuro será un modelo híbrido, próximo y cercano al cliente
El webinar de buenas prácticas empresariales post-COVID organizado por Primaflor y Despiertoos