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ACTUALIDAD
Marlene corre la “carrera de la mujer” 2021
La popular carrera...
Maqui, una baya que crece en Chile, espléndida en antioxidantes
La “baya de maqui”, una planta sagrada por los mapuche, una tribu indígena de Chile, es espléndida en antioxidantes
Las bayas de Saskatton, un alimento funcional antioxidante
Las bayas de Saskatoon son un alimento funcional potencial que contiene antocianinas y flavonoles, así como elagitaninos y ácidos fenólicos
BioCultura se suma a promocionar productos ecológicos en España
El ministro Luis...
En manzanas australes, las palabras mágicas son “Gala” y “Asia”
“Gala” y “Asia” son las palabras mágicas en cuanto a preferencia varietal y destino en las exportaciones australes de manzana
Las bayas de la madreselva azul, muy nutritivas
Las bayas de Lonicera caerulea, conocida comúnmente como madreselva azul, madreselva de bayas azules, mora de miel entre otros, son nutritivas y muy ricas en compuestos farmacológicamente activos
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Los compuestos nutricionales de la pera
La pera, una fruta con efecto astringente y que ayuda a estructurar los distintos principios minerales que componen los tejidos.
¿Qué tendencia gastronómica disfrutaremos en el 2018?
Afortunadamente, desde hace unos años, irrumpió en nuestra sociedad la alimentación saludable y sostenible y parece que se va a mantener.
Qué es omega-3?
Omega-3 son ácidos grasos, muchos de ellos esenciales – Los omega-3 “buenos” son los de cadena larga
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Valencia organizará el encuentro internacional de alcaldes de ciudades por la alimentación sostenible
‘Diálogos sobre nutrición y sistemas alimentarios sostenibles’
MARKETING
COMERCIO
Las IGP y DOP pueden evolucionar
¡Hay que comportarse como actores, como promotores de una marca!
Uvasdoce y una presentación de uvas para los niños
Uvasdoce estrena apartado en su web dedicado a Nuestras Imprescindibles
Comer delicados pepinos en cualquier sitio y lugar … ahora en salas de cine
La campaña de Mycubies®
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes