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Anecoop • Bonnysa • Bouquet • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Pandi • Orri Running • Persimon • Tara Cebollas • Uvas Doce • Trops •
ACTUALIDAD
Las sandías Bouquet de Anecoop son “raciones de vida para el campo”
Las sandías Bouquet piden el respaldo de la sociedad a la agricultura y reivindican al mundo rural
La industria hortícola está en una excelente posición para hacer un sistema alimentario mundial más saludable
Las publicaciones de los estudios “trend report” de la Fruit Logística disponibles en su website
El aceite de calabaza, “oro verde” para el paladar y bienestar
De las semillas de una especie de calabaza cultivada en Estiria, Austria, se obtiene una aceite considerado “oro verde”
Kissabel, el hemisferio sur continúa con su progresión comercial
Australia y Chile abren camino con cosechas de buena calidad de las variedades de manzana “red inside”
Las fresas no se acaban en primavera, … si quieres la fiesta continua
El sabor de las fresas cambia durante el año
La DOP Peras de Rincón de Soto premiada por su concepto de calidad
La DOP Peras de Rincón de Soto reconocidas con el premio Líder de Calidad Europea en la edición 2020
Cuando nos pasamos en la compra de fruta… ¡congelar es una opción!
Los supers de DIA cuentan qué frutas se congelan bien para comer más adelante
El cacao natural, un aliado saludable en tiempos de confinamiento
El cacao natural...
Situación actual en el comercio de los alimentos de la frutería
En el estado de alarma creado por el coronavirus los supermercados venden más
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUVEG
Marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Los lunes sin carne siguen a la moda
Ganan popularidad aquellos que se quieren ocupar mejor de sus hábitos alimentarios
La manzana, un alimento envidiable ante otras frutas, una muy buena fuente de potasio y pectina
La empresa Fischer, situada en el estado de Santa Catarina, en Brasil, es una...
Investigan soluciones médicas en los compuestos bioactivos del brócoli
Los glucosinolatos e isotiocianatos, compuestos bioactivos del brócoli, son agentes anticancerígenos
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Las tiendas y sus compradores
Las compras en la frutería y el pan son de visita casi diaria para la gente. Aquellos que tienen tiendas de alimentos quieren conocer a sus compradores
MARKETING
COMERCIO
Una red temática para promover consumo de frutas y hortalizas en Europa
Un documento con los niveles actuales de consumo de frutas y hortalizas europeos y otro con recomendaciones para la promoción
Los caquis, una fruta buenísima y un comercio paradójico
La variedad de caqui “rojo brillante” es una historia de éxito desde que se dejó de consumir como fruta sobre-madura
ALDI con la marca “Naranja de València” en todas sus tiendas en la C.V
La marca Naranja de Valencia está formada por Tresfrut, Germans Fuster y Brío junto a la IGP Cítricos Valencianos