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ACTUALIDAD
La gastronomía, fuente de inspiración para la innovación en la industria alimentaria
Sobre el Food 4...
El calabacín, bajo en calorías y con muchos nutrientes
El calabacín es bajo en calorías y rico en nutrientes como fibras, vitaminas, minerales y compuestos farmacológicos
Suplementos e ingredientes modernos para flexitarianos, veganos, vegetarianos, …
El reino vegetal, fuente inagotable de materia prima para suplementos e ingredientes para flexitarianos, veganos, vegetarianos, …
El apio, una hortaliza con sabor definido y también rica para la salud
El apio es rico en fibras, vitaminas, minerales y agua; pocas calorías y bajo índice glucémico
Peras de Rincón de Soto, nos explica el ciclo productivo de la pera
El vídeo de la floración de las peras Rincón de Soto
Las zanahorias, buenas por su raíz y también por sus hojas
Las zanahorias son buenas para la vista y mucho más,; aportan carotenoides, potasio, fibra y antioxidantes
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Las legumbres en la lucha contra la desnutrición y a favor de la salud
Los beneficios de las leguminosas de grano para un mejor crecimiento infantil y la salud intestinal
Diez medidas conjuntas contra el desperdicio de alimentos
Trabajo coordinado por AECOC en el marco de su proyecto ‘La Alimentación no tiene desperdicio’.
Las antocianinas, atractivos colores y poderosos antioxidantes
Las antocianinas son compuestos de las plantas que otorgan a frutos y hojas atractivos colores y nutricionalmente son poderosos antioxidantes
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
La dieta rica en fibras alivia los síntomas de ansiedad y depresión
Una dieta rica en fibras puede reducir el riesgo de depresión; la dieta afecta al estado de ánimo
Granada, la fruta que aúna beneficios y belleza
La granada además de ser una fruta sabrosa y llamativa por su color, aporta numerosos beneficios a quien la consume
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
MARKETING
COMERCIO
Frutas y política, un binomio necesario
Las buenas relaciones comerciales entre países favorecen a un binomio sobre frutas, hortalizas que los consumidores agradecen
Efectos de una buena formación en las frutas y verduras que llegan a nuestras casas
La Universidad Politécnica de Valencia y Poscosecha.com programan del 23 de...
Jóvenes cocineros y divulgadores premiados por Sakata en Fruit Attraction
Los premiados en Sakata 2019